2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Odată cu debutul primăverii, apar pe piață tot felul de legume verzi delicioase, pe care le-am așteptat toată iarna și de care organismul nostru are nevoie de mult.
Cu cât vremea este mai caldă, cu atât mai multe produse proaspete putem găsi pe piețe. Este de dorit când sunt disponibile sub formă proaspătă, să le folosim, iar pentru restul anului putem conserva aproape toate tipurile de legume.
Sunt cei a căror conservare nu este foarte populară, dar de fapt nu este nimic mai complicat și chiar diferit de conservarea altor tipuri de legume.
Măcrișul, docul și spanacul sunt alimente foarte utile. Le puteți păstra cu succes pentru iarnă fără să vă faceți griji că aceste legume delicioase își vor pierde gustul sau calitățile.
Una dintre modalitățile de conservare a docului, spanacului și măcrișului este în congelator - spălați bine legumele, uscați-le și apoi tăiați-le, aranjați-le în pungi sau găleți de plastic și păstrați-le reci în congelator.
Îl puteți folosi oricând doriți - sună destul de ciudat să mâncați doc la temperaturi sub zero, care se caracterizează prin consumul de varză acră, de exemplu.
Există o altă modalitate de a păstra aceste delicatese verzi. Fie că faceți doc, spanac sau măcriș, formula este aceeași - rezultatul este, de asemenea, excelent, ca în propunerea de mai sus.
Spălați bine legumele. Se fierbe apa si se pun legumele in interior, apoi se asteapta 2-3 minute si se scoate.
Lăsați-l să se răcească ușor și puneți-l în borcane - strângeți-le bine și gătiți-le la fel ca alte conserve.
Din nou, veți avea spanac, doc și măcriș pentru perioada în care nu sunt vândute pe piață. Este o idee bună să folosiți aceste pungi în congelator sau borcane în fiecare an și să faceți altele noi când vine primăvara.
Recomandat:
Pentru Sau împotriva Spanacului Congelat
Spanacul poate găsi un loc pe orice masă, poate fi un adaos excelent și poate garnisi la multe feluri de mâncare, este folosit pentru a face salate foarte gustoase și este una dintre cele mai vitamine legume. Spanacul are o valoare nutritivă ridicată și este extrem de bogat în antioxidanți.
Trei Idei Delicioase Pentru Conservarea Ardeilor Pentru Iarnă
Ardeii sunt probabil printre cele mai consumate legume nu numai proaspete, ci și conservate. Odată ce începe sezonul de conservare, toată lumea se gândește dacă să pregătească murături cu cambi, ardei prăjiți conserve sau prăjiți, etc. De aceea aici vă vom oferi 3 idei pentru conservarea ardeilor pe care le puteți încerca:
Sfaturi Pentru Depozitarea și Conservarea Sfeclei Roșii
Sfecla roșie este o legumă foarte utilă. Conține substanțe nutritive importante și este un adversar foarte puternic al celulelor canceroase. Și, ca toate celelalte legume, putem păstra sfecla pentru iarnă, astfel încât să fie întotdeauna la îndemână.
Sfaturi Pentru Conservarea Cărnii în Borcane
Până de curând, majoritatea bulgarilor care locuiau în sate păstrau tot felul de animale. Deși acest lucru s-a schimbat astăzi, în principal pentru că nu există un astfel de beneficiu în a lua neglijent și a investi o mulțime de bani în această activitate, este întotdeauna bine să știi cum să păstrezi carnea în borcane.
Sfaturi Pentru Conservarea Ciupercilor
Există două tehnologii principale pentru conservarea ciupercilor - sărarea și decaparea. Sarea se face într-un recipient din lemn, emailat sau din sticlă, adăugând diferite tipuri de condimente - chimen, piper negru, cuișoare, hrean, mărar. Când sunt sărate, ciupercile se pun sub greutate pentru a elibera sucul.
