Fructe Proaspete Sau întregi?

Video: Fructe Proaspete Sau întregi?

Video: Fructe Proaspete Sau întregi?
Video: Cum să alegem cele mai proaspete fructe și legume 2024, Septembrie
Fructe Proaspete Sau întregi?
Fructe Proaspete Sau întregi?
Anonim

Recent, am asistat la o manie a fructelor și legumelor proaspete și le găsim tot mai des în fiecare colț. Se spune că conțin multe vitamine și sunt ușor absorbite de organism.

Potrivit susținătorilor și consumatorilor cei mai frecvenți ai acestor băuturi, sucurile proaspete reprezintă calea de combatere a tuturor tipurilor de boli. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice pentru aceste afirmații.

Fructele proaspete conțin multe vitamine și minerale, precum și fibre dietetice. Cu toate acestea, cele mai multe dintre ele se găsesc în coaja fructului și, în timpul procesării lor, o parte din fibră se pierde, în plus, nivelul zahărului crește.

Consumul de 1/2 litru de suc proaspăt pe zi depășește doza prescrisă de zahăr. Chiar și cu mașini bune care nu aruncă părți din plante, zahărul este eliberat.

În ciuda afirmațiilor că aportul de concentrat duce la o mai bună absorbție de către organism, trebuie să menționăm că mestecarea este utilă. Această activitate menține dinții sănătoși. Pe lângă dinți, fibrele alimentare, care se pierd în timpul prelucrării, sunt importante și pentru bacteriile intestinale. În timpul tensionării, se eliberează enzime care ajută procesul digestiv.

Proaspăt
Proaspăt

Nu există dovezi care să susțină că fructele proaspete stoarse sunt mai bune și mai sănătoase. Cu toate acestea, această opțiune este destul de potrivită pentru persoanele care nu sunt fani ai legumelor gătite sau a salatei gătite.

Este important să consumați suc proaspăt imediat după procesul de stoarcere.

Recomandat: