2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Năutul durează mult timp pentru a face suficient după gust. Înainte de gătit, nautul se înmoaie 14 ore în apă și apoi se fierbe cel puțin o oră.
Năutul este potrivit pentru supe, salate și feluri de mâncare principale. Potrivit atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive este salata de naut cu nuci de cedru.
Produse necesare: 2 căni fierte năut, 30 de grame de nuci de pin, o grămadă de pătrunjel, 2 căței de usturoi, 1 lămâie, ulei de măsline pentru aromă, sare și piper după gust.
Mod de preparare: Se toarnă usturoiul, se toacă mărunt pătrunjelul. Dressingul pentru salate este preparat din pătrunjel, usturoi, coajă de lămâie rasă, suc de lămâie, sare și piper și ulei. Bate totul într-un blender până se omogenizează.
Prăjește pinele într-o tigaie uscată până când simți aroma lor plăcută. Se toarnă nautul în vasul de salată, se amestecă ușor cu o lingură de lemn. Se acoperă cu pansamentul, se lasă 15 minute și se presară cu nuci de pin.
Supa groasă din năut și vițel este foarte gustos și hrănitor.
Produse necesare: 200 grame uscate năut, 800 de grame de vita, 1 portocala, 2 tulpini de telina verde, 700 de grame de cartofi, 800 de grame de rosii, 1 ceapa rosie, un praf de rozmarin, 1 lingurita de ardei rosu, 1 morcov, sare dupa gust. Ai nevoie de o oală care să poată fi introdusă în cuptor.
Mod de preparare: Năutul se înmoaie timp de 14 ore din seara precedentă. Apoi scurgeți excesul de apă. Carnea este tăiată în bucăți nu foarte mari. Tăiați în cuburi cartofii, roșiile, ceapa, țelina și morcovii.
Se fierbe 1,5 litri de apă într-o cratiță, se adaugă carnea, nautul și legumele tocate. Adăugați sucul și coaja de portocală rasă, rozmarinul, ardeiul roșu și sarea și după fierbere, fierbeți 5 minute. Apoi transferați tava în cuptor și gătiți timp de 3 ore la 180 de grade.
Este un fel de mâncare exotic și interesant dalul indian. Produse necesare: 1 cană de năut, 1 ciupit de curcuma, 1 ciupit de semințe de muștar, 1 ciupit de ardei iute, 1 cățel de usturoi, 1 ceapă, 1 roșie, un sfert de cană de mazăre conservată, 1 lingură de ghimbir ras, 1 morcov, 1 cană de spanac tocat, sare.
Mod de preparare: Năutul se înmoaie din noaptea precedentă și se fierbe. Se fierbe separat morcovul tăiat cubulețe, la care se adaugă mazărea în ultimul moment. Se prăjește semințele de muștar într-o tigaie uscată.
Adăugați ceapa tocată mărunt, usturoiul, ghimbirul și ardeiul iute. Se prăjește 3 minute, se adaugă roșia rasă și se prăjește încă 2 minute. Adăugați spanac, morcovi și mazăre, naut și turmeric și sare după gust. Se fierbe sub capac timp de 4 minute. Se servește fierbinte.
Recomandat:
Cum Să Gătești Cu Un Trandafir: Câteva Sfaturi Practice
Te trezești dimineața după o petrecere acasă, masa este o mizerie și, din păcate, mai sunt câteva pahare în fundul sticlelor de vin deschise. Și îți spui că nu ar fi trebuit să deschizi atât de mult Trandafir . Vă întrebați ce să faceți - dacă le puneți la loc în frigider sau îl puteți folosi pentru ceva.
De Aceea, Năutul Este Atât De Util
Năutul, cunoscut și în latitudinile noastre sub numele de naut, este o leguminoasă. Este răspândit aproape în toată lumea. Este extrem de popular în Africa de Nord, Orientul Mijlociu și India. Poate fi consumat sub formă de supă, hummus și chiar doar prăjit ca nuci.
Cum Să Gătești Năutul Negru
Se pare că naut negru este mai puțin obișnuit decât albul, este o cultură mediteraneană veche. Năutul negru diferă de nautul alb în forma mai mică, cu un strat negru și subțire, ridat și neuniform. În interiorul semințelor sunt alb-galben.
Cum Se Coace Năutul
Năutul este o cultură foarte valoroasă, dar adesea trecută cu vederea. Năutul poate fi folosit pentru prepararea diferitelor tipuri de feluri de mâncare, dar sunt și pentru prepararea deserturilor și chiar a băuturilor. Năutul prăjit poate fi folosit pentru a pregăti un înlocuitor de cafea, care va semăna cu tonicul de culoare, dar nu va conține cofeină.
Cum A Devenit La Modă Nautul
În 2007, Porvi Patodia, de origine indiană, a rămas însărcinată și și-a dat seama că mănâncă prea multe chipsuri. Dorința ei de a mânca gustări și chipsuri sărate este constantă. Apoi m-am întrebat - ce altceva pot mânca în timpul sarcinii? .
