2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cartofii aromatici sunt o garnitură perfectă pentru diferite tipuri de mâncăruri din carne. Ai nevoie de jumătate de kilogram de cartofi, trei sute de grame de brânză, patru sute de mililitri de lapte, un ou, sare și piper după gust, șase căței de usturoi, cincizeci de grame de unt.
Ungeți o tigaie cu unt înmuiat amestecat cu usturoi tocat mărunt. Curățați cartofii, tăiați-i în cercuri groase de patru milimetri, aranjați-i în tigaie.
Bateți oul cu laptele, sarea și piperul. Radeți jumătate din brânză galbenă pe o răzătoare mare, presărați cartofii și turnați amestecul de lapte peste ele. Puneți tigaia în cuptor și coaceți timp de o oră la 160 de grade.
Odată ce cartofii sunt gata, presărați-i cu brânza galbenă rămasă și coaceți încă două minute.
Un alt tip de garnitură de cartofi se face din cartofi tocați, care se fierb în apă sărată. Cuptorul este încălzit la două sute cincizeci de grade.
În acest moment, faceți sosul. Tocăm mărunt o ceapă și un morcov și prăjim până se întunecă. Adăugați o lingură de făină, o lingură de pastă de roșii, o linguriță de sos de soia și o linguriță de zahăr. Se adaugă o sută de grame de apă clocotită.
Ungeți o tigaie și după ce strecurați cartofii, puneți-i în tigaie. Folosind o furculiță, piure ușor cartofii pentru a-i sparge, dar nu pentru a-i face piure.
Se acoperă cu puțin ulei de măsline și suc de lămâie. Așezați tigaia la cuptor timp de cinci minute și apoi presărați mărar tocat mărunt. Apoi readuceți tigaia la cuptor.
După alte șapte minute, scoateți tigaia, turnați peste sosul de legume și mai lăsați încă șapte minute să se coacă în cuptor.
Garnitura rafinată sunt bilele de cartofi cu sos de roșii. Curățați un kilogram de cartofi, zdrobiți-l și adăugați două ouă, cincizeci de grame de unt, cincizeci de grame de făină și sare.
Frământați aluatul de cartofi, faceți-l în salam, tăiați bucăți din ele și formați bile. Se fierb în apă clocotită cu sare timp de aproximativ cinci minute. Apoi scoateți cu o lingură cu fante, presărați cu brânză rasă și presărați cu sos de roșii.
Pentru a pregăti sosul, tocați mărunt o ceapă, adăugați trei căței de usturoi tocate mărunt, prăjiți ușor și adăugați o sută de grame de pastă de roșii diluată cu apă caldă. Gatiti pana se ingroasa.
Recomandat:
Idei Pentru Salate Moderne De Cartofi Pentru Oaspeții Surprinzători
Deși astăzi cartofi pentru a fi consumate peste tot în lume, adevărata lor patrie este America de Sud, de unde vine probabil zicala că cartofii vor fi delicioși pentru oameni pentru restul zilelor lor. Cu toate acestea, în liniile specifice, nu vom vorbi despre cartofi coapte sau prăjiți, ci despre modul în care puteți diversifica salata standard de cartofi cu unele mai moderne și mai ingenioase idei .
Idei Pentru Garnituri Reci
Carnea delicioasă la grătar ar trebui să aibă niște garnitură. Cele mai frecvent pregătite și poate cele mai iubite sunt preparate cu cartofi - salată, piure de cartofi, cartofi la cuptor sau prăjiți. Dar toate, cu excepția salatei, ar trebui servite calde.
Idei Pentru Garnituri Vegetale
Este greșit să ne gândim că garniturile pentru specialitățile din carne trebuie preparate din orez sau cartofi. Este mult mai sănătos să învățați cum să le preparați din legume precum morcovi, mazăre, varză și altele. Iată câteva idei utile pentru garniturile vegetale.
Trei Garnituri Excelente Cu Cartofi Proaspeți
Vă oferim trei rețete pentru se ornează cu cartofi proaspeți . Cel mai bine este să găsiți cartofi mici pentru rețete, deoarece garniturile nu numai că vor deveni gustoase, dar vor arăta și mai spectaculoase. Dacă cartofii tăi sunt mai mari, taie-i în bucăți.
Idei Pentru Garnituri Calde
Există o alegere mult mai mare pentru garniturile calde decât pentru cele reci. Dar este important nu numai ceea ce veți prepara, ci și dacă garnitura în sine are un gust bun cu felul de mâncare pe care l-ați ales ca fel principal. Una dintre cele mai des preparate garnituri este risotto - puteți pune în el orice legume preferați și este potrivit și pentru puiul prăjit.
