2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Shish kebab este ceva care este pregătit destul de diferit în diferite țări. În timp ce în Caucaz arată ca niște frigarui obișnuit, în Grecia este pregătit mai degrabă ca un donator. În țara mediteraneană, grătarul este unul dintre principalele feluri de mâncare servite în orice perioadă a anului. Dar să vedem unde să ne pregătim:
Shish kebab în Caucazian
Produse necesare: 1 kg umăr de porc, 50 g sare, 20 g boia, 50 ml oțet, 3 cepe
Mod de preparare: Carnea de porc este tăiată în bucăți de mărimea unei frigărui. Curățați o ceapă și tăiați-o în cercuri. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a-i păstra sucul.
Carnea este sărată. Se adauga ceapa si piperul. Se amestecă bine și se lasă să stea 2 ore. Adăugați oțet în carne și amestecați bine. Acest lucru este lăsat să stea peste noapte. Frigăruia este înșirată și așezată pe foc. Kebabul este servit cu ardei iute prăjiți.
Frigarui de porc grecesc
Produse necesare: 300 de porc, 8 pâini, 2 roșii tari, 2 cepe, o grămadă de pătrunjel, 100 g unt, piper, sare, oregano, frigarui de carne
Mod de preparare: Carnea se spală bine și se usucă. Frecați bine cu condimente mixte. Este tăiat în opt părți egale. Fiecare dintre ei este înjunghiat cu o frigăruie. Carnea astfel preparată se pune pe un grătar și se coace.
Roșiile și ceapa sunt tăiate felii. Tocam patrunjelul verde.
Prăjiturile se ung cu unt și se încălzesc ușor pe grătar. Carnea prăjită se scoate din frigărui. Bucățile sunt așezate una câte una în pâine. Se adauga ceapa, rosii si patrunjel. Pâinea este rulată astfel încât carnea și legumele să rămână în ea. Se poate presara cu piper.
Kebab siberian
Produse necesare: 2 kg de porc colorat, 400 ml de oțet, 4 ceapă, 5 foi de dafin, 5 boabe de ienibahar, 2 lingurițe. zahăr, piper, sare
Mod de preparare: Carnea este tăiată în cuburi mari. Pregătiți marinata din sare, oțet, zahăr, dafin, condiment și o ceapă, tocate mărunt.
Se toarnă marinada peste carne și se lasă peste noapte. Capetele de ceapă rămase sunt tăiate și împărțite în straturi.
Bucățile de carne sunt înșirate pe frigarui. Așezați o coajă de ceapă între fiecare bucată. Frigăruile sunt coapte pe un grătar. Acestea ar trebui să fie întotdeauna răsucite și pulverizate cu marinată, astfel încât să nu se usuce.
Încercați mai mult pește caucazian shashlik, miel shashlik, sârb shish kebab.
Recomandat:
Cum Să Gătești Legume De Diferite Culori
Legumele verzi - spanac, doc, fasole verde, sparanghel, broccoli, varza de Bruxelles - sunt cel mai bine aburite pentru a-și păstra bogata culoare verde. Dacă le fierbeți în apă clocotită, acidifiați-o ușor cu oțet sau suc de lămâie și purtați doar legumele câteva minute pentru a le păstra proprietățile valoroase.
Cum Se Fac Clătite în Diferite țări
Clătitele sunt printre cele mai frecvent preparate delicatese de paste, care pot fi servite în orice moment al zilei, să fie subțiri sau groase, să fie dulci sau sărate, să fie rulate sau pliate în patru etc. Nu este clar pentru cine a venit prima dată ideea clătitele , dar este un fapt că sunt populare în întreaga lume, deoarece în diferite țări sunt preparate din diferite produse și în moduri diferite.
Cum Se Face O Omletă în Diferite țări
Omleta este un fel de mâncare din grupul de alaminuts, iubit în întreaga lume. Numele său a fost dat de francezi. Abia mai există un alt fel de mâncare care se prepară atât de repede și ușor. Rețeta este cunoscută de toți - este preparată din ouă bine bătute, de preferință de casă, apă sau lapte și puțină făină pentru densitate.
Cum Se Face Ceai în Diferite țări
Arta preparării ceaiului a devenit parte a obiceiurilor multor popoare. Reprezentanții diferitelor culturi pregătesc ceaiul în modul lor specific, consumându-l în momente diferite, în funcție de stilul lor de viață, condițiile climatice și tipul de ceai.
Cum Se Face Cafea în Diferite țări Din întreaga Lume
Milioane de oameni din întreaga lume își încep dimineața cu o ceașcă de cafea, iar în diferite țări există tradiții diferite de a pregăti băutura răcoritoare astfel încât să le ofere plăcere. Pentru a face cafeaua tipică în Portugalia, veți avea nevoie de o ceașcă de cafea rece, câteva cuburi de gheață, zahăr și lămâi.
