2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Îmbrăcați partea de sus a unor prăjituri cu glazură pentru a le face să pară mai apetisante. Glazura se aplică cu o perie și apoi se usucă într-un cuptor preîncălzit la 60 de grade.
Puteți glazura prăjituri. Versiunea ușoară a glazurii este făcută dintr-o linguriță de zahăr pudră, trei linguri de apă, vanilie și, dacă se dorește - colorant alimentar.
Cernem zahărul printr-o sită, adăugăm apă caldă și vanilie. Se încălzește la patruzeci de grade la foc mic, amestecând continuu. Dacă glazura este groasă, adăugați apă, dacă este subțire - zahăr pudră. Apoi este pătat.
Pentru ca glazura să se usuce mai repede în cuptor și să o facă mai gustoasă, înlocuiți apa din glazură cu albușuri. Înlocuiți fiecare lingură de apă cu un albus de ou bătut.
Glazura de ciocolată se prepară dintr-o linguriță de zahăr, o linguriță de cacao și o jumătate de linguriță de apă. Se fierbe zaharul cu apa pana incepe sa se macine ca un fir gros.
Adăugați cacao și răciți glazura la șaizeci de grade. Pentru a induce cristalizarea rapidă a zahărului, amestecați cu o spatulă, rotind de la mijloc la pereții vasului.
Glazura de proteine este preparată dintr-o ceașcă de ceai de zahăr, două albușuri de ou, o linguriță de apă, vanilie, esențe aromate, coloranți alimentari.
Zaharul se fierbe cu apa pana se formeaza o masa cand se scoate lingura si se raceste amestecul, care se poate roti intre degete ca o bila.
Albii sunt biciuiți pe zăpadă, iar siropul gros și fierbinte este biciuit treptat și continuu într-un curent subțire în albii biciuiți.
Adăugați coloranții alimentari și substanțele aromatice și încălziți glazura la șaizeci de grade, amestecând constant. Se aplică cu o perie și se usucă în cuptor.
Puteți înlocui zahărul cu miere, care este îngroșată prin fierbere la consistența necesară. Puteți folosi glazura pentru dulciuri - așa că vor arăta mai frumoase și vor fi mai gustoase.
Recomandat:
Cum Se Face Tort De Paște - Un Ghid Pentru începători
Când auzim Paștele, primele lucruri la care ne gândim sunt ouăle de Paște vopsite și tortul de Paște de casă. Aceste paste delicioase, moi ca un nor, din care nu poți să îți lingi degetele. Tortul de Paște este o pâine rituală dulce, un tip de pâine care se prepară ca parte a mesei tradiționale de Paște.
Cum Se Face Un Crocan Pentru Un Tort
Crocanul pentru tort este un strop original, gustos și frumos pentru tort, ceea ce îl face o adevărată încântare pentru ochi. Cea perfectă crocan pentru tort se prepara cu nuci. Secretul preparării crocanului este încălzirea zahărului.
Cum Se Face Un Tort Pe Podele Pentru A Nu Se Destrăma
Decorul mesei este cu siguranță tortul. Cu mai multe etaje și arată ca o regină a sărbătorii, indiferent dacă este vorba de un tort pentru o nuntă, ziua de naștere, aniversarea sau altă zi preferată. Chiar și cei mai proeminenți cofetari din lume cred că un astfel de tort este culmea artei culinare.
Cum Se Face Un Tort De Paște Grozav Cu Glazură
Pentru a face un tort de Paște grozav cu stafide și glazură, veți avea nevoie de un kilogram de făină, trei sute de grame de unt, trei sute cincizeci de mililitri de lapte, o sută de mililitri de ulei, cinci ouă și un gălbenuș, cincizeci de grame de drojdie, patru sute de grame de zahăr, patru vanilie, o linguriță de sare, o sută cincizeci de grame de stafide.
Cum Se Face Un Tort Pentru Copii - Un Ghid Pentru începători
Ne putem gândi la un singur lucru care este mai bun decât ciocolata - este de casă tort de ciocolata ! Realizarea de tort de ciocolata pentru copii este o activitate foarte ușoară și plăcută pentru fiecare gospodină și mamă. De ce? Pentru că vei petrece mai mult timp cu familia în timp ce te distrezi și vei învăța în același timp.
