2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fructul castanului este foarte bogat în amidon. De la mijlocul secolului trecut a fost o sursă majoră de hrană pentru mulți oameni. Castanul (castanul dulce) este originar din sudul Europei, dar crește și în Africa de Nord și Asia de Vest.
Castanul aparține familiei plantelor de fag, are o viață lungă și atinge 25 de metri înălțime. Are un trunchi mare, o coroană largă și frunze verzi cu o formă alungită. Înflorirea sa este vara, iar castanele sunt în principal patru soiuri.
Se consumă proaspete sau confiate, uscate sau sub formă de făină și gem.
Proprietățile castanului
Castanul (comestibil) este un fruct tipic de toamnă și este caracterizat de o piele maro dură, cu o formă de cerc pe o parte și o masă netedă în interior. Are un gust foarte plăcut, bogat în calorii și, prin urmare, nu este potrivit pentru cei care urmează o dietă. Castanul este bogat în amidon, este hrănitor și reproduce energie, dar nu numai asta. De asemenea, are un procent mare de minerale precum potasiul, care acționează ca antiseptic și întărește mușchii și glandele; fosfat (calcifiant) - esențial pentru formarea celulelor; sulf - acționând ca antiseptic și dezinfectant, deosebit de important pentru rezistența oaselor; sodiu - util pentru digestie și esențial pentru digestie; magneziu - un echilibru real al dispoziției și un regenerator al sistemului nervos; calciu - esențial pentru formarea oaselor, sângelui și a nervilor; clor - important pentru sănătatea dinților și a tendoanelor; fier - pentru o bună circulație a sângelui.
Datorită conținutului său de vitamina B și fosfor, castanul ajută la echilibrarea sistemului nervos, iar potasiul ajută la nutriție. Făina de castane este utilă pentru cei care suferă de icter. Conține atât de multă celuloză încât evită problema intestinelor leneșe și, deoarece este un tonic pentru sistemul venos, este potrivit mai ales dacă aveți predispoziție la varice sau hemoroizi.
În plus, fructele sunt foarte bogate în carbohidrați, au proprietăți energetice și, prin urmare, sunt foarte eficiente în astenia fizică și intelectuală pentru sportivi sau persoanele aflate în stres, dar nu sunt recomandate diabeticilor. Prezența zaharurilor în castane este o alternativă la alimentele pentru copiii cu alergii la laptele de vacă sau lactoză.
Făina este utilizată pentru a face deserturi și supe în scopul obținerii carbohidraților, chiar și la pacienții care au prezentat intoleranță la anumite alimente. Fibrele conținute în fruct sunt considerate foarte importante și au un efect pozitiv asupra peristaltismului intestinal, au un efect benefic asupra microflorei și asupra scăderii colesterolului.
Castanul este utilizat cu succes în cazurile de anemie, epuizare și pentru hrănirea gravidelor - forța contribuției sale este acidul folic, care este recomandat pentru a preveni unele malformații ale fătului.
Recomandat:
Ajutor! Stomac Leneș
Stomacul leneș , tratamentul căruia necesită o abordare holistică în medicină, este cunoscut sub numele de dispepsie. Este un set de tulburări care se caracterizează prin disconfort sau durere la nivelul abdomenului superior, o senzație de sațietate iminentă, balonare, greață și vărsături.
Castanele Concurează Cu Lămâia Pentru Vitamina C
Poate că nu vă vine să credeți, dar doar un castan mic conține aceeași cantitate de vitamina C ca o lămâie. De mii de ani, oamenii au învățat să cunoască și să folosească proprietățile curative și nutriționale ale castanelor. Legenda spune că în 401-399 î.
Alimentele Potrivite Pentru Intestinul Leneș
Mulți oameni se plâng de fenomen intestin leneș , sau constipație . Procentul de femei este întotdeauna mai mare. Constipația cronică, cauza lenei intestinale, este rezultatul unei alimentații slabe și duce la întreruperea stilului de viață normal și a stării de spirit a pacientului.
Te Simți Prost și Leneș? Mâncarea Este De Vină
Dacă vă simțiți somnoros și leneș, sau uitați totul într-un minut, principalul vinovat este mâncarea pe care o consumați. „Ești ceea ce mănânci”, medicina antică indiană trâmbițează de secole. Această teorie are deja sprijin științific.
Să Facem Un Tort Leneș Napoleon
Îi poți surprinde pe cei dragi pregătind repede și într-un mod leneș un tort Napoleon care elimină frământarea enervantă a crustelor subțiri. Pentru baza tortului vei avea nevoie de o jumătate de kilogram de foietaj gata preparat. Pentru cremă aveți nevoie de o jumătate de litru de lapte proaspăt, șapte ouă, două sute de grame de zahăr pudră, trei sute de grame de unt, o lingură de coniac, două pachete de vanilie.
