2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Puțină lume știe ce este aceea, cum ar fi o legumă sau un fruct. Se mai numește spanac sau sfeclă roșie. Aceasta este o legumă din care se folosesc doar frunzele. Arată ca spanac, dar gătesc mai încet.
Tulpinile se folosesc fierte ca sparanghelul și conopida. Chard diferă de salată prin faptul că în primul an nu formează o cultură de rădăcini, ci o rozetă de frunze. Frunzele sale sunt mari, cret și cărnoase.
Există două tipuri de brustă - cu frunze (frunzele au o lungime de până la 20 cm și arată ca spanac) și brustă - frunzele sale ajung la 50 cm cu o tulpină cărnoasă. Chard nu rezistă la temperaturi scăzute, plantate în aprilie, cu o distanță între rânduri de 40 cm.
Tăierea frunzelor începe după formarea completă a frunzelor exterioare. Toamna, înainte de frig, plantele sunt îndepărtate, frunzele exterioare sunt tăiate și plantate dens în nisip sau sol într-o pivniță. Chardul depozitat continuă să crească iarna și dezvoltă frunze proaspete până în primăvară.
Aceste frunze tinere, care s-au dezvoltat fără lumină, sunt chiar mai fragede și mai delicioase decât cele care au crescut afară în lumină. Legume foarte drăguțe și utile pentru prepararea supelor și salatelor.
Recomandat:
Subtilități în Prepararea Spanacului
Spanacul este o legumă extrem de utilă, cu un conținut ridicat de vitamine A și C. Nu conține colesterol și grăsimi și este o sursă excelentă de fier și magneziu. Există frunze de culoare verde închis care pot fi netede sau cretate. Spanacul cret are o structură mai puternică, în timp ce spanacul neted are frunze delicate și delicate.
Pentru Sau împotriva Spanacului Congelat
Spanacul poate găsi un loc pe orice masă, poate fi un adaos excelent și poate garnisi la multe feluri de mâncare, este folosit pentru a face salate foarte gustoase și este una dintre cele mai vitamine legume. Spanacul are o valoare nutritivă ridicată și este extrem de bogat în antioxidanți.
Toate Beneficiile Spanacului într-un Singur Loc
Spanacul se consumă de obicei iarna și primăvara și este considerat una dintre cele mai utile legume. Spre deosebire de alte legume, spanacul conține mai multe proteine și săruri minerale. Spanacul este bogat în fier, vitamine A și C, potasiu și calciu.
Sfaturi Pentru Conservarea Spanacului, Docului și Măcrișului
Odată cu debutul primăverii, apar pe piață tot felul de legume verzi delicioase, pe care le-am așteptat toată iarna și de care organismul nostru are nevoie de mult. Cu cât vremea este mai caldă, cu atât mai multe produse proaspete putem găsi pe piețe.
Proprietăți Utile Ale Spanacului
Spanacul a venit la noi din Orientul Mijlociu, probabil din Persia. A apărut acolo înainte de noua eră și a fost adus în Spania multe secole mai târziu. În alte țări europene, au învățat, de asemenea, să cultive spanac și a devenit una dintre legumele preferate ale americanilor.
