8 Beneficii Surprinzătoare Pentru Sănătate Ale Algelor Wakame

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Wakame este o specie de alge cultivată în Japonia și Coreea de secole. Pe lângă faptul că are un gust și o textură unice, care completează perfect supele și salatele, Wakame este, de asemenea, sărac în calorii și bogat în substanțe nutritive esențiale pentru sănătate.

În plus, Wakame poate oferi o listă lungă de beneficii potențiale pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sănătății inimii și pierderea în greutate.

Iată 8 surprize beneficiile pentru sănătate ale algelor marine Wakame.

1. Cu un conținut scăzut de calorii, bogat în nutrienți

Wakame are un conținut scăzut de calorii, dar furnizează suficienți nutrienți importanți. Chiar și cantități mici vă pot ajuta să creșteți aportul de minerale, cum ar fi iod, mangan, acid folic, magneziu, calciu și multe altele.

Doar 2 linguri (10 g) de alge marine conțin:

• Calorii: 5

• Proteine: 0,5 grame

• Carbid: 1 g

• Iod: 28% din aportul zilnic de referință

• Mangan: 7% din PDR

• Folie: 5% din PDR

• Sodiu: 4% din PDR

• Magneziu: 3% din PDR

• Calciu: 2% din PDR

* aport zilnic de referință - PDR

O porțiune din Wakame conține, de asemenea, vitaminele A, C, E și K, precum și fier, cupru și fosfor.

2. Menține funcționarea corectă a glandei tiroide

Construirea unui profil nutrițional stelar, Wakameto de asemenea, o sursă foarte bună de iod. De fapt, Wakameto conține aproximativ 42 mcg de iod pe g, ceea ce reprezintă aproximativ 28% din PDR.

Iodul este un mineral cheie pe care organismul îl folosește pentru a produce hormoni tiroidieni care promovează creșterea, metabolismul, sinteza proteinelor și reînnoirea celulară. Cu toate acestea, deficiența de iod este incredibil de echitabilă. Unele rapoarte estimează că aproximativ 2 miliarde de oameni din întreaga lume sunt afectați. Deficiența acestui oligoelement cheie poate contribui la hipotiroidism - o afecțiune în care glanda tiroidă nu poate produce suficient hormon și menține funcția normală.

Simptomele deficitului de iod pot include creșterea în greutate, oboseala, căderea părului și pielea uscată și solzoasă.

3. Poate reduce riscul de hipertensiune arterială și boli cardiovasculare

Tensiunea arterială ridicată este o afecțiune care pune mai multă tensiune pe inimă și vasele de sânge, care slăbește mușchiul inimii și crește riscul de boli de inimă. Unele studii arată că adăugarea de Wakame meniul poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale normalizate și la optimizarea sănătății inimii.

Studiile efectuate pe animale și pe oameni arată că Wakame poate ajuta la scăderea nivelului tensiunii arteriale, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine cauza și efectul.

4. Reduce nivelul colesterolului

Colesterolul joacă un rol în multe aspecte ale sănătății, de la producerea de hormoni până la digestia grăsimilor. Cu toate acestea, excesul de colesterol din sânge se poate acumula în artere și poate bloca fluxul sanguin, crescând riscul de infarct. În timp ce cercetările actuale se limitează la studii pe animale, unele studii au descoperit că Wakame poate reduce nivelul colesterolului rău și poate îmbunătăți sănătatea inimii.

S-a dovedit a fi uscat pulbere de wakame modifică expresia genelor specifice, ajută la reducerea semnificativă a nivelului de colesterol după doar 28 de zile. În ciuda acestor rezultate promițătoare, înțelegerea modului în care Wakameto poate afecta nivelul colesterolului oamenilor necesită cercetări suplimentare.

5. Are proprietăți anticanceroase

Una dintre cele mai impresionante beneficiile pentru sănătate ale wakame este capacitatea sa de a bloca creșterea celulelor canceroase. De exemplu, un studiu pe animale a arătat că consumul de alge poate ajuta la suprimarea creșterii și răspândirii celulelor cancerului de sân.

