Bucătărie Tex-Mex

Video: Bucătărie Tex-Mex

Video: Bucătărie Tex-Mex
Video: CHILI CON CARNE , din bucătăria TEX - MEX | 2024, Noiembrie
Bucătărie Tex-Mex
Bucătărie Tex-Mex
Anonim

Bucătăria mexicană, cunoscută mai ales pentru utilizarea pe scară largă a produselor precum porumbul și ardeiul iute, este un test de neuitat al simțurilor. Rădăcinile sale se adâncesc în vremea când aztecii locuiau în această parte a Americii și este un miracol că a reușit să păstreze o mare parte din cultura lor culinară.

La aceasta s-au adăugat flerul și flerul lor culinar și spaniolii, francezii și olandezii, care predetermină marea varietate și splendoarea Bucătăria mexicană.

Și mai incredibil este tandemul bucătăriei mexicane și americane, care rezultă din îmbinarea granițelor. Așa cum ar ghici oricine, de aici termenul bucătărie tex-mex (Texas-mexican), care este deja cunoscut în întreaga lume.

Adevărul este că altfel, diferitele bucătării mexicane și americane au reușit să creeze o capodoperă unică a senzațiilor gustative. Combină tradițiile alimentare atât ale Mexicului, cât și ale americanilor și, bineînțeles, în special ale oamenilor din Texas.

Când vorbim despre Tex mex, este necesar să menționăm faptul că în acest sens mexicanii au predominat, deoarece în bucătăria mexicană predomină produsele și condimentele tipice pentru Mexic.

Tortilla
Tortilla

Ceea ce este și mai interesant este că pe vremea lui George W. Bush, fostul guvernator al Texasului și președintele Statelor Unite, bucătăria tex-mex a câștigat cea mai mare popularitate. Specialitățile tex-mex încep să apară în mod regulat chiar și în Casa Albă, în ciuda punctelor de vedere dezaprobatoare ale bucătarilor locali.

Bucătăria tex-mex, care este acum populară în toată America, și-a câștigat un loc de cinste în principal din cauza condimentelor și aromelor picante cu care este asociată. De exemplu, nu puteți să nu încercați faimosul nachos, care sunt tortilla prăjită servită cu brânză topită sau diverse sosuri, sau nu puteți alege familiarul chili cu carne, care este un fel de tocană de carne cu fasole, roșii și ardei iuti. Pe scurt - cu greu există un aliment de frontieră mai bun decât combinația de tex-mex, care a avut loc destul de spontan între Statele Unite și Mexic.

Recomandat: