2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
La nivel mondial lentilele este considerat un produs foarte util și natural. Sunt multi tipuri de linte, dar astăzi vom discuta cum se prepara linte verde.
Cât este fiert lintea verde?
Lintea verde aparține leguminoaselor imature și are o culoare verde-maro. Acest tip de linte este folosit pentru a prepara feluri de mâncare principale și salate. Cu toate acestea, multe gospodine adoră să gătească supe din ea.
Dacă vorbim despre timp, se gătește mult mai mult decât alte culori. Aproape niciodată, este moale și boabele rămân întregi și intacte. După ce fierbe apa, lintea se fierbe timp de 30-40 de minute.
Instrucțiuni pentru prepararea lintelor verzi
Dacă în magazinul din fața dvs. apare întrebarea ce obiectiv să alegeți, atunci nu ezitați să luați verdele. Este mai potrivit decât alte soiuri pentru cercetare ca produs.
Este produs de următoarea tehnologie:
- Se toarnă fasolea pe masă și se colectează, îndepărtând tot felul de gunoaie;
- Clătiți bine cu apă călduță;
- Luați o cratiță adâncă și turnați apă curată (1 cană fasole - 2 cani apă);
- Pune lintea în tigaie și pune-o la foc mic;
- După fierbere, adăugați 1 lingură de ulei vegetal;
- Se amestecă bine și se lasă să fiarbă până când este gata, amintindu-se să amestece periodic. Dacă apare spumă, îndepărtați-o cu o lingură;
- Înainte de ao scoate de pe foc, adăugați sare după gust. Dacă îl săriți la început, timpul de gătit este prelungit. Această regulă se aplică în general tuturor leguminoaselor.
Dacă linte a devenit moale, le puteți servi imediat. Înainte de asta îl puteți amesteca cu legume. Când gătiți, puteți adăuga frunze de dafin în apă sau alte condimente.
Pur și simplu linte verzi fierte sunt un bun plus pentru un fel principal, dar nu te limita la asta. Fasolea poate fi adăugată la supe, salate și garnituri mai complexe.
Pentru a diversifica meniul obișnuit, utilizați următoarele rețete:
Lintea verde cu legume
În acest fel de mâncare, lintea este prezentă ca garnitură a legumelor. Pentru pregătire avem nevoie de:
linte verde - 1 cană
morcovi - 2 buc. mic
ceapa - 1 cap
roșii - 2 buc. copt
condimente verzi
coriandru - 1 linguriță.
ulei vegetal - 2 linguri.
vârf de cuțit de sare
Pregătire: Fierbeți obiectivul conform tehnologiei de mai sus. Se rade morcovii, se toacă mărunt ceapa și condimentele verzi. Roșiile trebuie tăiate cubulete împreună cu pielea. Se toarnă uleiul vegetal în tigaie împreună cu ceapa și morcovii în ea, se prăjește timp de 5 minute. Se adauga rosii, condimente verzi si coriandru. Se adaugă sare și se adaugă lintea gătită la legume, se amestecă bine și se lasă 5 minute sub capac la foc mic.
Supă de linte
Supa este perfectă pentru prânz. Poate fi mâncat chiar de copii. Sunt necesare următoarele produse:
linte - 1 cană
cartofi - 4 buc.
ceapa - 1 buc.
morcovi - 1 buc.
ulei vegetal - 1 lingură.
condimente verzi
sol
Pregătire: Spălați lintea, puneți-o într-o cratiță, adăugați uleiul vegetal și turnați 2 căni de apă, aduceți la fierbere. Între timp, curățați legumele și tăiați cartofii în cuburi mici. Treceți morcovii printr-o răzătoare și tocați mărunt ceapa.
La cincisprezece minute după fierbere, adăugați legumele în tigaie, gătiți până când este gata. Înainte de a scoate supa de pe foc, adăugați sare și presărați cu ierburi.
Lentila verde este un ingredient universal într-o varietate de feluri de mâncare. Dacă imaginația îți permite, poți experimenta cu ea cât vrei. Amintiți-vă, cel mai important, că sarea se adaugă la final.
Rețineți că lintea este mult mai ușor de manevrat decât alte leguminoase. În același timp, nu este inferior în ceea ce privește valoarea nutrițională și gustul.
Recomandat:
Cum Să Gătești Linte
1. Alegeți tipul de obiectiv Lentilele este un produs bogat în proteine, bogat în fibre, care se gătește rapid și nu necesită pre-înmuiere ca și alte boabe. În funcție de varietatea de linte pe care o alegeți, acestea pot fi curățate sau își pot păstra forma și fermitatea după gătit.
Cum Se Gateste Linte Rosie
Lintea roșie, care până nu demult nu era atât de familiară gazdelor bulgare, se învârte acum calm în bucătăria noastră. Pe lângă faptul că are o culoare atractivă, este foarte gustoasă și se prepară rapid și ușor. Este bogat în fibre, antioxidanți, acid folic, potasiu, fosfor și magneziu, ceea ce îl clasează printre cele mai sănătoase alimente.
Cum Se Face Supă De Linte - Un Ghid Pentru începători
Probabil știți deja că leguminoasele se numără printre cele mai utile alimente pe care ar trebui să le consumăm cel puțin o dată pe săptămână. Aici vom fi atenți în mod specific la linte, deoarece pe lângă faptul că este utilă, este foarte ușor de gătit.
Cum Se Pregătește Linte Roșie?
Până recent lentila roșie perceput de mulți ca fiind prea exotic și necunoscut pentru noi, acesta poate fi găsit acum în multe dintre magazinele locale. Dar ce să fac cu ea și modul în care este pregătit , vă sugerăm să învățați din următoarele rânduri.
Trei Nuanțe De Linte - Verde, Roșu și Maro
Delicios și foarte hrănitor, lentilele este unul dintre alimentele tradiționale din multe țări din întreaga lume. Și posibilitățile sale de a fi întruchipate în toate combinațiile posibile, sub diferite prelucrări și în diferite meniuri, îl fac unul dintre produsele preferate ale multor bucătari.