2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Recordul de 1,2 tone lyutenitsa au fost fierte în centrul Sofiei cu această ocazie Festivalul roșiilor roz, care a avut loc în capitală. Zeci de voluntari s-au alăturat inițiativei, condusă de șeful Angel Angelov.
Ideea de a găti lyutenitsa în fața monumentului armatei sovietice din Sofia a venit de la National Trust for the Conservation of the Historical Heritage of Bulgaria și Culinary Historian Academy.
Cu puțin înainte ca cetățenii din Sofia să-și sărbătorească sărbătoarea, s-au adunat în fața unui cazan uriaș din centrul Sofiei pentru a tăia roșiile, ardeii și morcovii pentru recordul lyutenitsa.
Angel Angelov a declarat ziarului Telegraph că există diferite rețete pentru lyutenitsa în diferite regiuni ale Bulgariei. În unele locuri, ardeii nu cresc și, prin urmare, cantitatea lor este înlocuită cu morcovi.
În Dobrudzha se adaugă mai mulți ardei, dar mai puține roșii atunci când se gătește lyutenitsa.
Lyutenitsa, care se fierbe în centrul Sofiei, era diferită de cunoștințele noastre, pentru că nu se punea nici o picătură de ulei în ea. La 1,2 tone de ardei și roșii fierte s-au adăugat doar 1,2 kilograme de sare.
Pentru a compensa gustul sărat, usturoiul și piperul au fost adăugați la lyutenitsa. Zahărul era și el ratat.
Chef Angelov spune că lutenitsa poate fi consumată chiar și de persoanele cu boli de stomac, cum ar fi ulcerele, atât timp cât ingredientele care provoacă arsuri la stomac sunt limitate.
Recomandat:
Aproape 2 Tone De Firimituri Au Fost Consumate în Gorna Oryahovitsa Pentru Festivalul Cârnaților
Peste două tone de cârnați au fost consumate în timpul festivalului Sujuka din Gorna Oryahovitsa. Evenimentul gustos a fost organizat pentru a unsprezecea oară și a reușit din nou să adune o serie de iubitori de firimituri care nu se temeau de vreme rea.
Italia A Doborât Recordul Pentru Cea Mai Lungă Pizza Din Lume
Cea mai lungă pizza în lume a fost servit în Italia. Bucătarii locali au doborât recordul mondial servind pizza Margarita, lungă de peste un kilometru, în timpul Târgului Mondial de la Milano, unde unul dintre subiectele principale era mâncarea.
Au Fost Confiscate Tone De Alimente Contrafăcute Din 47 De țări
Aproximativ 2.500 de tone de alimente alterate și contrafăcute destinate vânzării au fost confiscate în 47 de țări din întreaga lume într-o operațiune comună de către Interpol și Europol, informează AFP. Cele două organizații internaționale au confiscat fructe uscate, ulei, mozzarella, ouă și alte produse contrafăcute, care urmau să fie vândute consumatorilor din întreaga lume.
Oamenii De știință Au Făcut Din Nou Un Ou Fiert Crud
O modalitate neașteptată de a reduce costul terapiilor anti-cancer a fost descoperită de cercetătorii de la Universitatea California din Irvine și Universitatea Western Australia. Cu o tehnologie inovatoare, aceștia au reușit să demonstreze că procesul de gătit a unui ou este reversibil.
Alimentele Periculoase Din Centrul Sofia Au Fost Descoperite De Inspecțiile BFSA
În timpul inspecțiilor de Crăciun, inspectorii BFSA au găsit produse de origine neclară. Păsări vii au fost vândute și în apropierea locului, ceea ce reprezintă o încălcare clară a ordonanței. Conform Legii privind alimentele, fiecare produs trebuie să fie însoțit de un document care descrie originea acestuia și îi garantează calitatea.
