2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Înainte de a începe să curățați legumele, trebuie mai întâi să le spălați. Acest lucru va elimina murdăria și bacteriile de la suprafață. În caz contrar, acestea ar putea pătrunde în suprafața tăiată în timpul pregătirii.
Pentru cojirea subțire a fructelor și legumelor, cojile fac o treabă mai bună decât cuțitele.
Morcovii, cartofii, sparanghelul, păstârnacul sunt exemple bune de legume care sunt bune de curățat cu un cojitor, deoarece nu se aruncă mare parte din produsul comestibil.
Majoritatea substanțelor nutritive sunt conținute chiar sub scoarță. Nu va fi bine să le aruncați, dezlipindu-le gros împreună cu carnea.
Curățarea sparanghelului
Sparanghelul devine greu spre sfârșitul tulpinii, așa că rupeți această parte cu degetele. Apoi folosiți peelerul pentru a curăța fundul cu atenție și subțire. Puteți îndepărta coaja cu un cuțit de curățat, ținându-l la un unghi de 20 de grade.
Puteți folosi un cuțit pentru decojirea fructelor și legumelor cu o coajă groasă sau fulgi precum ceapă, portocale, grapefruit. Cele mai mari, cum ar fi ananasul și dovleacul, sunt decojite cu un cuțit mai mare.
Înainte de decojire, tăiați partea superioară și inferioară pentru a obține o suprafață stabilă și plană. În acest fel, produsul nu se va deplasa pe tablă în timp ce lucrați.
Recomandat:
Cum Se Spală Fructele și Legumele
Toată lumea știe că fructele și legumele sunt principala sursă a multor vitamine, minerale și substanțe nutritive, motiv pentru care ajută la menținerea unei sănătăți bune și a unui sistem imunitar puternic. Fructele și unele legume se consumă cel mai bine crude, astfel încât substanțele nutritive pe care le pot ajunge în organism.
Cum Se Spală Corect Fructele și Legumele
Spălați-vă mâinile cu săpun antibacterian înainte de a spăla sau înmuia mâncarea. Nu doriți ca săpunul să vă atingă mâncarea, dar mâinile dvs. sunt acoperite cu multe bacterii care pot fi ușor transferate în alimente. Nu folosiți săpun, detergent, înălbitor sau alte substanțe chimice toxice pentru a vă spăla alimentele.
Cum Să Congelați Fructele și Legumele La Congelator
Cumpărarea unui congelator adecvat este foarte importantă din punct de vedere al iernii. Tot mai mulți oameni preferă să înghețe legumele la congelator ca un fel de mâncare de iarnă. De aceea, este important să luați în considerare câteva lucruri atunci când îl alegeți.
Cum Se Curăță Corect Legumele
Când curățați legumele, nu îndepărtați un strat gros, deoarece chiar sub coajă sunt substanțe nutritive și vitamine valoroase care vor fi aruncate la gunoi împreună cu cojile. Prin urmare, cartofii, dovleceii, morcovii și castraveții trebuie curățați cu un cojitor special.
Un Nou Aparat Transformă Fructele și Legumele în Paste
Un nou aparat a fost deja lansat pe piața SUA care poate transforma fructele și legumele în paste precum paste, fidea și chiar boabe de orez. Noul produs este destinat fanilor pastelor care doresc să slăbească, relatează Daily Mail. Prin intermediul aparatului, pastele vor putea fi preparate din produse cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi fructe și legume sănătoase, dar își vor păstra aspectul apetisant.
