2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Saganaki poartă o parte din gustul irezistibil al bucătăriei grecești. Creveții Saganaki sunt o delicatesă preferată în Grecia. Pe lângă creveți, rețetele pentru brânza Saganaki, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki sunt de asemenea populare. La noi, plăcerea fructelor de mare se găsește în mai multe restaurante grecești, dar la prețuri destul de ridicate. Iată cum să faci creveți Saganaki acasă:
Înainte de a începe să le gătiți, trebuie să obțineți creveți. Dacă luați creveți proaspeți, va trebui să le curățați și să le fierbeți ușor. Supermarketurile vând, de asemenea, creveți curățați și fierți într-un plic. De asemenea, ar face o treabă perfectă. Rețeta principală pentru gătit este una, dar variațiile sale la sfârșit sunt trei - toate cu un gust de nedescris și unic.
Creveti Saganaki cu sos de rosii si feta
Produse necesare: ½ kg creveți, ½ cană ulei de măsline, 1 cutie de roșii tăiate cubulețe (sau 1-2 roșii mari tăiate bucăți mici), 1 cană ouzo, vin alb sau coniac, 200 g brânză feta, 1 ceapă, 2 cuișoare de usturoi, 1 piper verde, oregano, cimbru, sare și piper
Mod de preparare: Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie. Se adauga 2 catei de usturoi, tocati marunt. Apoi adăugați creveții. Lăsați pe foc câteva minute până când își eliberează sucul. Se presară cu puțină sare și piper. După 2-3 minute, creveții se udă cu ouzo și se lasă să fiarbă încă câteva minute la foc mic.
Între timp, prăjiți ușor ceapa feliată într-o altă cratiță. Adăugați roșiile tocate mărunt și piperul, tăiate în cercuri. Presară deasupra oregano sau cimbru și gătește câteva minute. La final adaugă sosul de roșii și creveții. Amestecul se lasă să fiarbă la foc mic, iar deasupra se adaugă brânza zdrobită.
O altă opțiune este să turnați amestecul în oale. Se presară deasupra cu brânză și se coace la cuptor.
A treia opțiune este de a transfera amestecul rezultat într-o tigaie sau oală de yeni. Se presară deasupra cu brânză rasă și se coace la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 10-15 minute. Se face când brânza se topește. Fiecare dintre opțiuni poate fi decorată cu roșii, tăiate felii deasupra.
Rețete mai irezistibile din bucătăria greacă: Coșuri cu măsline și feta, Spinacopita, Souvlaki, Kolokitopita, Cartofi de lămâie.
Recomandat:
Rețete Irezistibile Pentru Focaccia Aromată
Focaccia este o pâine italiană tradițională, cu diferite ingrediente adăugate, cum ar fi ceapa, măslinele și diferite condimente. Tipurile de focaccia sunt inimaginabil de multe și fiecare gospodină este liberă să diversifice rețeta cu produse la alegere.
Rețete Irezistibile Pentru Paella Delicioasă
Paella este un fel de mâncare iconic spaniol, a cărui patrie este considerată a fi Valencia. Acolo localnicii îl consumă duminica și de sărbătoarea Fei. Mâncarea delicioasă combină perfect aromele bucătăriei mediteraneene. Principalele ingrediente din care se prepară paella sunt orezul, șofranul și uleiul de măsline.
Trei Rețete Irezistibile Pentru Murături Rurale
Murăturile sunt tradiționale pentru fiecare masă bulgară în lunile de iarnă. Este un aperitiv excelent pentru coniac și vin. Este la fel de iubit de carnivore și vegetarieni. Este, de asemenea, un mod frumos de a ne reaminti de lunile calde viitoare.
Rețete Irezistibile Pentru Falafels
Falafels sunt perfecte pentru oricine dorește să încerce ceva mai exotic în bucătărie. Chiftelutele tocate pot fi înlocuite cu succes cu cele apetisante falafel din naut. Gătesc rapid, se satură rapid și au un gust uimitor. În plus, există multe modalități de a le pregăti și niciuna dintre ele nu vă va dezamăgi.
Rețete Irezistibile Pentru Mish-mash
Mish-mash este unul dintre cele mai mari orgolii ale bucătăriei noastre tradiționale. Nu există o combinație mai practică decât cea dintre ceapă, ardei, roșii, ou și brânză - produse care se găsesc în fiecare casă bulgară. Rețeta de mish-mash este transmisă din generație în generație.
