2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Chiar dacă par complicate de preparat, crochetele sunt o opțiune ideală pentru a prepara un fel de mâncare remarcabil cu produse mici și ieftine. Iată 4 rețete din bucătăria mondială pentru prepararea crochetelor cu care să vă diversificați meniul:
Crochete de orez și ciuperci (rețetă franceză)
Produse necesare: 250 g orez, 250 g ciuperci, 1 ou, 100 g ulei de măsline, 50 g pesmet unt, sare și piper după gust, câteva crenguțe de pătrunjel
Mod de preparare: Se fierbe orezul in apa cu sare si se toarna ciupercile feliate in unt intr-un alt vas. Ambele produse sunt amestecate într-un castron, sărate și presărate cu piper negru. Se lasă aproximativ 1 oră pentru a înmuia condimentele în ele și se răcește. Din acest amestec se formează crochete, care sunt rulate în pesmet, în oul bătut și apoi din nou în pesmet. Se prajeste in ulei de masline foarte fierbinte si se serveste presarat cu patrunjel.
Crochete de bere (rețetă belgiană)
Produse necesare: 150 g carne de vită măcinată, 30 g pâine albă, 30 ml lapte, 1 cățel de usturoi, 50 ml bere, 1 ou, 100 g făină, 20 g unt, sare și piper după gust
Mod de preparare: Pâinea este înmuiată în lapte și după scurgere, amestecată cu carne tocată, usturoi, ou, sare și piper după gust. Se amestecă totul bine și se lasă aproximativ jumătate de oră. Din acest amestec se formează crochetecare se pun într-o tigaie unsă și se coc aproximativ 20-30 de minute pe ambele părți.
Crochetele sunt scoase și aranjate într-un vas de servit, iar la sosul din tigaia în care au fost coapte, adăugați untul, făina și berea și lăsați totul să fiarbă până se îngroașă. Se amestecă tot timpul. Se toarnă acest sos peste crochetele deja pregătite.
Crochete de roșii (rețetă egipteană)
Produse necesare: 150 carne tocată de vită, 2 ouă, 30 g pesmet, 20 g unt, 3 roșii, sare și piper după gust
Mod de preparare: 1 ou și condimente se adaugă la carnea tocată și din acest amestec se formează crochete, care sunt rulate în ou bătut, rulate în pesmet și prăjite în ulei fierbinte. Într-un castron separat, radeți roșiile, adăugați crochetele și fierbeți până se evaporă apa, apoi condimentați sosul după gust.
Crochete de orez și cartofi (rețetă balcanică)
Produse necesare: 150 g orez pre-gătit, 150 g cartofi prefierți, decojite și rase, 1 morcov ras, 1 ceapă rasă, 1 cățel de usturoi, 3 ouă, 1 pachet de pesmet, ulei de prăjit, sare, piper, mărar și pătrunjel tocat mărunt după gust
Mod de preparare: Prăjiți morcovii și ceapa și când sunt gata, adăugați-le la cartofii și orezul răzuit. Adăugați 1 ou, toate condimentele, usturoiul tocat și, dacă este necesar, puțin pesmet. Amestecul rămâne aproximativ 1 oră, după care se formează crochete, care se rulează în ou și pesmet și se prăjesc pe ambele părți în ulei foarte fierbinte.
Vă oferim să încercați mai multe crochete de linte și stafide, crochete apetisante de cartofi, crochete de cartofi cu brânză de vaci, crochete de pește.
Recomandat:
Cele Mai Populare Tipuri De Brânză Galbenă Din întreaga Lume
Brânza galbenă sau așa-numita brânză galbenă este unul dintre cele mai frecvente alimente nu numai în țara noastră, ci și în întreaga lume. Acest produs lactat este utilizat la fabricarea sandvișurilor, pizza, spaghete, caserolă și o varietate de alte specialități.
Specialități Populare Din Fructe De Mare Din întreaga Lume
Peștele și fructele de mare sunt printre cele mai utile, populare și rafinate feluri de mâncare pe care le puteți comanda atunci când mergeți la un restaurant elegant. Cu toate acestea, este bine să știm care sunt delicatese tradiționale din pește și fructe de mare pentru diferite țări.
Aperitive Populare Din întreaga Lume
Cuvântul aperitiv înseamnă micul dejun și provine din limba persană. Aperitivul este o parte integrantă a aperitivului și fiecare bulgar care se respectă știe asta. Fără aperitiv, rachiul și vinul nu funcționează. Aperitivele pe care bulgarii le folosesc sunt multe și diferite în comparație cu sezonul.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Cu Roșii Din întreaga Lume
Nu există în lume o legumă mai renumită decât roșiile. Mai gătit și el, pentru că îl poți vedea în tot felul de feluri de mâncare - salate, supe, garnituri, feluri principale. Roșiile au fost cultivate în Europa încă din 1500, după ce au fost aduse din Lumea Nouă.
Rețete Delicioase Pentru Musaca Din întreaga Lume
Există multe legături istorice, culturale și etnice în Balcani. Nu e de mirare că în diferite părți ale peninsulei se găsesc aceleași cântece, feluri de mâncare sau obiceiuri. Fiecare națiune adaugă ceva de la sine și adesea își însușește drepturile de autor asupra operei pentru lume.
