2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
A fi bucătar celebru sau guru TV culinar nu este întotdeauna suficient pentru a ajunge la capete. Dovadă în acest sens vine cu vestea că Restaurantele lui Jamie Oliver anunță faliment.
Jamie Oliver a ajuns la faimă la sfârșitul anilor 90 / începutul anilor 2000 /. Folosind acest lucru ca o trambulină, a construit o afacere cu restaurante și media, publicând zeci de cărți și descoperind peste 20 restaurantul.
Oliver a început italianul Al lui Jamie în 2008 cu accent pe nutriția naturală cu ingrediente de calitate. Dar industria a devenit din ce în ce mai aglomerată în ultimii ani. Lanțuri aleatorii sunt peste tot. Chiar și restaurantele de tip fast-food oferă acum produse proaspete. Acest lucru mărește presiunea asupra jucătorilor actuali din industrie.
Jamie Oliver varsă milioane de lire sterline în afacere în ultimii ani, dar în cele din urmă a trebuit să recunoască înfrângerea a ceea ce a descris vara trecută într-un interviu acordat publicației Financial Times drept „furtuna perfectă” - de la creșterea chiriilor, a salariilor, a costurilor alimentelor, până la impactul Brexit și schimbarea obiceiurilor de cumpărături.
Mediul comercial actual pentru companiile din sectorul consumatorilor este atât de dificil, a declarat partenerul KPMG Will Wright, adăugând că este imposibil să stabilizezi afacerea sau să găsești noi investitori pe fondul creșterii costurilor și a „încrederii fragile a consumatorilor”.
Oliver este cel mai bine cunoscut ca vedetă TV, autor de carte și activist. Spectacolul său The Naked Chef, care a fost difuzat pentru prima dată pe BBC, la făcut în cele din urmă foarte popular.
Mai recent, Oliver s-a concentrat pe campanii pentru școli pentru a servi prânzuri mai sănătoase în Regatul Unit și Statele Unite.
A fost implicat în reclame pentru supermarketuri precum Tesco și Sainsbury și a deschis restaurante în străinătate. De asemenea, lucrează cu Shell pentru a-și livra alimentele la benzinăriile din Marea Britanie.
Restaurantele sale erau mixte. Pizzeriile lui Jamie Oliver De asemenea, Union Jacks s-a prăbușit, iar ultimul a fost închis în 2017.
Acum toți cei 25 Restaurantul lui Oliver, cu excepția a trei, va fi închisă și aproximativ 1.000 de angajați își vor pierde locurile de muncă, potrivit KPMG, compania angajată pentru a conduce afacerea pentru creditori.
Celelalte magazine, restaurantele italiene Jamie's și un restaurant Al lui Jamie la Aeroportul Gatwick va rămâne deschis pe termen nelimitat.
BBC notează că unele Restaurantele lui Jamie Olivercare operează sub o franciză separată, împreună cu unele versiuni internaționale ale afacerilor sale, rămân, de asemenea, deschise.
Restaurantele internaționale ale domnului Oliver și Fifteen Cornwall, un restaurant din sud-vestul Angliei, care antrenează bucătari ucenici și este condus de o fundație, nu sunt afectate.
Afacerea lui Oliver se confruntă cu dificultăți de ceva timp. În 2014, și-a închis cea mai mare parte a afacerilor sale de restaurant la Union Jack - și a închis o revistă de zece ani trei ani mai târziu. În ultimul an, bucătarul a investit 3 milioane de lire sterline din proprii bani pentru a-și păstra afacerea actuală la restaurant. Din păcate, nu pare suficient.
Restaurantele sale britanice s-au confruntat cu probleme financiare în 2016 și au ajuns în astfel de situații cumplite, încât Oliver a trebuit să injecteze milioane din propriile economii pentru a salva afacerea. Chiar și atunci, a trebuit să închidă aproximativ 20 de restaurante și pizzerii în lunile următoare.
Grupul a început să caute cumpărători la sfârșitul anului trecut, iar Jamie Oliver a oferit încă 4 milioane de lire sterline sau aproximativ 5 milioane de dolari din banii săi în acest an pentru a face investiția mai atractivă.
Sunt devastat, a scris Oliver pe Twitter. - Sunt profund întristat de acest rezultat și aș dori să mulțumesc tuturor oamenilor care și-au pus inima și sufletul în această afacere de-a lungul anilor. Prioritatea noastră în următoarele ore și zile este să lucrăm cu acei angajați disponibilizați, oferind tot sprijinul și ajutorul de care au nevoie, a spus el.
Toate salariile personalului restaurantului vor fi plătite până marți, potrivit administratorului.
Recomandat:
Caviar De Melc - Ultimul țipăt în Restaurantele Scumpe Din Londra
Caviarul melc este cel mai recent țipăt al modei gourmet care face un adevărat boom la Paris și Londra, prezic experții culinari. Ideea pentru comerțul cu caviar de melci aparține lui Dominic și Sylvie Pierre, un cuplu care deține o fermă de melci în regiunea Picardia din Franța.
Șprotul A Dispărut Din Restaurantele De Pe Malul Mării
Consumul de bere rece și consumul de șprot sunt printre activitățile tradiționale de vacanță ale plăgătorilor bulgari. În această vară, însă, peștele mic preferat al bulgarului pare să fi dispărut din restaurante. Restaurantele din stațiunile din apropierea capitalei noastre maritime au încercat să ascundă șprotul ieftin din meniul lor în acest sezon, în timp ce altele au umflat prețurile, astfel încât o parte din pește să coste 3,50, scrie MonitorBg.
BFSA Distruge Restaurantele Chinezești Din Plovdiv Din Cauza Igienei Discutabile
Inspectorii de la Direcția regională a Agenției Bulgare pentru Siguranța Alimentară din Plovdiv vor verifica o serie de inspecții tematice de igienă în restaurantele chinezești din oraș. Motivul inspecțiilor neprogramate a fost o serie de reclamații din partea clienților unităților, a explicat directorul interimar al direcției regionale Dr.
Restaurantele De Tip Fast-food Planifică Proteste în Masă
Oficialii de la fast-food pregătesc proteste în masă în 33 de țări pe 15 mai. Muncitorii fac presiuni pentru salarii mai mari și condiții de muncă mai bune. Manifestări deschise vor avea loc în peste 150 de orașe americane, iar angajații lanțurilor din Japonia, Brazilia, Maroc și Italia se vor alătura acestor proteste.
Legenda Lui Ashura - Desertul Preferat Al Lui Noe
Gastronomia mondială recunoaște Ashureto ca o moștenire culturală și gastronomică a vecinilor noștri din sudul Turciei, dar acest desert apetisant este un oaspete frecvent la masa bulgară. Se crede că rețeta pentru Ashure este cea mai veche rețetă cunoscută din lume.
