2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În 2007, Porvi Patodia, de origine indiană, a rămas însărcinată și și-a dat seama că mănâncă prea multe chipsuri. Dorința ei de a mânca gustări și chipsuri sărate este constantă. Apoi m-am întrebat - ce altceva pot mânca în timpul sarcinii?. Dar ceea ce ar trebui să mănânce mamele în timpul sarcinii este un subiect sensibil. Porvi își amintește de nautul prăjit pe care îl făcea mama ei.
Patodia începe să prăjească naut. După ce a născut, ea și-a continuat viața, dar gândul la o alimentație adecvată nu a părăsit-o și și-a dat seama că oamenilor din jur îi lipsea ceva cu adevărat important.
Cinci ani mai târziu, Patodia, condusă de pofta de mâncare în timpul sarcinii, originile sale indiene și experiența sa profesională în industria alimentară, a lansat proiectul Biena Snacks, care oferă mai mult de o duzină de soiuri de crocante și parfumate. năut. Și afacerea începe cu adevărat, deoarece nautul este disponibil în peste 12.000 de magazine.
Bienna face parte dintr-o constelație de companii americane de produse alimentare, inclusiv Banza și The Good Bean, care au apărut în ultimii ani în jurul modestului naut, gata să se integreze pe deplin năut în mâncarea obișnuită a oamenilor. Acum există chipsuri cu făină de naut și ulei vegan emulsionat cu reziduuri lichide de humus. Acestea oferă humus de desert, precum și multe rețete de naut de preparat acasă.
Ingredientele moderne care sunt sănătoase pot fi ușor respinse, deoarece oamenii nu sunt obișnuiți cu ele. Dar interesul tot mai mare pentru năut în SUA este atât de avansat încât se reflectă chiar și în datele privind cererea de internet - din 2011 a crescut constant cererea de rețete pentru hummus, care ocupă deja un loc comun pe masa iubitorilor de nutriție inteligentă și modernă.
În Statele Unite, o țară care devine mai precaută în ceea ce privește carnea și mai deschisă ca niciodată la ingredientele non-occidentale și preocupată și de schimbările climatice, rolul în creștere al nautului este inevitabil, mai degrabă decât un nou moft.
Recomandat:
Cum Să Gătești Năutul
Năutul durează mult timp pentru a face suficient după gust. Înainte de gătit, nautul se înmoaie 14 ore în apă și apoi se fierbe cel puțin o oră. Năutul este potrivit pentru supe, salate și feluri de mâncare principale. Potrivit atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive este salata de naut cu nuci de cedru.
Cum Să Gătești Năutul Negru
Se pare că naut negru este mai puțin obișnuit decât albul, este o cultură mediteraneană veche. Năutul negru diferă de nautul alb în forma mai mică, cu un strat negru și subțire, ridat și neuniform. În interiorul semințelor sunt alb-galben.
Cum Se Coace Năutul
Năutul este o cultură foarte valoroasă, dar adesea trecută cu vederea. Năutul poate fi folosit pentru prepararea diferitelor tipuri de feluri de mâncare, dar sunt și pentru prepararea deserturilor și chiar a băuturilor. Năutul prăjit poate fi folosit pentru a pregăti un înlocuitor de cafea, care va semăna cu tonicul de culoare, dar nu va conține cofeină.
Care Carne A Devenit Mai Ieftină și Care A Devenit Mai Scumpă într-un An
Carnea de porc este produsul care a scăzut cel mai drastic în ultimul an, potrivit datelor Centrului pentru Cercetări Agricole. Prețurile pe kilogram au scăzut în medie cu 20% față de aceeași perioadă din 2017. În martie și aprilie a acestui an, prețul mediu pe greutatea carcasei a fost de 2,86 BGN.
Cum A Devenit Chifteaua Un Hamburger?
Cuvântul nostru familiar Chiftele are origine persană și provine din cuvântul chiftelă. Același lucru se poate spune despre afinitatea cu chiftelele turcești și chiftelele grecești. Se spune că în Egiptul antic au tocat bucăți de carne, care au fost apoi modelate în pâini și coapte la cuptor.
