Pierderea în Greutate și Nutriția După Chimioterapie

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Când suntem sănătoși, corpul nostru are nevoie de diferiți nutrienți pe care îi luăm în fiecare zi printr-o dietă variată și sănătoasă. În prezența cancerului și a tratamentului cu chimioterapie (HT) și / sau radioterapie (LT), organismul cheltuiește mai multă energie decât de obicei. Prin urmare, este foarte important să mențineți corpul puternic pentru a suporta efectele secundare ale tratamentului. Uneori, acest lucru se dovedește a fi o mare provocare. Este recomandat să faceți o dietă individuală cu un nutriționist.

HT are ca scop uciderea celulelor canceroase. În plus, dăunează celulelor sănătoase. Acest lucru duce la efecte secundare, dintre care unele sunt legate de sistemul digestiv și nutriție:

- pierderea poftei de mâncare;

- greață, vărsături;

- schimbarea gustului și a mirosului;

- gură uscată;

- inflamația membranei mucoase a gurii;

- diaree sau constipație;

- probleme de înghițire;

- creșterea sau pierderea în greutate.

După operație (în unele tipuri de cancer) există o întârziere a digestiei. Există 5 grupe principale de alimente care sunt importante pentru o sănătate bună:

1. Fructe și legume: sunt o sursă bună de vitamine și minerale. Cu toate acestea, dacă vă pierdeți pofta de mâncare, acestea ar trebui înlocuite cu alimente cu energie mai mare.

2. Carne și pește, leguminoase (fasole, linte, nuci): sunt o sursă bună de proteine necesare pentru creșterea țesuturilor, forța musculară și vindecarea rănilor. Acestea conțin vitamine și minerale și unele grăsimi.

3. Lapte și produse lactate: conțin proteine, grăsimi, vitamine și minerale. În cazul pierderii în greutate, se aleg produsele saturate cu acizi grași.

4. Alimentele care conțin grăsimi: sunt o sursă bună de energie și calorii.

5. Pâine, alte cereale și cartofi.

Există zile bune și rele în timpul și după tratament, dar așa cum am menționat mai devreme, este important să mențineți corpul puternic. Prin urmare, nu refuzați ajutorul de la familie și prieteni atunci când nu vă simțiți bine. Urmați câteva principii de bază ale nutriției:

- mâncați porții mici, de 6-8 ori pe zi;

- încearcă să nu ratezi o masă;

- nu vă răsfățați cu alimente ușor de digerat, bogate în proteine și calorii, cu conținut ridicat de energie, inclusiv toate grupurile;

- felurile de mâncare necesită puțină pregătire și sunt preferate (pentru a îmbunătăți pofta de mâncare);

- gatiti sanatos: prin fierbere, fierbere, coacere. Evitați prăjirea și grătarul;

- adăugați băuturi nutritive. Uneori, o băutură alimentară este mai ușoară decât a mânca;

- puteți adăuga bulionuri, sosuri, sosuri, suplimente proteice gata preparate în alimente pentru a întări alimentele și a le face mai ușor de trecut;

- suptul de bomboane, plimbările frecvente și exercițiile fizice ușoare ajută uneori la creșterea poftei de mâncare;

- Aportul de apă trebuie crescut (8-12 pahare pe zi), mai ales după perfuzii, astfel încât organismul să se poată curăța de toxine. Păstrați o sticlă de apă cu dvs. în orice moment. Ceaiurile de ghimbir sunt utile;

- Nu beți lichide în timpul meselor. Se iau timp de 30 de minute. înainte sau după masă;

- carnea trebuie să fie bine prăjită, iar ouăle tari, nu fragile. Carnea și peștele crude sunt evitate;

- în timpul tratamentului organismul devine susceptibil la orice infecție. Prin urmare, se acordă o atenție deosebită mâncării consumate. Fructele și legumele se spală bine sub apă curentă cu o perie sau burete. Se înmoaie aproximativ 30 de minute în apă (poate cu lămâie) pentru a curăța nitrații. Fructele și legumele care nu sunt ambalate în pungi sau folie sunt cumpărate deoarece sunt foarte bogate în nitrați. Nu trebuie să fie răniți sau să aibă pete și mucegai. Etichetele și datele de expirare sunt monitorizate!

Nu fiecare pacient are probleme cu alimentația. Acest lucru depinde de tipul și doza terapiei, precum și de starea emoțională, diabetul, bolile cardiovasculare și o serie de alți factori secundari.

Nutrienți importanți:

1. Oxidanți și antioxidanți: neutralizează radicalii liberi din organism. Conținut în fructe și legume.

2. Calciul: reduce riscul de osteoporoză și dezvoltarea cancerului de colon, previne formarea polipilor pe membranele mucoase. Conținut în produse lactate, legume cu frunze verzi, somon, sardine.

