Cum Se Gătește Linte Verde

Cuprins:

Video: Cum Se Gătește Linte Verde

Video: Cum Se Gătește Linte Verde
Video: Mancare de LINTE VERDE CU LEGUME 🥬👉 VEGAN 2024, Noiembrie
Cum Se Gătește Linte Verde
Cum Se Gătește Linte Verde
Anonim

La nivel mondial lentilele este considerat un produs foarte util și natural. Sunt multi tipuri de linte, dar astăzi vom discuta cum se prepara linte verde.

Cât este fiert lintea verde?

Lintea verde aparține leguminoaselor imature și are o culoare verde-maro. Acest tip de linte este folosit pentru a prepara feluri de mâncare principale și salate. Cu toate acestea, multe gospodine adoră să gătească supe din ea.

Dacă vorbim despre timp, se gătește mult mai mult decât alte culori. Aproape niciodată, este moale și boabele rămân întregi și intacte. După ce fierbe apa, lintea se fierbe timp de 30-40 de minute.

Instrucțiuni pentru prepararea lintelor verzi

Dacă în magazinul din fața dvs. apare întrebarea ce obiectiv să alegeți, atunci nu ezitați să luați verdele. Este mai potrivit decât alte soiuri pentru cercetare ca produs.

Este produs de următoarea tehnologie:

- Se toarnă fasolea pe masă și se colectează, îndepărtând tot felul de gunoaie;

- Clătiți bine cu apă călduță;

- Luați o cratiță adâncă și turnați apă curată (1 cană fasole - 2 cani apă);

- Pune lintea în tigaie și pune-o la foc mic;

- După fierbere, adăugați 1 lingură de ulei vegetal;

- Se amestecă bine și se lasă să fiarbă până când este gata, amintindu-se să amestece periodic. Dacă apare spumă, îndepărtați-o cu o lingură;

- Înainte de ao scoate de pe foc, adăugați sare după gust. Dacă îl săriți la început, timpul de gătit este prelungit. Această regulă se aplică în general tuturor leguminoaselor.

Dacă linte a devenit moale, le puteți servi imediat. Înainte de asta îl puteți amesteca cu legume. Când gătiți, puteți adăuga frunze de dafin în apă sau alte condimente.

Pur și simplu linte verzi fierte sunt un bun plus pentru un fel principal, dar nu te limita la asta. Fasolea poate fi adăugată la supe, salate și garnituri mai complexe.

Pentru a diversifica meniul obișnuit, utilizați următoarele rețete:

Lintea verde cu legume

Cum se gătește linte verde
Cum se gătește linte verde

În acest fel de mâncare, lintea este prezentă ca garnitură a legumelor. Pentru pregătire avem nevoie de:

linte verde - 1 cană

morcovi - 2 buc. mic

ceapa - 1 cap

roșii - 2 buc. copt

condimente verzi

coriandru - 1 linguriță.

ulei vegetal - 2 linguri.

vârf de cuțit de sare

Pregătire: Fierbeți obiectivul conform tehnologiei de mai sus. Se rade morcovii, se toacă mărunt ceapa și condimentele verzi. Roșiile trebuie tăiate cubulete împreună cu pielea. Se toarnă uleiul vegetal în tigaie împreună cu ceapa și morcovii în ea, se prăjește timp de 5 minute. Se adauga rosii, condimente verzi si coriandru. Se adaugă sare și se adaugă lintea gătită la legume, se amestecă bine și se lasă 5 minute sub capac la foc mic.

Supă de linte

Supa este perfectă pentru prânz. Poate fi mâncat chiar de copii. Sunt necesare următoarele produse:

Cum se gătește linte verde
Cum se gătește linte verde

linte - 1 cană

cartofi - 4 buc.

ceapa - 1 buc.

morcovi - 1 buc.

ulei vegetal - 1 lingură.

condimente verzi

sol

Pregătire: Spălați lintea, puneți-o într-o cratiță, adăugați uleiul vegetal și turnați 2 căni de apă, aduceți la fierbere. Între timp, curățați legumele și tăiați cartofii în cuburi mici. Treceți morcovii printr-o răzătoare și tocați mărunt ceapa.

La cincisprezece minute după fierbere, adăugați legumele în tigaie, gătiți până când este gata. Înainte de a scoate supa de pe foc, adăugați sare și presărați cu ierburi.

Lentila verde este un ingredient universal într-o varietate de feluri de mâncare. Dacă imaginația îți permite, poți experimenta cu ea cât vrei. Amintiți-vă, cel mai important, că sarea se adaugă la final.

Rețineți că lintea este mult mai ușor de manevrat decât alte leguminoase. În același timp, nu este inferior în ceea ce privește valoarea nutrițională și gustul.

Recomandat: