2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Este imposibil să ne imaginăm bucătăria indiană fără chimen! Bucătarii indieni folosesc chimenul pentru a da un gust distinct rețetelor lor.
În Asia, de unde provin aceste semințe, sunt cunoscute sub numele de jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, semințe delvi, haravi și opium karvi și sunt extrem de populare în supe, gustări, paste și chiar ceaiuri. Dar chimenul nu este doar un condiment parfumat, ci o plantă cu beneficiile și daunele sale pentru sănătate, pe care le vom lua în considerare acum.
Chimenul este utilizat în principal pentru probleme digestive precum colici, dispepsie și flatulență. Dar, în același timp, consumul acestei semințe poate avea multe efecte secundare.
Semințele de chimen sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a ameliora gazele, dar pot provoca și una dintre cele mai frecvente probleme digestive - arsurile la stomac.
Uleiul prezent în semințele de chimen este foarte volatil și poate provoca leziuni ale ficatului și rinichilor dacă este consumat în cantități mari.
Semințele de chimen pot avea un efect abortiv asupra femeilor însărcinate. Aceasta înseamnă că consumul unor cantități mari de semințe de chimen poate duce la avort spontan sau poate provoca naștere prematură.
Chimenul are proprietăți narcotice. Semințele trebuie consumate cu precauție, deoarece pot crea dependență. Alte efecte negative ale sămânței includ estomparea mentală, somnolența și greața.
Semințele pot provoca sângerări abundente în timpul menstruației și pot agrava unele simptome menstruale.
Consumul de semințe de chimen în cantități mari poate reduce nivelul zahărului din sânge în organism. Este o idee bună să țineți cont de aceste informații dacă sunteți pe punctul de a fi operat în viitorul apropiat.
Este important să mențineți nivelul zahărului din sânge în timpul intervenției chirurgicale. Deci, medicul dumneavoastră vă poate sfătui să nu mai consumați semințe de chimen cu cel puțin 2 săptămâni înainte de operație.
Persoanele cu diabet trebuie, de asemenea, să-și controleze nivelul zahărului din sânge și să evite modificările bruște ale valorilor, pentru că altfel nu se vor simți bine. Prin urmare, este de dorit ca aceștia să se abțină de la consumul de chimen sau, dacă o fac, să fie în cantități minime.
Consumul de semințe de chimen poate provoca, de asemenea, erupții cutanate și alergii. Deci, persoanele cu alergii cutanate ar trebui să consume semințe de chimen în cantități mici.
Cu toate acestea, informațiile de mai sus nu trebuie să vă descurajeze de chimen. Rețineți că numai atunci când sunt consumate în cantități excesive, semințele sale duc la efecte secundare mai grave. Deci, dacă vă folosiți condimentul preferat cu moderație, nu aveți de ce să vă faceți griji.
Recomandat:
Latura întunecată A Avocado
Avocado sunt cunoscute pentru beneficiile lor din întreaga lume. Fructul conține numeroși nutrienți esențiali care sunt folosiți pentru a trata diferite afecțiuni ale pielii și probleme de sănătate. Conține 25 de vitamine și minerale naturale.
Latura întunecată A Spirulinei Superalimentare
Clasificată ca superaliment, spirulina este de fapt o algă albastră-verde. Este cunoscut pe scară largă pentru conținutul său ridicat de nutrienți. Încărcat cu 10 aminoacizi esențiali și 8 aminoacizi esențiali, fier și vitamina B12, s-a demonstrat că spirulina crește vitalitatea și întărește sistemul imunitar.
Latura întunecată A Vegetarianismului
Un studiu publicat în Journal of the American Dietetic Association a constatat că de două ori mai mulți tineri și aproape de două ori mai mulți tineri care sunt vegetarieni folosesc metode nesănătoase pentru a-și regla greutatea decât cei care nu au fost niciodată vegetarieni.
Beneficii și Daune Ale Chimenului
Chimenul este o plantă erbacee anuală - un condiment. Este cultivat în India, Egipt, Siria, Chile și Maroc. Fructele - semințe de chimen, sunt folosite ca condiment. Are un gust amar. Chimenul era un condiment popular și accesibil în Evul Mediu pentru europeni.
Atenţie! Latura întunecată A Turmericului
Curcumă a fost întotdeauna definit ca un condiment util și important pentru o alimentație sănătoasă. Evidențierea beneficiilor sale din ultimii ani l-a făcut al treilea supliment alimentar cel mai bine vândut. Înainte sunt doar semințe de in și ulei de cocos.
