2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătarii bosniaci sunt pregătiți să atace Cartea Recordurilor Guinness cu una dintre cele mai venerate delicatese locale - supa de alergat.
Stăpânii lazelor au pregătit un cazan cu un diametru de 2,5 m, o înălțime de 1 metru și o capacitate de 4100 de litri, care poate fi umplut până la refuz cu delicioasa supă. În prezent, recordul mondial pentru cantitatea de alimente preparate este de 4026 litri.
Se așteaptă căldarea să conțină aproape 15.000 de porții de supă parfumată, care este deosebit de populară în Serbia, Macedonia și Bosnia. Acestea vor fi distribuite oaspeților conferinței, cetățenilor care participă la eveniment.
O porție va fi donată bucătăriilor pentru săraci, potrivit Nermin Hodzic, președintele Asociației Bucătarilor din Bosnia și Herțegovina.
S-au pregătit deja 800 kg de pui, 150 kg morcovi, 50 kg ceapă, 5 kg okra, 70 kg făină, 15 kg pătrunjel, 75 litri ulei și 5 kg condimente supă.
De asemenea, vă oferim rețeta originală pentru prepararea supei de bego. Pentru patru porții din acesta veți avea nevoie de 500 g de pui, 50 de țelină (rădăcini), 50 g de pătrunjel (rădăcini), 1-2 buc. morcovi, 100 g okra proaspătă, 100 g orez, 200 g smântână, 3 buc. gălbenuș, sare, piper și suc de lămâie, 50 g făină și 50 g unt.
Spălați puiul, sareți-l și turnați apă rece peste el. Adăugați pătrunjelul tocat mărunt și rădăcinile de țelină, precum și morcovii tocați și aduceți la fierbere.
Se aduce la fierbere la foc mic. Într-un castron separat, fierbeți okra, asigurându-vă că puneți sucul unei jumătăți de lămâie în apă. Fierbeți orezul și clătiți-l cu apă rece.
Se dezosează puiul gătit și se întoarce în tigaie. Adăugați baia scursă și orezul gătit. Aduceți la fierbere și fierbeți încă 7-8 minute.
Încălzește untul și prăjește făina în el. Se diluează cu bulion din supă și se toarnă în oală cu celelalte produse.
Se fierbe supa de sfeclă roșie încă 4-5 minute, apoi se acumulează cu smântână, gălbenușuri și suc de lămâie. Presară generos pătrunjel și servește fierbinte.
Recomandat:
Sfaturi Pentru Bucătari Atunci Când Utilizează Cardamom
Cardamomul nu este doar parfumat, ci și un condiment foarte util. Maeștrii bucătari sfătuiesc gazdele să folosească adesea acest condiment nemeritat neglijat. Cardamomul conține uleiuri esențiale, proteine, fosfor, calciu, magneziu, fier și vitamine B.
Carnea La Grătar Este Pregătită Astfel! Urmați Sfaturile Bucătarilor
Păsări de curte și vânat Păsările de curte întregi și bucățile de carne suculente, cum ar fi picioarele superioare și aripile, sunt cele mai bune alegeri. Dacă grătarul nu este acoperit, întreaga pasăre mare nu va fi bine prăjită decât dacă este tăiată în jumătate sau tăiată în porții.
De Ce Este Utilă Supa De Pui Pentru Gripă și Răceli?
Supa de pui este unul dintre cele mai populare remedii pentru gripă și răceli. Cronicile istorice arată că diferite popoare au profitat de influența sa miraculoasă cu multe secole în urmă. Abia în secolul al XII-lea a fost prescris ca medicament pentru un pacient de către un medic.
Supă De Haș - Supă De Tripă Armeană
Potrivit autorului cărții de bucate din Rusia, Pokhlebkin este unul dintre cele mai vechi feluri de mâncare armenești Hash . Numele khash este atât de străvechi încât are semnificații diferite. Cea mai populară astăzi este supa tradițională, folosită în antichitate mai întâi ca medicament și mai târziu ca hrană pentru oamenii săraci.
Mâncarea Cu Ouă Este Pregătită! Dar Nu Este Periculos
Paștele vine și odată cu acesta vine și marea supraalimentare cu ouă. De obicei mâncăm mult mai multe ouă în timpul sărbătorilor de Paște decât de obicei. Este periculos sau nu? Potrivit Deutsche Welle, nu există motive să vă faceți griji, deoarece ouăle nu vor încărca nivelul colesterolului și invers - își vor reduce valorile.
