2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Este greșit să ne gândim că garniturile pentru specialitățile din carne trebuie preparate din orez sau cartofi. Este mult mai sănătos să învățați cum să le preparați din legume precum morcovi, mazăre, varză și altele. Iată câteva idei utile pentru garniturile vegetale.
Piure de morcovi
Produse necesare: 1 kg morcovi, 125 g unt, 7 linguri făină, 2 ouă, 250 g lapte, sare și piper după gust
Mod de preparare: Curățați dovleacul, radeți-l și fierbeți-l în apă cu sare. Se scurge și se strecoară. Se prăjește făina și piureul de morcovi în unele unturi, adăugând treptat laptele până când sosul se îngroașă. În cele din urmă, adăugați ouăle până când piureul este complet gătit, apoi turnați untul rămas peste el.
Praji prajiti
Produse necesare: 2 kg praz, 100 g unt, 5 linguri făină, sare, semințe de muștar
Mod de preparare: Prazul decojit este tăiat în bucăți de aproximativ 10 cm lungime. Se fierbe în apă sărată pentru o perioadă scurtă de timp, se scoate, se scurge și se rulează în făină. Se prăjește în unt până când este complet gătit și se servește cu puține semințe de muștar.
Legume la aburi
Produse necesare: 1 pachet de amestec de legume congelate, sare și piper după gust, 100 ml unt, câteva crenguțe de pătrunjel
Mod de preparare: Legumele nu trebuie decongelate. Topiți puțin din unt într-un castron și turnați amestecul. Adăugați puțină apă sărată și lăsați garnitura să fiarbă la foc mic până când toate legumele sunt moi și apa s-a evaporat. Adăugați restul de unt până se topește și condimentați cu piper negru după gust și pătrunjel tocat mărunt.
Chifteluțe de conopidă
Produse necesare: 1 conopidă mare, 250 g cartofi, 150 g unt, 5 linguri făină, 1/2 cană iaurt, 3 ouă, sare, usturoi praf și piper după gust, câteva crenguțe de pătrunjel
Mod de preparare: Conopida se taie în flori și se fierbe în apă sărată. Se scurge și se toacă mărunt într-un castron. La acesta se adaugă cartofii fierți și râșiți, ouăle, condimentele uscate și pătrunjelul tocat mărunt.
În absența pătrunjelului, poate fi folosit și mărarul. Se amestecă totul bine și se lasă aproximativ 1 oră la frigider. Apoi se formează chiftele din acest amestec, rulate în făină și chiftele prăjite, care se toarnă cu puțin iaurt înainte de a fi servite.
Recomandat:
Garnituri Potrivite Pentru Coaste
Putem pregăti coastele în diferite moduri, deoarece sunt incredibil de gustoase pe grătar sau în cuptor. Sunt ușor de decorat, așa că cu greu veți fi greu să le combinați corect. Combinat cu succes cu cartofi, morcovi, varză proaspătă, orez, praz, ciuperci, fasole, linte, mazăre, brânză afumată, ceapă și usturoi.
Garnituri Potrivite Pentru Frigarui
/ undefined Unul dintre cele mai bune lucruri despre primăvară și vară este, fără îndoială, timpul petrecut cu cei dragi la un picnic la munte sau de ce nu pe plajă. Și dacă la toată această idilă se adaugă frigărui delicioase de carne la grătar, grătar sau jar, atunci avem toate premisele pentru o experiență de neuitat.
Idei Pentru Diferite Garnituri De Cartofi
Cartofii aromatici sunt o garnitură perfectă pentru diferite tipuri de mâncăruri din carne. Ai nevoie de jumătate de kilogram de cartofi, trei sute de grame de brânză, patru sute de mililitri de lapte, un ou, sare și piper după gust, șase căței de usturoi, cincizeci de grame de unt.
Idei Pentru Garnituri Reci
Carnea delicioasă la grătar ar trebui să aibă niște garnitură. Cele mai frecvent pregătite și poate cele mai iubite sunt preparate cu cartofi - salată, piure de cartofi, cartofi la cuptor sau prăjiți. Dar toate, cu excepția salatei, ar trebui servite calde.
Idei Pentru Garnituri Calde
Există o alegere mult mai mare pentru garniturile calde decât pentru cele reci. Dar este important nu numai ceea ce veți prepara, ci și dacă garnitura în sine are un gust bun cu felul de mâncare pe care l-ați ales ca fel principal. Una dintre cele mai des preparate garnituri este risotto - puteți pune în el orice legume preferați și este potrivit și pentru puiul prăjit.
