2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Murăturile sunt favoritele multora dintre noi, dar pregătirea lor impecabilă necesită experiență, fler și curiozitate. Stăpânirea pregătirea unui murat frumos se transmite în familii, așezări și printre cunoscuți.
Există diferite tipuri de murături, care sunt tipice pentru diferite regiuni și poartă denumirile lor caracteristice - murăt regal, murat de vânătoare și altele. Este legumele murate în borcane, iar când sunt preparate pot fi fierte în borcane.
Marinate pentru diferite tipuri murături includ o varietate de produse. Unele dintre ele sunt usturoi, ceapă, pătrunjel, țelină, mărar, muștar, ulei, oțet, chiar miere.
Murăturile sunt răspândite și tipice bucătăriilor balcanice și Orientului Mijlociu. Numele murăturii provine de la torsha, care înseamnă acru în persană și kurză. În limbile turcești, cum ar fi turca și azerbaidiana, înseamnă același lucru, dar se pronunță turshu.
Iranul are o mare varietate de sute diferite tipuri de murăturicare sunt pregătite și consumate. În funcție de obiceiurile locale și de diverse evenimente, este tipic un anumit tip de murături. În Balcani, murăturile însoțesc o băutură alcoolică - ouzo sau coniac, ca aperitiv. Dar nu numai asta, ea face parte din meniul pentru prânz și cină și, uneori, ea este personajul principal.
În bucătăria bulgară, cele mai populare și mai consumate tipuri sunt murăturile regale și murăturile rurale. Aproape în fiecare subsol există cel puțin câteva borcane din aceste tipuri de murături. Dar sunt mai mulți alți prezenți.
Nu vom vorbi acum despre cele mai tradiționale murături, ci despre unul nou, Murăturile au devenit un hit în această toamnă. Murătura roz a stabilit un record în sezonul murat.
Rețetă pentru murături roz
Conopida - 3 kg
Varză - 2 kg
Varză roșie - 1 buc
Morcovi - 2 kg
Cambi roșu - 2 kg
Cap de țelină - 3 buc.
Frunze de țelină - 2 legături
Saramură
Apă - 4 litri
Oțet - 750 litri
Sare - 250 g
Zahar - 300 g
Foto: domnișoară
Legumele se curăță, se toacă și se amestecă într-un castron mare. Umpleți în borcane. Saramura este sudată și turnată fierbinte în borcane, în care sunt așezate 2 bucăți. aspirină / pentru borcane de 3 litri /.
Se numeste Murătură roz datorită culorii obținute.
Poate fi servit cu diverse feluri de mâncare și poate însoți multe tipuri de ocazii și evenimente. În ultima vreme, acesta este unul dintre cele mai interesante și murăturile preferate. Dacă nu ați încercat încă această murătură, acum este momentul să îndrăzniți, pentru că este lovit toamna asta!
Bucura-te de masa ta!
Recomandat:
Care Carne A Devenit Mai Ieftină și Care A Devenit Mai Scumpă într-un An
Carnea de porc este produsul care a scăzut cel mai drastic în ultimul an, potrivit datelor Centrului pentru Cercetări Agricole. Prețurile pe kilogram au scăzut în medie cu 20% față de aceeași perioadă din 2017. În martie și aprilie a acestui an, prețul mediu pe greutatea carcasei a fost de 2,86 BGN.
Ciupercă Cu Parfum De Toamnă: Parfum De Toamnă
Mirosul de toamnă este membru al familiei Tricholomataceae (ciuperci de toamnă). În Bulgaria este cunoscut și prin nume Un spărgător de nuci obișnuit , Sivushka și Lark . Dacă vă aflați într-o altă țară și trebuie să menționați ceva despre această ciupercă, este bine să știți că în engleză se numește Clouded agaric, în germană - Nebelkappe, iar în rusă este Govorushka seraya.
Untul și Brânza Sunt Din Ce în Ce Mai Scumpe în Această Toamnă
La pragul toamnei, indicele prețurilor pieței arată că fructele și legumele, al căror sezon se apropie de sfârșit, sunt de așteptat să crească în valorile pieței. Dar prețurile au crescut și pentru alimentele de bază, cum ar fi untul și brânza.
Prețurile Dovleacului Sunt în Creștere în Această Toamnă
Dovlecii aproape se dublează în această toamnă. Pe piețele angro, legumele portocalii ajung la 50 de stotinki pe kilogram, iar tipul de vioară este singurul care poate fi găsit mai ieftin - aproximativ 35 de stotinki pe kilogram. Anul trecut, prețurile dovlecilor albi au început de la 20 stotinki pe kilogram, iar la începutul sezonului din această toamnă, legumele nu puteau fi găsite la mai puțin de 50 de stotinki pe kilogram, potrivit unei inspecții efectuate de Novinar.
Rachiul De Struguri și Vinul Au Devenit Mai Scumpe Din Toamnă
Se estimează că începând din această toamnă coniacul și vinul de struguri vor deveni mai scumpe datorită prețului de achiziție mai ridicat al strugurilor. Știrea a fost confirmată de șeful Agenției pentru Vine și Vin, Krassimir Koev. Din această toamnă, sticla de vin va sări cu 50 stotinki, iar sticla de coniac de struguri - între 1,10-1,15 lev.
