2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dovleacul este adesea servit în timpul sezonului de iarnă. Cu gustul său blând și aroma minunată, a devenit un ingredient preferat în multe rețete, iar definiția unui aliment sănătos este fără îndoială.
Dovleacul este numit și leguma fructelor și, după cum am spus deja, este preferat în bucătărie nu numai datorită gustului excelent, ci și datorită calităților sale utile. Dovleacul este bogat în beta caroten și vitamine A, B, C, D. Este utilizat în multe diete pentru tratarea bolilor renale, a problemelor cardiace, a gastritei, colitei, hepatitei. De asemenea, dovleacul stabilizează sistemul nervos și imunitar.
Dovleacul poate fi gătit, fiert sau aburit. Dacă decideți să-l gătiți, rețineți că își pierde o mare parte din proprietățile sale utile.
Dovleacul este folosit în principal în deserturi, dar uneori implicat în prepararea preparatelor principale. În Italia, de exemplu, este combinat cu paste și diverse brânzeturi. În Franța, dovleacul este folosit pentru a face o varietate de prăjituri sărate, iar în China, frunzele sale sunt folosite pentru a face supă.
Dovleacul merge bine cu morcovi, spanac, ciuperci, cartofi, brânză și chiar ciocolată. Din fructe se obține o combinație bună cu banane, mere, caise, afine și diverse condimente precum curry, ghimbir și scorțișoară. Dacă ați decis să încercați o mâncare de carne cu dovleac, mai bine pariați pe carne de porc. Am auzit de experimente de succes cu pui și iepure.
Cu toate acestea, dovleacul rămâne un produs ideal în industria de cofetărie. Îl puteți folosi la prepararea plăcintelor, a brânzeturilor, a prăjiturilor, a clătitelor, a pâinii și a chiflelor. Multe mame se bazează pe dovleac pentru a face piure pentru bebeluși.
Fructele reprezintă o bază excelentă pentru sosuri.
Puteți umple dovleacul cu umplutură la alegere sau puteți face risotto sau supă.
Semințele de dovleac pot fi folosite și în bucătărie. Adăugat crud devine un accent bun este în salate și garnituri. De asemenea, este folosit pentru a face ulei. Uleiul din semințe de dovleac se adaugă la salate și deserturi. De cele mai multe ori combinate cu miere și ulei de măsline, există combinații cu unt și oțet de mere. Cofetăriile italiene servesc înghețată de vanilie stropită cu ulei din semințe de dovleac.
Recomandat:
Ce Condiment Verde Merge Cu Ce Fel De Mâncare
Condimentele verzi sunt foarte diverse ca arome și forme. Avantajul lor este de a sublinia gustul mâncării. Acestea sunt obținute dintr-o varietate de plante, ale căror frunze, tulpini, scoarță, muguri sau flori pot fi utilizate întregi, măcinate sau tăiate pentru a adăuga aromă tuturor tipurilor de feluri de mâncare.
Care Fel De Mâncare Merge Cu Ce Vin?
Cum se combină vinul cu mâncarea? Ce să cauți când alegerea vinului ? Cocktailuri, vinuri dulci, vinuri amare … Cu ce feluri de mâncare se pot combina? Următoarele rânduri vă vor spune la ce trebuie să aveți grijă combinând vinuri și alimente .
Carnea De Vită Merge Cu Sparanghel, Carnea De Porc - Cu Ananas
Dacă serviți o friptură simplă de porc cu ramuri de sparanghel rafinate și o friptură de vită cu orez și ananas, prânzul va fi un eșec total, spun experții gourmet din Franța. Potrivit acestora, fiecare tip de carne este combinat cu anumite garnituri care nu suprimă, ci dimpotrivă - subliniază gustul și aroma bogată.
Etichetă Culinară: Ce Fel De Alcool Merge Cu Rața?
Carne de rață Deși nu este la fel de popular ca puiul, este tradițional pentru masa bulgară. Friptă sau înăbușită, poate la grătar, această carne este demnă de cel mai sofisticat restaurant sau cunoscător al tentațiilor culinare. Deși carnea de rață este percepută ca albă, este mult mai întunecată și mai grasă decât puiul sau curcanul.
Cu Ce merge Un Miel Fript?
În rândurile următoare vă vom arăta ce ar trebui să puneți pe masă, servind mielul proaspăt prăjit. Salate pentru miel fript Salata clasică care este servit cu miel fript , este verde. Fără improvizații. Doar salată verde, ridichi, castraveți și ceapă verde.