Un alt studiu a arătat că compușii specifici derivați din alge au fost eficienți în inhibarea creșterii celulelor cancerului de colon și rinichi.

Cu toate acestea, unele studii au avut rezultate mixte. Un studiu efectuat la femei a raportat că aportul crescut de alge marine a fost asociat cu un risc mai mare de cancer tiroidian, care se poate datora consumului excesiv de iod. Prin urmare, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina modul în care algele asiatice pot afecta formarea celulelor canceroase la om.

6. Poate reduce glicemia și poate îmbunătăți rezistența la insulină

Unele cercetări au descoperit că Wakame poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea rezistenței la insulină - o afecțiune care afectează capacitatea organismului de a utiliza insulina eficient pentru a transporta zahărul în celule, ducând la o creștere a zahărului din sânge.

Un studiu de patru săptămâni a constatat că suplimentarea cu 48 de grame de alge pe zi a redus semnificativ nivelul zahărului din sânge la 20 de persoane cu diabet. Cu toate acestea, studiile în curs privind efectele Wakame asupra zahărului din sânge sunt limitate. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege cum poate afecta nivelul de zahăr din sânge la om.

7. Poate ajuta la scăderea în greutate

Dacă doriți să pierdeți câteva kilograme în plus, vă recomandăm să includeți Wakame în dieta ta. Nu numai că este bogat în mai mulți nutrienți cheie, dar s-a demonstrat și că pierde în greutate. Un studiu a constatat că suplimentarea cu extract de alge a suprimat creșterea în greutate într-o dietă bogată în grăsimi. Are manifestări anti-obezitate și este capabil să reducă țesutul adipos.

Planurile de dietă care includ în mod regulat alge marine pot reduce greutatea corporală și circumferința taliei. Deoarece majoritatea studiilor au fost efectuate pe animale, sunt necesare studii suplimentare de înaltă calitate pentru a înțelege modul în care Wakame poate afecta greutatea la oameni.

8. Universal, gustos și ușor de mâncat

Peste tot în lume Wakameto este renumit pentru textura și gustul său moale. Este, de asemenea, un aliment foarte versatil și poate servi ca ingredient în diverse feluri de mâncare și rețete. Se găsește adesea sub formă uscată. De obicei, este înmuiat în apă timp de aproximativ zece minute înainte de consum pentru a înmuia și a elimina excesul de sare. După înmuiere, Wakameto poate înlocui cu ușurință legumele cu frunze, cum ar fi salata verde, spanacul sau rucola în salatele preferate.

De asemenea, puteți adăuga fâșii în supe pentru a îmbogăți gustul și nutrienții.

Efecte secundare posibile din consumul de Wakame

Deși Wakame este o plantă sănătoasă, consumul unor cantități mari poate provoca reacții adverse nedorite la unii oameni.

Unele mărci pot conține cantități mari de sodiu, care pot crește tensiunea arterială la cei care sunt sensibili la efectele sale.

De asemenea, este bogat în iod. 1 gram conține aproximativ 28% din PDR. Deși iodul este necesar pentru producerea hormonilor tiroidieni, consumul de cantități excesive poate afecta sănătatea tiroidei și poate provoca simptome precum febră, dureri de stomac, greață și diaree.

Algele marine acvatice pot conține, de asemenea, unele metale grele și contaminanți, dar numeroase studii au constatat că cantitățile sunt prea mici pentru a fi substanțiale.

Wakame este o alga foarte nutritiva! Acesta este un aliment care poate adăuga vitamine și minerale în dieta ta cu conținut scăzut de calorii.

De asemenea, a fost legat de diferite beneficii pentru sănătate, inclusiv colesterol scăzut, tensiune arterială scăzută, scădere în greutate și glicemie scăzută.

Cel mai bun dintre toate, există multe modalități diferite de a vă bucura de această algă delicioasă ca parte a unei diete echilibrate, ceea ce face mai ușor să profitați de beneficiile sale unice pentru sănătate.