2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În Insulele Canare, principala tradiție culinară este de a prepara mâncăruri din legume, în special mazăre și fasole. Cel mai faimos fel de mâncare este supa de năsturel. Fructele exotice fantastice care cresc pe insulă sunt folosite în multe rețete pentru deserturi tradiționale.
Bananele, de exemplu, sunt abundente pe insulă - localnicii spun că sunt mai gustoase decât restul Europei.
Bucătăria tradițională din Insulele Canare include cartofi coapte cu condimente aromate și condimentate, brânză locală de capră, "gofio" - o specialitate făcută din pâine de porumb, popularul fel de mâncare "Sancocho" - pește sărat fiert cu cartofi și condimente, tot felul de fructe de mare - pește, midii, preparate după diverse rețete.
Toți cei care au vizitat insulele ar trebui să încerce supa de pește și canariul "puchero" - mai multe tipuri de carne și cârnați gătite într-o oală.
Insulele Canare includ șapte insule mici: El Hierro, La Gomera, La Palma, Tenerife, Gran Canaria, Fuerteventura și Lanzarote. Pe diferite insule și felurile de mâncare tradiționale diferă.
În El Hierro, specialitățile sunt caracterizate de o combinație mare de brânzeturi afumate. Se servesc de obicei în salate sau ca adaos la un fel de mâncare, dar în cantități limitate.
Gran Canaria se caracterizează prin feluri de mâncare tipice Spaniei și mai ales prin specialitățile sale din pește.
În bucătăria din Lanzarote, precum și în cea a insulelor vecine, s-a păstrat moștenirea aborigenă - calitatea înaltă a produselor și simplitatea preparării lor.
Gofio, un fel de mâncare din făină de cereale prăjită, este un exemplu al acestei moșteniri. Alte specialități locale delicioase sunt pulpa de porc friptă, tocanele de pește, cartofii tradiționali fierți sau ridați, însoțiți de un sos picant „Mojo”.
Nu există o bucătărie tradițională specifică din Tenerife - este o combinație de diferite bucătării naționale, din America Latină și Spania. Se caracterizează prin utilizarea pe scară largă a fructelor și legumelor proaspete.
Aproape toate condimentele pot fi găsite în această parte a lumii - usturoi, boia, chimen, ulei de măsline, diverse ierburi și multe altele.
În La Gomera sunt mâncăruri foarte populare cu orez, care servesc drept garnitură și ca bază pentru celebra paella spaniolă.
La toate acestea trebuie să adăugăm gazpașo - supă rece de roșii, creveți de cărbune, salată andaluză - cartofi cu portocale și ceapă și multe alte feluri de mâncare tipice doar pentru această provincie.
Roșiile proaspete cultivate în țara Fuerteventura stau la baza gastronomiei lor. Carnea și peștele fac parte din alimentele acestei insule. Cele trei rețete tipice din insula Fuerteventura sunt o salată din ceapă cu ardei iute, supă franciscană de năut și gălbenușuri de ou și piure de cartofi într-un mortar.
Recomandat:
Tradițiile Culinare Din Algeria
Bucătăria națională a Algeriei este modelată de vecinii vecini, absorbind cele mai bune tradiții culinare din bucătăria arabă, turcă, marocană și tunisiană. Există un concept mai larg - bucătăria maghrebină, care unește bucătăria popoarelor care trăiesc în Africa de Nord, inclusiv Algeria.
Tentații Culinare Cu Cartofi Dulci
Cartofii dulci sau cartofii dulci nu diferă prea mult de cei obișnuiți prin modul în care sunt pregătiți. Cartofii dulci sunt un tip de cartof dulce. Cu toate acestea, nu este un cartof real și aparține unei specii separate. Rădăcina de cartof dulce, mare și gustoasă, provine din tropicele Americii.
Zece Tentații Culinare Obligatorii în Londra
Dacă vizitați capitala britanică, pe lângă atracțiile majore precum Big Ben și Palatul Buckingham, ar trebui să încercați câteva alimente care nu sunt la fel de delicioase în altă parte a lumii ca în Londra. 1. Mic dejun englezesc - reprezentativ, nu numai pentru Londra, ci pentru întreaga Marea Britanie, este micul dejun tipic englezesc, care include ouă, slănină, cârnați, roșii, ciuperci, pâine prăjită cu gem și ceai;
Tentații Culinare Din Bucătăria Turcească Din Konya
Bucătăria Konya este o reflectare tipică a regiunii centrale a Anatoliei. Se prepară de obicei mâncăruri din și cu miel și carne de oaie. Această bucătărie este renumită pentru kebab-urile coapte și pâinile din carne. Se pregătește ușor și rapid și acest lucru îl face preferat de mulți oameni și familii.
Tentații Dulci Din Copilărie Pe Care Nu Le Vom Uita Niciodată
Majoritatea dintre noi probabil ne amintim cu drag de momente din copilărie, pentru că aceasta rămâne cea mai lipsită de griji perioadă din viața noastră. Și vă amintiți acele arome dulci care au umplut vatra tatălui nostru sau mai degrabă bucătăria mamei sau a bunicii?
