2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Copacii de golf au fost apreciați din cele mai vechi timpuri. Frunzele lor au fost folosite pentru a trata o serie de boli de mii de ani. Iar investiția în gătit este cel mai simplu mod de a profita de beneficii.
Adăugând frunze de dafin la felul nostru de mâncare obținem un gust unic și un buchet de beneficii pentru sănătate. Condimentul este considerat cel mai accesibil medicament care susține sistemul digestiv și buna funcționare a acestuia.
În plus, frunzele de dafin au capacitatea de a proteja ficatul, de a elimina toxinele din corp, de a crește imunitatea și de a proteja împotriva gazelor, sinuzitei și crampelor intestinale. Aroma uimitoare pe care o dau stimulează pofta de mâncare și normalizează activitatea stomacului.
În trecut, însă, a existat o perioadă în care frunza de dafin a fost folosită ca aditiv de apă, o servire pentru spălarea mâinilor înainte de a mânca.
Astăzi, în feluri de mâncare, frunzele de dafin sunt folosite ca condimente proaspete sau sub formă de frunze uscate, care pot fi întregi sau pudrate. Se armonizează bine cu peștele, carnea de vită, vânatul și tot felul de supe.
Completează aromele picante. Frunza de dafin se adaugă murăturilor, în combinație cu alte condimente, cum ar fi ceapa, usturoiul, piperul, ienibaharul și altele. Este, de asemenea, utilizat pentru murarea castraveților, ciupercilor și roșiilor. Nobilizează gustul sosurilor.
Frunza de dafin este un condiment neprețuit pentru tot felul de mâncăruri din carne de vită, porc și miel. Cu ajutorul acestuia, peștele fiert și înăbușit, felurile de mazăre, fasolea și legumele își dezvăluie pe deplin gustul.
Frunza de dafin are un indice glicemic ridicat și o aromă intensă. Prin urmare, utilizarea sa ar trebui să fie economică și să nu fie utilizată în cantități mari. Adăugat la feluri de mâncare, ar trebui să fie în raport de o foaie pentru 4 porții. În plus, la servire, condimentul este îndepărtat în avans.
Dozele excesive de frunze de dafin pot perturba nivelul zahărului din sânge în organism. În plus, acestea duc la vărsături din cauza stimulării excesive a sistemului digestiv. Nu este recomandat persoanelor cu afecțiuni ale stomacului.
Recomandat:
Sfatul Bunicii: Trucuri Culinare și Subtilități în Supele De Gătit
Gustul unei supe depinde de materiile prime utilizate, de tipul și de concentrația acesteia. Dar nu în ultimul rând, așa cum spun bunicile, depinde și de priceperea bucătarului. Putem învăța multe dintre complexitățile gătitului de la bunici.
Subtilități Culinare La Gătit Cu Năsturel
Nasturelul combină legumele și ierburile. Planta cultivată este folosită la gătit. Deoarece preferă apa și crește în apropierea ei, se mai numește și creștet sau umed, chiar și creștet. În trecutul îndepărtat, a fost folosit ca tonic în lupte, precum și ca medicament.
Să Ne Curățăm Corpul Cu Frunze De Dafin
Frunzele populare de dafin de mirodenii pot fi folosite nu numai pentru aromarea vaselor - cu ea puteți face un decoct vindecător care curăță corpul de toxine și sare acumulate. De ce este necesar să curățați periodic corpul? Toxinele care se acumulează în corpul unei persoane interferează cu buna funcționare a organelor, ceea ce înseamnă că corpul este slab și că este mai ușor să te îmbolnăvești.
Tipuri De Frunze De Dafin
Laurul, numit și laur, este cunoscut din cele mai vechi timpuri pentru sănătatea și beneficiile sale culinare incredibile. Patria sa este considerată a fi Asia Mică și Marea Mediterană. Practica împodobirii învingătorilor cu coroane de lauri a venit de la vechii greci, care au introdus acest obicei.
Avantajele Decoctului De Frunze De Dafin
Frunza de dafin este un condiment bine cunoscut, dar are și proprietăți curative dacă este luată sub forma unui decoct. În lumea culinară este utilizat pe scară largă pentru carne de porc și carne de vită, este potrivit și pentru preparate slabe, cum ar fi linte.
