2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Decorul mesei este cu siguranță tortul. Cu mai multe etaje și arată ca o regină a sărbătorii, indiferent dacă este vorba de un tort pentru o nuntă, ziua de naștere, aniversarea sau altă zi preferată.
Chiar și cei mai proeminenți cofetari din lume cred că un astfel de tort este culmea artei culinare. Ce putem spune tortul cu trei niveluri nu este o treabă ușoară. Cel mai important lucru este să ai răbdare, să faci un plan de succes, dar și să înveți câteva trucuri.
Greșelile altora sunt cel mai educativ material. Dacă te gândești pentru a pregăti tortul în trei pași, este suficient să aranjați trei prăjituri de diametre diferite una peste alta în ordine descrescătoare, este mai bine să uitați de această idee.
Ce se întâmplă dacă nu urmați tehnologia de asamblare?
Cel mai frecvent efect secundar este deformarea tortului de jos, care nu rezistă presiunii vârfului tort. Se poate destrăma sau înclina într-o singură direcție. Datorită deformării tortului inferior și a torturilor superioare se vor deforma și se vor prăbuși. Pentru a evita un astfel de moment neplăcut în mijlocul sărbătorii, merită să acordați atenție teoriei.
Cum să evitați prăbușirea prăjiturilor și a speranțelor?
Profitați de trucul care va întări structura. Și pentru aceasta veți avea nevoie de frigarui de bambus și paie de cocktail. Găsiți centrul fiecărui tort și așezați o cicatrice. Măsurați raza celui de-al doilea tort și lăsați aceeași distanță de centrul tortului de jos. Marcați cu atenție și așezați al doilea tort deasupra primului. Marcajul va ajuta la evitarea distorsiunilor. Urmând același principiu, așezați tortul de sus.
Lucrul cu prăjituri pătrate și neobișnuite (de exemplu, inimă) este și mai ușor, nu va crea dificultăți pentru cei care înțeleg principiul modului de a face față tort cu trei niveluri.
Și acum partea amuzantă. În centrul tortului faceți un piercing cu o frigărui, străpungeți toate cele trei prăjituri de sus în jos. Răsuciți ușor sticla și introduceți paiele, scoateți sticla și turnați ciocolata topită în paie (cel mai convenabil este să faceți asta cu o seringă) și înmuiați sticla în ea. În același mod, faceți câteva topoare mai ușoare în jurul mijlocului, acestea nu vor permite tortului să se destrame pe lateral.
Este logic să presupunem că cu cât prăjiturile din mijloc și cele de sus sunt mai ușoare, cu atât mai puține probleme vor crea pentru durabilitate. Pentru tortul de jos, alegeți un aluat mai greu, cum ar fi o rețetă de brownie sau cruste de tort de miere. Pentru a doua și a treia prăjitură, alegeți aluat sau foietaj, cum ar fi tortul Napoleon. Prăjiturile ușoare de nucă de cocos, cum ar fi tortul lui Raphael, nu vor complica nici construcția și vor da gust cu note de neuitat.
Înainte de a începe, gândiți-vă cum va arăta tortul dvs. Poate că merită să strângeți tortul cu un strat de cremă între fiecare. Evitați cremele prea lichide, dacă aveți dificultăți în alegere, alegeți opțiunea potrivită - unt bătut și lapte condensat fiert, înainte de utilizare puneți smântâna la frigider timp de 20 de minute. Această cremă nu numai că nu curge, dar își păstrează și forma. Și datorită consistenței groase a laptelui condensat, acesta strânge prăjiturile împreună, oferind o rezistență suplimentară.
Dezlănțuiți-vă imaginația și decorați tortul de vacanță cu aluat de zahăr și jeleuri groase, sub formă de frumoase castele, decorate cu personaje din fotografii preferate sau basme.
Recomandat:
Cum Se Face Glazura Pentru Un Tort
Îmbrăcați partea de sus a unor prăjituri cu glazură pentru a le face să pară mai apetisante. Glazura se aplică cu o perie și apoi se usucă într-un cuptor preîncălzit la 60 de grade. Puteți glazura prăjituri. Versiunea ușoară a glazurii este făcută dintr-o linguriță de zahăr pudră, trei linguri de apă, vanilie și, dacă se dorește - colorant alimentar.
Cum Se Face Tort De Paște - Un Ghid Pentru începători
Când auzim Paștele, primele lucruri la care ne gândim sunt ouăle de Paște vopsite și tortul de Paște de casă. Aceste paste delicioase, moi ca un nor, din care nu poți să îți lingi degetele. Tortul de Paște este o pâine rituală dulce, un tip de pâine care se prepară ca parte a mesei tradiționale de Paște.
Cum Se Face Un Crocan Pentru Un Tort
Crocanul pentru tort este un strop original, gustos și frumos pentru tort, ceea ce îl face o adevărată încântare pentru ochi. Cea perfectă crocan pentru tort se prepara cu nuci. Secretul preparării crocanului este încălzirea zahărului.
Cum Se Face Un Tort Pentru Copii - Un Ghid Pentru începători
Ne putem gândi la un singur lucru care este mai bun decât ciocolata - este de casă tort de ciocolata ! Realizarea de tort de ciocolata pentru copii este o activitate foarte ușoară și plăcută pentru fiecare gospodină și mamă. De ce? Pentru că vei petrece mai mult timp cu familia în timp ce te distrezi și vei învăța în același timp.
Cum Se Face Un Tort Cu Biscuiți - Un Ghid Pentru începători
Cunoști o persoană căreia nu-i place tortul cu biscuiți? Noi nu facem! Tortul cu biscuiti este un desert care trebuie să fie prezent la masa fiecărei familii bulgare. Putem spune chiar că este unul dintre cele mai ușoare și mai rapide preparări de deserturi acasă.
