2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Printre numeroasele utile și necesare pentru corpul nostru se numără un „cavaler”, care este adesea uitat, dar este foarte important. Aceasta este vitamina K.
Protejează pielea, sângele, oasele și rinichii și a fost descoperit la începutul secolului trecut. Savantul danez Henrik Dam a studiat efectele deficitului de colesterol la pui.
După ce au fost hrăniți cu o dietă cu conținut scăzut de colesterol, puii au dezvoltat hemoragie - sângerând mușchii, țesutul subcutanat și alte țesuturi ale corpului.
În timpul testelor, s-a găsit o substanță care oprește sângerarea. Această substanță a fost numită vitamina K datorită capacității sale de a coagula sângele.
Pentru această descoperire, Henrik Dam a primit premiul Nobel în 1943. Vitamina este un grup de compuși solubili în grăsimi care se formează în două forme principale.
Aceasta este filochinona sau vitamina K 1 și menaquinona, numită și vitamina K 2. Vitamina K este sintetizată în intestinul subțire de microorganisme speciale - bacterii saprofite.
Funcția principală a vitaminei K în organism este de a asigura coagularea normală a sângelui. Ajută la formarea unui compus chimic special care este sintetizat de ficat și ajută sângele să se coaguleze.
În plus, vitamina K este de neprețuit pentru repararea oaselor - asigură sinteza proteinelor din țesutul osos pe care cristalizează calciu.
Acest lucru este deosebit de important pentru copii și adulți care au suferit fracturi osoase. Vitamina K este vitală pentru femei în timpul menopauzei, deoarece atunci dezvoltă osteoporoză.
Vitamina K crește rezistența pereților vaselor de sânge. Acest lucru este important pentru persoanele care fac mișcare activă - vitamina K reduce riscul pierderii de sânge din cauza rănilor și, de asemenea, crește contracția musculară.
Vitamina K ajută la prevenirea formării de pietre la rinichi. Când se întâmplă să mâncăm alimente stricate fără să știm, substanța cumarină, care se găsește în mâncarea stricată, atacă ficatul.
Apoi este inclusă vitamina K, care neutralizează acțiunea cumarinei. Vitamina K nu trebuie luată ca o pastilă de prescripție medicală, deoarece utilizarea excesivă poate duce la formarea de cheaguri de sânge.
Cu toate acestea, acest lucru nu se poate întâmpla dacă luați vitamina K din alimente. Se găsește în toate plantele verzi, precum și în legumele cu frunze. Se găsește și în următoarele produse: grâu, secară, ovăz și soia, ouă, ficat, nuci și tot felul de varză. Vitamina K este solubilă în grăsimi și este cel mai bine absorbită cu puțină grăsime.
Recomandat:
Este Burtica Utila?
Burtica la noi in tara este gatita din stomac de oaie, vita sau porc. Puțini oameni știu că acest fel de mâncare tradițional bulgar este de fapt popular în multe alte bucătării. De exemplu, în Spania se numește mondongo, în Japonia horumonyaki, iar în Scoția - haggis.
Mănâncă șprot Proaspăt Pentru Vitamina A și Stavrid Pentru Vitamina D
Foarte des, când urmează să gătim pește, mergem la cel mai apropiat magazin alimentar și cumpărăm pește congelat. Da, este mult mai rapid și mai convenabil! Dar, ca majoritatea produselor congelate / fructelor, legumelor /, peștele este mult mai util în stare proaspătă decât în versiunea congelată.
De Ce Este Utilă Supa De Pui Pentru Gripă și Răceli?
Supa de pui este unul dintre cele mai populare remedii pentru gripă și răceli. Cronicile istorice arată că diferite popoare au profitat de influența sa miraculoasă cu multe secole în urmă. Abia în secolul al XII-lea a fost prescris ca medicament pentru un pacient de către un medic.
Cafeaua Blindată - Cum Se Face și Pentru Ce Este Utilă
Cafeaua este o băutură de renume mondial și preferată de oameni de toate vârstele. Descoperirea darului uimitor al naturii datează din secolul al III-lea d.Hr. Se spune că descoperitorul este un păstor etiopian obișnuit care a observat că atunci când animalele sale consumau frunzele unui anumit arbust, deveneau foarte energice și neliniștite.
Pentru Ce Este Utilă Conopida și Cum Să O Preparați
Există multe modalități prin care puteți pregăti și consuma conopida - murată, gătită sau chiar crudă. Legumele proaspete sunt cele mai bune pentru sănătate. Vedeți care sunt beneficiile pentru organism din consumul de conopidă. Acest produs este extrem de util pentru persoanele care doresc să intre într-o formă mai bună și să slăbească.
