2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Broccoli și conopida sunt printre cele mai utile legume, deoarece sunt o adevărată bombă de vitamine. Ele ajută la întărirea sistemului imunitar și protejează organismul de boli hepatice și chiar de cancer.
Acestea funcționează bine chiar și împotriva îmbătrânirii și sunt utile în special persoanelor care suferă de anemie. Spre deosebire de varza obișnuită, acestea nu provoacă balonare și sunt potrivite pentru consum chiar și de copiii mici. De aceea este bine să fie consumat pe tot parcursul anului, nu doar când sunt în sezon.
Chiar dacă nu aveți broccoli și conopidă proaspete, le puteți îngheța din aproape orice magazin important.
Și cel mai bine este să învățați cum să le înghețați singur și, în acest scop, ar trebui să alegeți doar legume de calitate. Dacă este necesar, ar trebui să îndepărtați unele dintre florile care credeți că sunt improprii consumului.
Iată ce este important să știți când doriți să congelați conopida sau broccoli:
1. Când cumpărați conopidă și broccoli, luați întotdeauna produse de calitate, chiar dacă acestea sunt puțin mai scumpe.
2. Pentru a congela conopida și broccoli, acestea trebuie mai întâi albe pentru a-și păstra neschimbată culoarea, textura și gustul.
3. Produsele trebuie mai întâi spălate bine. Pentru aceasta, tocați broccoli și conopida în bucăți mici și îndepărtați partea mai grosieră. Spălați-le bine. Acum sunt gata pentru albire.
4. Coaceți conopida și broccoli aproximativ 7 minute, punându-le în apă clocotită cu sare. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți un recipient suficient de mare sau pur și simplu să le ștergeți în porții. Adăugați întotdeauna puțină sare în apă, iar timpul de albire nu trebuie să fie niciodată mai mic de 5 minute.
5. Odată ce legumele s-au albit, se toarnă apă rece peste ele și se lasă să se scurgă bine într-o strecurătoare. Dacă este necesar, le puteți usca cu grijă și cu hârtie de bucătărie.
6. Când legumele sunt gata de congelare, puneți-le în pungi, apăsându-le ușor, astfel încât pachetele să fie compacte și să nu ocupe spațiu inutil în congelator. De asemenea, este foarte important să îndepărtați aerul din plicuri și apoi să le pliați bine.
7. Este bine să preparați diferite porții de broccoli și conopidă în funcție de ce o veți folosi.
Puteți scrie pe bandă adezivă cantitatea aproximativă de legume, astfel încât să puteți găsi drumul mai ușor atunci când decideți să le folosiți.
Recomandat:
5 Sfaturi Neprețuite Pentru Prepararea Clătitelor
Nu este nimic mai bun decât clătite delicioase în weekend. Cheia marelui clătite cu toate acestea, este tehnica. Iată câteva sfaturi despre cum să le faceți corect și să evitați unele greșeli obișnuite. 1. Pregătirea amestecului Amestecul trebuie să fie neted și fără bulgări.
Caserola Delicioasa Cu Conopida Si Broccoli
Caserolele cu broccoli și conopidă se fac rapid, sunt potrivite pentru o cină ușoară sau o garnitură pentru carne friptă. Caserolele sunt potrivite pentru cazurile în care oaspeții neașteptați vin la tine. Ingrediente: 800 grame conopidă, 500 mililitri smântână lichidă sau 200 mililitri smântână și 200 mililitri lapte, 150 grame brânză, 1 lingură făină, 1 lingură unt, sare și piper după gust.
Sfaturi De Top Pentru Albirea și Congelarea Ardeilor
Datorită conținutului ridicat de vitamina C, ardeii sunt considerați una dintre cele mai utile legume. Indiferent dacă sunt roșii, verzi sau galbene, în perioada iunie-septembrie sunt invariabil prezenți la masa noastră. Cu toate acestea, dacă doriți ca acest lucru să continue în lunile mai reci de iarnă, este bine să învățați cum să vă ardeți ardeii și să-i congelați în congelator.
Sfaturi Neprețuite Pentru Coacerea La Cuptor Cu Un Ventilator
În zilele noastre, majoritatea sobelor au un ventilator în cuptor. Datorită acestuia, circulă aer cald, ceea ce duce la prepararea mai rapidă, prăjiturile se rumenesc mai repede, carnea devine mai fragedă într-un timp mai scurt. Cu toate acestea, atunci când utilizați cuptoare cu ventilator, trebuie respectate anumite reguli.
Sfaturi Pentru Congelarea și Depozitarea Midiilor
Midiile sunt printre fructele de mare preferate și datorită fermelor de midii pot fi consumate iarna. În toate cazurile, cel mai bine este să le consumați proaspete și foarte bine curățate, dar în multe cazuri acest lucru este imposibil. Din acest motiv, vă vom oferi câteva sfaturi despre cum să păstrați midiile prin congelare și conservare:
