2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În sezonul castanelor vă puteți delecta cu castane fierte sau prăjite servite cu un sos delicios. Fierbeți sau coaceți castanele până se înmoaie, dar nu chiar ca morcovii fierți.
Pregătiți sos de miere pentru castane. Produse necesare: miere, nuci tocate mărunt, menta uscată sau proaspătă. Proporțiile sunt în funcție de gustul dumneavoastră.
Mierea trebuie să fie lichidă sau topită în baie de apă. Adăugați nucile și menta. Curățați castanele pregătite și topiți-le în sos înainte de a mânca.
Castanele sunt perfecte pentru a găti carne friptă. Ingrediente: 500 de grame de castane, 2 cepe, 700 de grame de carne de vită, 3 linguri de unt, 1 litru de carne sau bulion de legume, sare și piper după gust.
Castanele crude sunt tăiate ușor pentru a găti mai repede. După fierbere, curățați și tăiați cubulețe. Tăiați ceapa în cuburi.
Topiți untul și prăjiți ceapa în el până devine transparentă. Adăugați carnea și prăjiți până se rumenesc. Se toarnă bulionul cald peste carne și se adaugă sare și piper alb.
Carnea se fierbe la foc mic sub capac timp de o oră și jumătate. Cu douăzeci de minute înainte ca carnea să fie gata, adăugați castanele tocate.
Castanele sunt folosite pentru umplerea puiului. Ingrediente: 1 pui, 1 lingură ulei de măsline, 1 ardei roșu, tocat mărunt, sare, piper - după gust, o jumătate de cană de bulion de pui. Pentru umplutură: 1 lingură de ulei de măsline, jumătate de cană de ceapă rasă, jumătate de cană de castane fierte curățate, jumătate de cană de ciuperci tocate, jumătate de cană de hrișcă, sare și piper după gust, 1 cană de bulion de pui.
Fierbeți castanele în apă clocotită și curățați-le. Se toarnă uleiul de măsline în tigaie, se prăjește ceapa, se adaugă castanele și ciupercile și se prăjește. Se adaugă hrișca, bulionul și condimentele și se fierbe la foc mic până se termină.
Uleiul de măsline, piperul, condimentele și bulionul se amestecă și acest amestec se toarnă în interiorul și exteriorul puiului. Umpleți cu umplutura, legați pulpele de pui în partea lor inferioară. Coaceți într-o tigaie, întinzând restul de umplutură peste pui. Adăugați puțin bulion. Coaceți o oră.
Recomandat:
Castane
Castane timp de secole au fost un mijloc popular și frecvent utilizat de tratament și înfrumusețare în medicina populară. Astăzi, avantajele lor sunt completate de aplicarea lor culinară, deoarece pot fi preparate fierte, coapte, ca garnitură pentru creme, salate și o varietate de feluri de mâncare.
Francezii Au Inventat Peștele Cu Castane
Rețeta unui pește delicios cu castane, care poate deveni o surpriză de Crăciun pentru cei cărora nu le place carnea, a fost creată de un bucătar francez în urmă cu mai bine de un secol. Ai nevoie de un păstrăv sau file de somon - patru bucăți, o sută de grame de unt, o ceașcă de ceai de smântână, o sută de grame de brânză galbenă rasă sau parmezan, patru sute de grame de castane, o linguriță de piper negru, sare după gust.
Dieta De Toamnă Cu Castane Pierde Până La 5 Kilograme în 1 Săptămână
Castanele sunt unul dintre cele mai utile daruri ale naturii. Sunt o sursă de potasiu, calciu, fosfor, fier și multe alte minerale. În plus, conțin vitamina A, complexul de vitamine B și vitamina C. Acesta este ceea ce le face o sursă inepuizabilă de sănătate și putere.
Cum Să Gătești Castane?
Castane sunt utilizate pe scară largă în gătit. Acestea conțin de două ori mai mult amidon decât cartofii și creează o senzație rapidă de sațietate, motiv pentru care sunt preferate în special în sudul Europei și în multe țări asiatice, precum China și Japonia.
Ce Castane Sunt Comestibile?
Castanele, care sunt decorative, sunt un tip de castan de cal și sunt folosite doar pentru parcuri și grădini. În unele orașe, castanele de cal sunt plantate de-a lungul trotuarelor, deoarece înfloresc foarte frumos cu culori asemănătoare lumânărilor.
