2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Alabash este bine cunoscut în țara noastră. Este rezistent la frig și ușor de depozitat până în primăvară. Valoarea sa nutritivă nu este mare. Conține cantități mici de proteine și carbohidrați și aproape nu conține grăsimi. Pe de altă parte, compoziția sa minerală bogată merită atenție: în special săruri de potasiu / 370 mg /, fosfor / 50 mg /, magneziu / 30 mg / și calciu. Este bogat în vitamina C / 40 mg /, care este de două ori mai mare decât roșiile roșii.
Gulie / alabash mic / din păcate încă nu găsește prea multe aplicații pe masa bulgară, în ciuda compoziției bogate de vitamine și minerale. Raia se distinge prin nuanța sa verde deschis și are o culoare albastru-violet. Comparativ cu alabasha, are o celuloză mai moale și un conținut mai scăzut de carbohidrați.
Compoziția sa minerală este aproximativ aceeași cu cea a alabasha, dar cu un conținut mai mare de potasiu. Dar este mai bogată în vitamina C (echivalentă cu lămâile) și vitamina PP.
La gătit, raiul poate fi folosit pentru a face supe delicioase, feluri de mâncare, garnituri, salate și multe altele.
Cum se pregătește răpei:
Raie cu sos de lapte
Raie - 7-8 capete, lapte proaspăt - 1 linguriță, unt - ½ pachet, gălbenuș de ou - 1 buc., Suc de lămâie, sare, mărar
Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în fâșii. Umpleți-le cu apă fierbinte. Se condimentează cu sare și se fierbe până se înmoaie. Bateți gălbenușul cu făina și adăugați-l în lapte. Adăugați amestecul de lapte în vas, amestecând continuu. Se lasă să mai fiarbă câteva minute. Adăugați untul și mărarul tocat mărunt. Condimentați sosul cu suc de lămâie.
Raie cu ouă amestecate
Raie - 3-4 capete, ouă - 7-8 bucăți, unt - 3 linguri, pătrunjel, sare
Curățați capetele de cohlrabi și radeți-le pe o răzătoare grosieră. Pune legumele în uleiul fierbinte să fiarbă până se înmoaie. Adăugați ouăle bătute, sare și amestecați până când albusurile devin albe. Presară vasul cu pătrunjel tocat mărunt.
Recomandat:
Ce Este șarlatanul și Cum Este Folosit?
O alimentație sănătoasă își face drum cu îndrăzneală pe mesele din ce în ce mai multe persoane. Dietele sunt înlocuite cu produse de calitate, al căror consum este o plăcere pentru palat și corp. În această linie de gândire, un substitut mai util pentru uleiul de măsline a devenit recent la modă.
Când Mâncarea Este Sărbătoare și Sărbătoarea Este Paștele
Idei culinare despre cum să întâmpinați sărbătorile viitoare în numărul de primăvară al revistei BILLA Culinary. Din nou este primăvara și din nou este timpul sărbătorilor. Zilele devin mai lungi, străzile mai colorate, iar mesele mai delicioase.
De Ce Laptele Este Un Aliment Recomandat Copiilor și Care Este Cel Mai Bun?
Laptele joacă un rol important în hrănirea unui copil, indiferent dacă este un sugar care bea lapte, sau un copil mic care mănâncă cereale cu lapte, sau chiar un adolescent care pune lapte într-un smoothie. Laptele de vacă oferă în special o varietate de vitamine, minerale și alți nutrienți de care copiii au nevoie pentru a-și menține creșterea și dezvoltarea.
Care Este Problema Pielii Cu Uleiul Din Care Este Tratată Planta
Dacă suferiți de oricare dintre următoarele afecțiuni neplăcute ale pielii, vă puteți ajuta în mod semnificativ dacă aplicați uleiul esențial al acestor plante. 1. Pentru pielea uscată și sensibilă - lemn de santal, paciuli, iasomie, trandafir, smirnă, margaretă albastră;
Ce Este Colagenul Hidrolizat și Pentru Ce Este Bun?
Colagen este o proteină structurală care leagă celulele și țesuturile împreună și le ajută să își mențină forma și integritatea. Este cea mai bogată proteină din corpul uman. Se găsește în mușchi, piele, sânge, oase, cartilaj și tendoane. Colagenul susține elasticitatea pielii, ține oasele și mușchii împreună, asigură protecție pentru organe și structura articulațiilor și tendoanelor.
