Cum Se Face Bere Din Fructe

Video: Cum Se Face Bere Din Fructe

Video: Cum Se Face Bere Din Fructe
Video: Flavor additions - Getting FRUIT into your HOMEBREW 2024, Noiembrie
Cum Se Face Bere Din Fructe
Cum Se Face Bere Din Fructe
Anonim

Diferite tipuri de fructe sunt o bază ideală pentru berea de casă cu gust ușor de fructe. Puteți face cu ușurință bere de portocale. Se dizolvă două kilograme și jumătate de zahăr în puțină apă. Se adaugă o sută de mililitri de vin alb și se aduce la fierbere.

Se toarnă într-un butoi mic de lemn și se adaugă sucul a trei portocale, îndepărtând semințele. Adăugați două linguri de drojdie de bere și umpleți butoiul până la refuz cu apă. Se amestecă amestecul și se lasă la o temperatură de cincisprezece grade.

Închideți butoiul cu un dop care conține un tub de aer. În a treia zi, adăugați 40 de grame de coajă de portocală mărunțită în butoi.

După cinci zile, se toarnă lichidul în sticle, se închide și se păstrează într-un loc răcoros. În același mod puteți face bere din lămâi.

Cum se face bere din fructe
Cum se face bere din fructe

Berea de prune se face cu șase kilograme de prune bine coapte, care sunt bine pasate și înmuiate în patru litri de apă. Adăugați o soluție de patru kilograme de zahăr și puțină apă, adăugați două sute de mililitri de vin alb.

Amestecul este fiert, apoi turnat într-un butoi și completat cu apă, adăugând trei linguri de drojdie de bere uscată. Se lasă la optsprezece grade și în a treia zi se adaugă patruzeci de grame de coajă de lămâie tocată mărunt. Un capac de aer este plasat în capac și după zece zile este îmbuteliat.

Puteți face și bere din legume - morcovii sunt cei mai buni în acest scop. Radeți legumele portocalii - aproximativ patru sau cinci kilograme - pe o răzătoare mare, scurgeți sucul, fierbeți și strecurați-le prin pânză de brânză.

Se răcește ușor și se adaugă o jumătate de mână de hamei uscat și o jumătate de lingură de drojdie de bere. Se amestecă totul bine și se lasă trei zile la optsprezece grade. Se îndepărtează spuma, se strecoară prin tifon și se toarnă în sticle. După o săptămână în frig se poate consuma.

Berea este făcută și din mazăre verde. Păstăile de mazăre tânără conțin mult zahăr. Puneți păstăi tinere, necoapte, într-o cratiță și fierbeți-le la foc mic, umplându-le cu apă la zece centimetri deasupra păstăilor.

Gatiti timp de trei ore, adaugand apa daca este necesar. Se strecoară decoctul prin trei straturi de tifon și se răcește. Pregătiți un decoct dintr-o mână de hamei uscat sau salvie uscată, fierte câteva minute cu două-trei linguri de drojdie de bere uscată. Cele două lichide sunt amestecate și acoperite cu un capac.

Se lasă la căldură trei zile, îndepărtând periodic spuma. Apoi este îmbuteliat și lăsat să se răcească timp de o săptămână.

Recomandat: