2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Toată lumea știe că fructele și legumele sunt principala sursă a multor vitamine, minerale și substanțe nutritive, motiv pentru care ajută la menținerea unei sănătăți bune și a unui sistem imunitar puternic.
Fructele și unele legume se consumă cel mai bine crude, astfel încât substanțele nutritive pe care le pot ajunge în organism. Totuși, foarte des, împreună cu substanțele utile pe care le înghițim sunt foarte dăunătoare.
Produsele chimice și pesticidele sunt utilizate în cultivarea fructelor și legumelor. Acestea sunt adesea într-un mediu poluat și, atunci când sunt introduse pe piață, sunt expuse la alte bacterii chiar din tribune sau de la cumpărători.
Prin urmare, pentru a ne proteja de toate substanțele nocive pe care le conțin, este necesar să spălăm corect fructele și legumele înainte de a mânca. Spre bucuria noastră, există anumite reguli care ne vor ajuta să le spălăm corect. așa se face pentru a spăla corect fructele și legumele:
Fructele cu tulpini (mere, pere) conțin cea mai mare cantitate de bacterii și murdărie la baza tulpinilor și în jurul florii. Prin urmare, după spălarea bine cu apă rece, este de dorit să tăiați ambele capete ale fructului.
Căpșuni, zmeură, afine, mure. De asemenea, ar trebui să fie spălate bine cu apă rece, deoarece sunt o sursă de infecție cu echinococcis - o boală parazitară mortală.
Fructele și legumele curățate (portocale, mandarine, dovleci, dovlecei) ar trebui, de asemenea, să fie spălate bine, iar pielea lor să fie frecată cu o perie, deoarece conține bacterii care ajung adesea pe mâini și pe gură din cauza spălării necorespunzătoare.
Bananele, ca și fructele cu coajă, este de dorit să se spele cu apă caldă.
Legumele rădăcinoase (cartofi, morcovi) se înmoaie câteva minute, după care li se freacă pielea cu o perie.
Curățați un dovlecei, radeți-l și înmuiați-l în apă rece câteva minute. Procesul se repetă de 2-3 ori. La salată și varză, frunzele cele mai exterioare sunt îndepărtate înainte de a fi spălate.
Înmuiați broccoli și conopida timp de 2-3 minute, tăiați și clătiți din nou.
Roșiile și castraveții se spală cu apă rece, apoi se udă cu apă clocotită. Acestea sunt elementele de bază reguli pentru spălarea fructelor și legumelor, care vă va proteja de infecții periculoase.
Recomandat:
Cum Se Spală Corect Fructele și Legumele
Spălați-vă mâinile cu săpun antibacterian înainte de a spăla sau înmuia mâncarea. Nu doriți ca săpunul să vă atingă mâncarea, dar mâinile dvs. sunt acoperite cu multe bacterii care pot fi ușor transferate în alimente. Nu folosiți săpun, detergent, înălbitor sau alte substanțe chimice toxice pentru a vă spăla alimentele.
Cum Să Congelați Fructele și Legumele La Congelator
Cumpărarea unui congelator adecvat este foarte importantă din punct de vedere al iernii. Tot mai mulți oameni preferă să înghețe legumele la congelator ca un fel de mâncare de iarnă. De aceea, este important să luați în considerare câteva lucruri atunci când îl alegeți.
Nou Venit în Bucătărie: Cum Să Albiți Corect Fructele și Legumele
Înainte de a începe să curățați legumele, trebuie mai întâi să le spălați. Acest lucru va elimina murdăria și bacteriile de la suprafață. În caz contrar, acestea ar putea pătrunde în suprafața tăiată în timpul pregătirii. Pentru cojirea subțire a fructelor și legumelor, cojile fac o treabă mai bună decât cuțitele.
Cum Se Coace Fructele și Legumele Deja Rupte
Maturarea fructelor și legumelor se efectuează cu ajutorul etilenei. Acest gaz a fost descoperit în 1912. Deoarece acest gaz este produs de fructul în sine, nu este necesar să se coacă pe copac. Maturarea unui fruct detașat poate fi chiar mai rapidă decât a unui fruct detașat, deoarece se eliberează mai multă etilenă atunci când există o lipsă de umiditate.
Cum Să Ghiciți Fructele și Legumele De Calitate - Semne și Particularități
Când mergi la cumpărături sau la un supermarket mare fructe si legume , tu alegi pe care să le pui în coș. Calitatea felului de mâncare pe care îl veți găti ulterior depinde de alegerea corectă. Fiecare gospodină se străduiește să obțină cele mai bune produse, dar de multe ori face greșeli în judecata ei și le ia pe cele care sunt pe punctul de a se răsfăța sau nu sunt suficient de coapte.