2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Spanacul este o legumă extrem de utilă, cu un conținut ridicat de vitamine A și C. Nu conține colesterol și grăsimi și este o sursă excelentă de fier și magneziu.
Există frunze de culoare verde închis care pot fi netede sau cretate. Spanacul cret are o structură mai puternică, în timp ce spanacul neted are frunze delicate și delicate. Spanacul neted se mai numește și salată.
Când cumpărați spanac, alegeți frunze de culoare verde închis și care să arate crocante. Evitați frunzele palide cu pete.
Depozitați spanacul în frigider înfășurându-l într-o pungă de plastic. Își păstrează proprietățile timp de până la trei zile. În congelator poate dura mai mult înainte de a-l îngheța, albiți-l.
Când începeți să prelucrați spanacul, trebuie mai întâi să îi eliminați rădăcinile. Separați frunzele și spălați-le bine. Cel mai bine este să spălați spanacul chiar înainte de gătit.
Dacă doriți să faceți o salată de spanac, folosiți spanac neted. Clătiți frunzele și uscați-le cu un prosop de hârtie.
Cele mai populare modalități de procesare a spanacului sunt două. Primul este plasând frunzele într-o cratiță și turnând apă peste ele. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic. Îndepărtați-l când frunzele se înmoaie.
Încălziți o tigaie cu ulei de măsline și adăugați câțiva căței de usturoi. Adăugați frunzele uscate de spanac și acoperiți tigaia. Se fierbe la foc mic până când frunzele se înmoaie. Spanacul terminat se servește rece, puteți garni cu sos de vinaigrette.
Spanacul merge bine cu pește, salată de paste cu parmezan și usturoi. Poate fi și aburit, apoi doar condimentați-l cu puțin ulei de măsline.
Consumați spanac imediat după gătit, nu este bine să îl reîncălziți. Nu lăsați-l să se înmoaie mult timp în apă. Alege întotdeauna spanac proaspăt și spală-l bine.
Acest lucru este recomandat deoarece spanacul este foarte sensibil la îngrășămintele folosite pentru creșterea acestuia. Pentru a nu vă afecta sănătatea, alegeți-o întotdeauna cu atenție, adică. ar trebui să fie proaspăt.
Recomandat:
Subtilități în Prepararea Sushi-ului
Bucătăria japoneză este unică și atractivă pentru toți cei care iubesc gustul neobișnuit rafinat. Gustos și apetisant sushi puteți găti și acasă. Componentele tradiționale pentru sushi sunt somonul, frunzele de alge nori, care sunt presate, în plus - creveți, orez sushi, boabe de caviar, wasabi, ghimbir murat, rulouri de creveți, brânză moale, sos de soia.
Subtilități în Prepararea Vinului Alb De Casă
Puterea vinului depinde de cantitatea de zahăr utilizată la prepararea acestuia. În timpul fermentației, alcoolul se formează din zahăr. Adăugarea a aproximativ 20 de grame de zahăr la 1 litru crește puterea vinului cu aproximativ 1 grad.
Subtilități în Prepararea Muletului
Mugul este unul dintre peștii care sunt deseori prezenți la masa noastră. Poate fi mare sau râu. Râul este mai bine cunoscut sub numele de arțar. Pentru a găti delicios acest pește, trebuie să țineți cont de fragilitatea acestuia.Mullet este un pește fragil care gătește relativ repede și nu necesită un tratament termic îndelungat.
Subtilități în Prepararea Cărnii De Struț
În marile lanțuri de magazine puteți găsi ambalaje diferite de cele obișnuite pentru consumul zilnic pentru produsele din carne din latitudinea noastră. Ne oprim și ne uităm la tipuri și opțiuni doar din curiozitate, fără să adunăm curajul de a încerca, pentru că nu am făcut-o și nu știm cum.
Subtilități Culinare în Prepararea Gâștei
Gâsca se fierbe aproximativ 2 ore. Verificați dacă este bine gătit cu un ac de gătit sau frigărui, care este introdus în coapsa de gâscă. Dacă trece liber prin carne, atunci gâscă este bine gătită. Când o gâscă umplută este înăbușită, aceasta este sărată și așezată la nivelul inferior al cuptorului, cu pasărea pe spate.
