2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dacă sunteți un adevărat gourmet și vă place să experimentați, încercând mâncăruri și delicatese noi și noi, atunci ar trebui să încercați cu siguranță Leberkez bavarez. Aceasta este de fapt o delicatesă germană făcută din carne tocată sub formă de tort sau pâine.
Se poate spune că aceasta este versiunea germană a rețetei noastre cu role Stephanie, pe care cu toții o iubim atât de mult și de multe ori gătim de sărbători.
Cum se face leberkezul bavarez?
Traducerea literală a acestei delicioase și suculente delicatese germane este brânză de ficat. La pregătirea acestuia, este foarte important ca carnea tocată să fie un amestec omogen, pentru că altfel această tentație culinară nu va fi atât de suculentă și gustoasă.
Rețeta clasică pentru Leberkez folosește carne de vită tocată și carne de porc, dar astăzi există multe variante ale delicatesei și toată lumea a ales exact cum să o gătească. Vă vom oferi unul dintre cei mai iubiți rețete pentru leberkez bavarez, care pregătește o rețetă clasică.
Produse necesare pentru leberkezul bavarez
- 400 g carne de vită;
- 400 g carne de porc;
- 200 g slănină;
- 250 ml apă;
- 1 linguriță. sare;
Foto: Yordanka Kovacheva
- 1 linguriță. piper alb;
- 1 ceapă;
- 1 linguriță. oregano;
- unt
Mod de preparare:
1. Mai întâi, răciți foarte bine carnea, apoi tăiați-o în bucăți mici și macinați-o într-o carne tocată foarte fină;
2. Se amestecă carnea de porc și carnea de vită, apoi se condimentează cu piper negru și ceapă rasă;
3. Adăugați la oregano tocat, slănină tocată mărunt și amestecați totul foarte bine, apoi lăsați amestecul timp de 1-2 ore să se răcească la frigider;
4. Ungeți o tigaie sau o pâine cu puțin unt și turnați amestecul răcit;
5. Coaceți leberkezul bavarez într-un cuptor mic pentru aproximativ 180 de grade timp de aproximativ 1 oră până când se obține o crustă aurie crocantă. Dacă cuptorul dvs. are ventilator, reduceți temperatura la aproximativ 160.
Aici știi deja cum se face un leberkez bavarian și răsfățați-vă întreaga familie cu această delicioasă tentație a bucătăriei germane. După cum puteți vedea singur, rețeta pentru leberkez este ușoară și chiar și un începător ar putea pregăti tentația culinară.
Dacă doriți să vă răsfățați oaspeții și să le uimiți papilele gustative cu ceva nou și diferit, atunci doar dați-le pregătește un delicios leberkez bavarez după o rețetă clasică.
Recomandat:
Cum Se Face Mirror Glaze (GALERIE)
Ați admirat probabil prăjituri superbe care arată ca o operă de artă de mai multe ori. Ele sunt transformate în creații atât de fine prin tehnici viclene încercate și testate ale maestrilor cofetari. Oglinda glazură se face pe bază de ciocolată, cacao și cremă cu adaos de gelatină sau pectină, care, în forma sa finită, are o suprafață oglindită cu adevărat lucioasă.
Cum Se Face Saramură De Brânză
Este nevoie de îndemânare pentru a face brânză. Cu toate acestea, dacă ați făcut acest lucru, ar trebui să știți că stocarea acestuia nu este mai puțin importantă decât realizarea acestuia. Pentru a păstra brânza o perioadă mai lungă de timp, este necesar ca aceasta să se maturizeze în saramură la o temperatură de aproximativ 10 grade.
Cum Se Face Tahini De Susan?
Tahini din semințe de susan , este extrem de util. Ingredientele sale diverse îl fac un adevărat miracol pentru sistemul digestiv! Pe lângă faptul că este foarte util, tahini are un gust bun și este o sursă bună de energie. Este recomandat ca fiecare gospodărie să aibă în bucătărie un borcan cu tahini de susan.
Fericirea într-o Ceașcă! Iată Cum Puteți Face Celebrul Cocktail Genta
Cand vine vorba de cocktailuri de vară , băuturile care îmi vin mai întâi în minte sunt Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Dar, pe lângă ele, există multe alte cocktailuri care merită să ne amintim de vară. Unul dintre ei este Gent - adevărată fericire într-un pahar
Cum Se Face O Plăcintă - Un Ghid Pentru începători
Placinta este un fel de mâncare tradițional bulgar care este prezent la fiecare masă festivă alături de pâine, sărată, sare și miere. Este venerat în special în Crăciun și în Ajunul Crăciunului, ca una dintre cele mai strălucite sărbători. Bulgarii sunt obișnuiți să mănânce o plăcintă la micul dejun, prânz, cină, între mese, micul dejun după-amiaza sau chiar desert.
