2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Încep inspecțiile în masă pentru calitatea fructelor și legumelor de pe piețele din țara noastră. Inspectorii de la Agenția pentru Alimente vor monitoriza originea, calitatea și termenul de valabilitate al legumelor.
În fața Radio Național Bulgar, BFSA spune că scopul inspecțiilor este de a proteja consumatorii de comercianții neloiali.
Între timp, a devenit clar joi că 80% din fructele și legumele de pe piață sunt importate din străinătate. Deși majoritatea comercianților își oferă bunurile ca producție bulgară, o mică parte din aceasta este chiar așa.
Acest lucru a fost confirmat de Mariana Miltenova de la Uniunea Națională a Grădinarilor din Bulgaria. Potrivit acesteia, principala problemă este că în ultimii 15 ani produsele bulgărești sunt distruse în mod deliberat, acesta fiind principalul motiv pentru care fructele și legumele noastre sunt mai scumpe decât cele importate.
Dr. Svetozar Vassilev a declarat pentru ziarul Monitor că aproximativ jumătate din producția bulgară nu ajunge deloc la standul din magazin, dar este aruncată deoarece nu este stocată corespunzător.
Deficitul de fructe și legume bulgărești este cel mai puternic în lunile de vară, deoarece temperaturile mai calde distrug apoi mărfurile mai ușor. Numai pentru una sau două nopți mai calde pot strica cantități mari de verdeață dacă nu sunt depozitate corespunzător.
Pentru a păstra puținele produse interne rămase, este necesar ca fermierii bulgari să se unească. Numai în acest fel bunurile pot ajunge apoi la marile lanțuri de retail și chiar la piețele din Europa de Vest, spune dr. Vassilev.
Anul trecut, producătorii din țara noastră au suferit pierderi mari, nu numai din cauza torentelor de-a lungul anului, ci și din cauza embargoului pe care Rusia l-a impus mărfurilor din Uniunea Europeană.
În afară de faptul că industrii întregi nu-și mai exportau produsele în Rusia, o mare parte din țările occidentale și-au îndreptat bunurile către piețele noastre pentru a nu suferi o pierdere. Cu toate acestea, concurența a dus la pierderi pentru producătorii interni.
În acest moment există importuri mari de verdeață în țara noastră din Olanda, Polonia, Italia, Grecia și Spania.
Recomandat:
Cum Se Spală Fructele și Legumele
Toată lumea știe că fructele și legumele sunt principala sursă a multor vitamine, minerale și substanțe nutritive, motiv pentru care ajută la menținerea unei sănătăți bune și a unui sistem imunitar puternic. Fructele și unele legume se consumă cel mai bine crude, astfel încât substanțele nutritive pe care le pot ajunge în organism.
Cum Se Spală Corect Fructele și Legumele
Spălați-vă mâinile cu săpun antibacterian înainte de a spăla sau înmuia mâncarea. Nu doriți ca săpunul să vă atingă mâncarea, dar mâinile dvs. sunt acoperite cu multe bacterii care pot fi ușor transferate în alimente. Nu folosiți săpun, detergent, înălbitor sau alte substanțe chimice toxice pentru a vă spăla alimentele.
Fructele Devin Tot Mai Scumpe, Iar Legumele Devin Mai Ieftine
În culmea sezonului de sărbători, nu numai că se modifică cererea consumatorilor de produse alimentare, ci și prețurile unora dintre ele. De exemplu, la începutul lunii august a existat o ușoară creștere a fructelor de sezon comparativ cu aceeași perioadă din 2014.
Fructele și Legumele Au Crescut Brusc
Potrivit Statisticilor Naționale, fripturile de porc și de pasăre au scăzut brusc în februarie, în timp ce prețurile la legume au continuat să crească. În doar o lună, legumele din toată țara au crescut în preț cu o medie de 18%. Castraveții cu efect de seră au scăzut în preț cu 17,6%, fiind oferiți la 2,90 BGN pe kilogram, dar castraveții importați, pe de altă parte, și-au crescut valorile cu 6%, costând 2,65 BGN pe kilogram.
De Aceea Putrezesc Fructele și Legumele
Este posibil să fi mers adesea la frigider și să fi găsit fructele și legumele putrede și distruse. Și apoi apare întrebarea - cum să le menținem proaspete și mai ușor de utilizat? Cu aceste trucuri și sfaturi simple, nu va mai trebui să vedeți această imagine mohorâtă și să aruncați banii în găleată.