3. Vitamina D: favorizează replicarea celulară și absorbția calciului în intestin. Aportul zilnic pentru adulți este de 1000 UI. Conținut în gălbenuș de ou, pește gras.

4. Acid folic: ajută la construirea și repararea peretelui ADN celular. Nu este compatibil cu alcoolul. Conținut în legume cu frunze verzi, leguminoase, citrice, cereale.

5. Fibre: ajută la digestie și absorbția diferitelor substanțe valoroase pentru organism, dar poate ajuta și la absorbția agenților cancerigeni. Sunt utile fibrele care formează un film protector subțire care conține pectină și gumă vegetală - mere, morcovi, ovăz, mazăre, orz, fasole, citrice, nuci.

6. Seleniu: potențează acțiunea antioxidanților. Conținut în unele nuci, cereale, păsări de curte.

7. Acizii grași omega-3: reduc riscul de inflamație în organism. Conținut în pește, nuci, in, ulei de măsline.

8. Licopenul: un puternic antioxidant, afectează proliferarea celulelor canceroase. Conținut în fructe și legume roșu-roz - roșii, căpșuni, guava, papaya, struguri roșii, pepene verde.

9. Extract din semințe de struguri: un puternic antioxidant.

10. Resveratrol: conținut în cojile de struguri roșii, dud și arahide, în vinul roșu.

11. Vitamina E: antioxidant important: se găsește în spanac, ulei de măsline, migdale, măsline, papaya, afine și semințe de floarea soarelui.

12. Vitamina C: susține creșterea și dezvoltarea celulelor. Aportul zilnic ajunge la 1000 mg. Conținut în multe fructe și legume.

Alimente care nu irită stomacul:

- supe: bulionuri de carne și legume;

- băuturi: apă, băuturi necarbogazoase, sucuri;

- feluri principale: carne (pui, carne de vită, iepure, curcan), produse lactate (brânză, brânză galbenă, brânză de vaci), ouă (fierte tare), avocado, paste, cartofi (curățați, fierți sau înăbușiți, piure), legume peşte;

- deserturi și gustări: banane, creme de ouă, iaurt.

Alimente cu conținut scăzut de fibre (pentru diaree):

- alimente de bază: pui și curcan, fără piele, ovăz, mei, ouă, pește, cartofi, pâine albă, orez alb;

- fructe și legume: morcovi tratați termic, ciuperci, fasole verde;

- deserturi și gustări: creme de ouă și gelatină, iaurt, alimente care conțin graham.

Alimente bogate în fibre:

- fructe și legume: fructe de pădure, mere, fructe uscate, broccoli, varză, porumb, plante verzi, mazăre, gulaș etc;

- alimente de bază: leguminoase gătite, uleiuri din nuci, produse din tărâțe, semințe de floarea soarelui și de dovleac.

Alimente ușor de mestecat și de înghițit:

- alimente pentru bebeluși, piureuri, creme, supe cremă, piureuri, alimente gătite, iaurt.

Exemple de rețete:

- in caz de pierdere a poftei de mancare: shake de lapte de banana (1 banana, 1 ora de lapte proaspat, cateva picaturi de vanilie);

- pentru constipatie: acru din prune sau mere (1/3 ore tarate, 1/3 ore piure de mere sau piure de prune - 1-2 linguri inainte de culcare cu 250 ml apa);

- în caz de intoleranță la lactoză: budincă de ciocolată (2 bucăți de ciocolată neagră, 1 linguriță de soia sau lapte de orez, 1 lingură de amidon de porumb, 1/4 linguriță de zahăr brun nerafinat, vanilie);

- pentru inflamația gurii și gâtului: fructe și smântână, amestecate și răcite;

- pentru pierderea in greutate: lapte concentrat proteic, shake-uri bogate in proteine

Adesea pacienții suferă de o lipsă de proteine, ceea ce duce la malnutriție și pierderea în greutate. Aportul de proteine poate fi crescut prin includerea în meniu:

- brânză: în sandvișuri, supe, sosuri, piureuri;

- lapte: pentru supe și deserturi;

- ouă: întotdeauna bine procesate;

- nuci, semințe, muguri: la salate și sosuri;

- uleiuri de nuci: pentru gustări, deserturi, în shake-uri cu fructe și legume;

- carne roșie, păsări de curte și pește;

- leguminoase și tofu: la paste, preparate din carne, supe și piureuri.

Aportul de calorii poate fi crescut prin:

- lapte integral: la cereale, la prăjirea cărnii, în shake-uri;

- brânză;

- muesli;

- fructe uscate;

- ouă.

O nutriție adecvată face parte din tratament. Te ajută să te simți mai bine, să ai putere și energie, să faci față efectelor secundare ale tratamentului. Reduce riscul de infecții și ajută organismul să se refacă. „Rețeta” pentru o nutriție adecvată este să consumați o varietate de alimente cu toți nutrienții necesari.