2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Produsele lactate din Rhodopes sunt proverbiale cu gustul lor unic. Dar acestea sunt valoroase nu numai datorită caracteristicilor lor culinare.
Laptele și brânza de oaie, obținute în acest colț misterios al Bulgariei, au cea mai mare compoziție de substanțe anticanceroase și ajută la prevenirea diferitelor tipuri de cancer. La această concluzie au ajuns cercetătorii nativi de la Institutul de criobiologie și tehnologie alimentară după o analiză detaliată de nouă ani a produselor lactate Rhodope.
În scopul cercetării lor, oamenii de știință bulgari, susținuți de colegii lor germani, au studiat amănunțit oile, tipice regiunii Rhodope. Acestea sunt Rhodope tsigai, oile Karakachan și oile Rhodope mijlocii.
În timpul analizei, specialiștii au dorit să afle compoziția biologică a laptelui acestor animale, precum și să verifice care este conținutul de acizi grași din acesta, scrie NoviniBg.
Astfel au ajuns la descoperirea că laptele de oaie Rhodope are un conținut excepțional de substanțe anticanceroase. Potrivit acestora, condițiile pentru diferite pășuni, care sunt prezente în Rodopi, sunt motivul pentru proprietățile incredibile ale laptelui de oaie.
Stoycho Danchev de la Momchilovtsi crede, de asemenea, în influența unică a produselor lactate Rhodope. Crește rasele Rhodope de ani de zile și, deși creșterea lor nu este o sarcină ușoară, nu renunță. Cu toate acestea, Sam recunoaște că folosește cantitățile de lapte pe care le primește mai ales în propria gospodărie.
Recomandat:
Lapte De Oaie
Laptele este un fluid biologic nutritiv care se formează și se depozitează în glanda mamară a mamiferelor. Laptele este singurul produs pe care natura l-a creat pentru a hrăni generațiile mai tinere. În țara noastră laptele de oaie, de vacă și de capră sunt cele mai frecvente.
Laptele De Vacă Este Mai Bogat în Vitamina D Decât Laptele De Oaie
Diversi factori predispun din ce în ce mai mulți oameni să consume alt lapte decât cel de vacă - de capră, oaie, migdale, din soia și altele. Motivele sunt adesea intoleranța la lactoză în laptele de vacă sau preferințele pentru alte arome ale produselor lactate oferite.
Dovedit! Un Mic Dejun Englezesc Vindecă Mahmureala
mic dejun englezesc , această tradiție delicioasă, păstrată de milenii, se dovedește a fi destul de utilă. Nu este doar remediul preferat pentru mahmureală, ci și cea mai rapidă acțiune. La această concluzie au ajuns oamenii de știință din Marea Britanie.
Laptele De Oaie Din Rhodopes Oprește Tumorile
Recent, a fost testată o altă comoară a noastră națională. Rezultatele nu numai că și-au dovedit beneficiile presupuse, ci și au găsit altele. O echipă bulgară-elvețiană-germană a fost supusă unei serii de teste și cercetare a laptelui de oaie obținut din turme la o altitudine de peste 1200 m.
Iată Laptele, Care Este De 5 Ori Mai Util Decât Laptele De Vacă
Avantajele consumului lapte de cămilă sunt semnificativ mai multe decât alte tipuri de lapte, cum ar fi laptele de vacă. Studiile au concluzionat că laptele de cămilă este mai sănătos decât laptele de vacă. Este extrem de asemănător cu laptele matern uman, ceea ce îl face ușor de digerat, fără a menționa că este mult mai hrănitor și mai bun decât laptele de vacă.
