2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Astăzi vă vom prezenta unul dintre cei mai excentrici bucătari și anume Bob Bloomer. Născut în 1962 în Montreal, Canada, viața lui Bob nu s-a dezvoltat ca majoritatea bucătarilor pe care îi cunoaștem la televizor.
Absolvent ca manager de afaceri, cariera culinară casuală a lui Bob a început în 1991, când a fost publicată prima sa carte ilustrată, Surreal Gourmet: Real Food for Non-Professional Chefs. Poate că lipsa unei pregătiri reale contribuie la abordarea sa unică a gătitului, iar rețetele sale îl fac rapid un favorit al oamenilor.
În aerul aglomerat al televizorului am văzut tot felul de bucătari profesioniști care încearcă să fie originali și diferiți în bucătăriile lor luxoase, dotate cu cele mai moderne aparate. Aici stă cheia succesului incredibil al lui Bob Bloomer.
Chiar și cei mai loiali adepți ai săi sunt conștienți de faptul că este mult mai mult un showman decât un bucătar profesionist. Personalitatea sa strălucitoare și amuzantă aduce varietate și dispoziție.
Celebrul bucătar a înlocuit chiar obișnuitul șorț alb cu pijamale de mătase, care i-a devenit marca comercială, iar bucătăria sa este găzduită într-o rulotă în formă de prăjitor de pâine cu două felii proeminente.
Cu Bob Bloomer, lipsa unei școli culinare serioase devine un avantaj care îi aduce venituri de milioane anual. Gazda Chefului Rătăcitor a stabilit mai multe recorduri mondiale - în culegerea boabelor de orez cu bețișoare, în coji de ceapă, în prepararea pizza și inversarea clătitelor.
Seria de Vase de 3 produse îi aduce cel mai mare succes. În ciuda restricțiilor pe care și le impune, Bob obține rezultate cu adevărat remarcabile, pregătind de exemplu cotlet de miel cu rodie și nuci de macadamia.
Spre deosebire de bucătarii profesioniști, el nu se deranjează să exploreze potențialul semifabricatelor. Îl veți vedea adesea folosind bețișoare de zahăr sau bomboane de jeleu pentru a face un desert delicios.
Tocmai această atitudine diferită față de mâncare îi face pe fanii săi să perceapă gătitul nu ca o obligație de zi cu zi, ci ca o aventură distractivă.
Recomandat:
Marii Bucătari: Alain Ducas
Alain Ducas este un bucătar, pentru care poate fi folosit un singur cuvânt - perfecționism. Conduce o echipă foarte mare de oameni și este deosebit de popular pentru faptul că a creat un imperiu restaurant. El este primul bucătar care are numărul maxim de stele Michelin pentru trei dintre restaurantele sale din trei orașe diferite.
Marii Bucătari: Lydia Bastianich
Lydia Maticio Bastianic s-a născut în Pula, Istria, în 1947. Locul ei de naștere, coasta de nord-est a Mării Adriatice, a aparținut timp de mulți ani Imperiului Austro-Ungar. În anul nașterii Lidiei, Istria era teritoriul italian. Astăzi, zona este împărțită între Croația și Slovenia, amestecând moștenirea culturii slave și italiene, făcând locul unic.
Marii Bucătari: Jamie Oliver
Jamie Oliver este una dintre cele mai populare personalități TV. Pentru el, definiția unui mare bucătar pare chiar prea slabă - are o relație specială cu mâncarea, cu procesul de mâncare și gătit. După ce a câștigat o popularitate serioasă, Jamie a decis să preia mai multe cauze care sunt direct legate de mâncare și de prepararea sănătoasă a acesteia.
Marii Bucătari: Duff Goldman
Astăzi vă vom prezenta cofetarului ospitalier și creativ Duff Goldman, născut în 1974. De fapt, el nu este tipicul cofetar alb cu șorțuri pe care și l-ar imagina. El se descrie adesea ca pe un rocker obișnuit, deși este o adevărată vedetă în cercurile culinare.
Marii Bucătari: Wolfgang Puck
Numele lui Wolfgang Puck este, fără îndoială, un simbol al realizărilor în restaurant și arte culinare. S-a născut în 1949 în Austria și a fost încurajat de mama sa să înceapă să gătească. La acea vreme, ea era bucătar la un mic restaurant austriac din orașul său natal.
