2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Clătitele sunt printre cele mai frecvent preparate delicatese de paste, care pot fi servite în orice moment al zilei, să fie subțiri sau groase, să fie dulci sau sărate, să fie rulate sau pliate în patru etc.
Nu este clar pentru cine a venit prima dată ideea clătitele, dar este un fapt că sunt populare în întreaga lume, deoarece în diferite țări sunt preparate din diferite produse și în moduri diferite. De exemplu, în Franța și Anglia, acestea sunt mai subțiri, în timp ce în America și Rusia sunt mai groase.
În Asia sunt fabricate din lapte de cocos sau banane, iar în Germania și țările scandinave din aluat de cartofi sau cartofi rasi. În Mexic sunt cunoscute sub numele de tortilla sau burritos, iar în Rusia sub formă de clătite. Nu există nicio modalitate de a enumera diferitele rețete pentru clătite, dar iată câteva dintre cele mai populare:
1. Clătite franceze
Ingrediente: 75 g făină, 50 g smântână, 50 g lapte, 2 gălbenușuri de ou, 10 g zahăr, coajă de portocală rasă, un praf de sare.
Mod de preparare: Toate produsele sunt amestecate, amestecate cu un mixer și lăsate să stea 30 de minute. Din aluatul de clătite astfel preparat se fac clătite, care pot fi întinse cu smântână preparată din unt pre-biciuit, lămâie și suc de portocale.
2. Clătite (Rusia, Moldova, Ucraina)
Ingrediente: 4 lingurițe de făină de hrișcă, 4 1/2 lingurițe de lapte, 25 g drojdie, sare după gust.
Preparare: Drojdia se diluează împreună cu 1/2 / h. h. lapte cald, apoi adăugați încă 1 1/2 linguriță de lapte. Se toarnă jumătate din făină, amestecând continuu.
Acoperiți vasul în care se amestecă produsele cu un prosop și așteptați ca aluatul să se spumeze, apoi adăugați celelalte produse la el, amestecați totul din nou și faceți clătite mai groase decât clătitele cu care obișnuim să facem.
3. Tortilla (Mexic)
Produse necesare: 500 g făină de grâu nerafinată, 3 linguri unt, 150 ml apă, 2 vârfuri de sare.
Mod de preparare: Puneți făina într-un castron și adăugați sare și unt. Începeți să frământați aluatul, adăugând apa foarte încet.
Se lasă să se odihnească 30 de minute, după care se transformă în bile, se rulează cu un sucitor și se pune pe o tigaie fierbinte din teflon pentru a coace pe ambele părți.
Vedeți mai multe rețete de clătite apetisante: clătite pufoase cu brânză de vaci, clătite lipite cu ciocolată lichidă, clătite cu fulgi de ovăz, clătite cu apă.
Recomandat:
Cum Se Fac Clătite Delicioase De Ghimbir?
Umplute cu gust festiv și ușor de preparat, aceste clătite pufoase sunt micul dejun perfect. Sunt mult mai ușoare decât clasicele fursecuri de turtă dulce de Crăciun, dar gustul este la fel de uimitor datorită condimentelor din ele. Clătitele sunt întotdeauna binevenite de copii și această rețetă nu diferă.
Cum Se Face O Omletă în Diferite țări
Omleta este un fel de mâncare din grupul de alaminuts, iubit în întreaga lume. Numele său a fost dat de francezi. Abia mai există un alt fel de mâncare care se prepară atât de repede și ușor. Rețeta este cunoscută de toți - este preparată din ouă bine bătute, de preferință de casă, apă sau lapte și puțină făină pentru densitate.
Cum Să Gătești Kebab-uri în Diferite țări
Shish kebab este ceva care este pregătit destul de diferit în diferite țări. În timp ce în Caucaz arată ca niște frigarui obișnuit, în Grecia este pregătit mai degrabă ca un donator. În țara mediteraneană, grătarul este unul dintre principalele feluri de mâncare servite în orice perioadă a anului.
Cum Se Face Ceai în Diferite țări
Arta preparării ceaiului a devenit parte a obiceiurilor multor popoare. Reprezentanții diferitelor culturi pregătesc ceaiul în modul lor specific, consumându-l în momente diferite, în funcție de stilul lor de viață, condițiile climatice și tipul de ceai.
Cum Se Face Cafea în Diferite țări Din întreaga Lume
Milioane de oameni din întreaga lume își încep dimineața cu o ceașcă de cafea, iar în diferite țări există tradiții diferite de a pregăti băutura răcoritoare astfel încât să le ofere plăcere. Pentru a face cafeaua tipică în Portugalia, veți avea nevoie de o ceașcă de cafea rece, câteva cuburi de gheață, zahăr și lămâi.
