Dulceață De Casă Pentru începători în Bucătărie

Cuprins:

Video: Dulceață De Casă Pentru începători în Bucătărie

Video: Dulceață De Casă Pentru începători în Bucătărie
Video: Gem de mere - reteta simpla si gustoasa 2024, Septembrie
Dulceață De Casă Pentru începători în Bucătărie
Dulceață De Casă Pentru începători în Bucătărie
Anonim

Cu greu există o persoană care să nu fi fost încântată de dulceața delicioasă și parfumată pregătită acasă de mămicile sau bunicile noastre. Nu are nicio legătură cu gustul celui vândut în magazine și care este plin de diferite culori și aditivi obscuri.

A face gem de casă nu este o sarcină dificilă, mai ales dacă aveți fructe de casă. Tot ce trebuie să cumperi în plus este zahăr și înarmează-te cu puțin mai mult timp și răbdare. De aceea, aici vă vom oferi 3 idei pentru prepararea gemului de casă:

Dulceață de mere rapidă și ușoară

Produse necesare: 5 kg de mere; sirop de zahăr preparat din 2. 5 kg zahăr și 2 litri de apă

Mod de preparare: Merele spălate și decojite sunt curățate de tulpini și semințe și tăiate cubulețe mici sau rase. Se toarnă într-o tigaie largă sau o cratiță peste siropul de zahăr pregătit în prealabil și se fierbe la foc mic până se îngroașă gemul. Se toarnă încă fierbinte în borcane, care sunt închise și păstrate cu capacele în jos până când amestecul de fructe se răcește complet.

Delicioasă gem de cireșe

Dulceață de cireșe
Dulceață de cireșe

Produse necesare: 5 kg de cireșe, 2. 5 kg de zahăr, 3 g de acid citric

Mod de preparare: Cireșele sunt spălate, tulpinile și pietrele lor sunt îndepărtate. Se pun într-un castron larg, în care vor fi fierte ulterior și presărate cu zahăr. După 7 ore, puneți pe aragaz și fierbeți până când amestecul se îngroașă. Cu puțin timp înainte de îndepărtarea gemului de pe foc, se adaugă acid citric. Amestecul de fructe se toarnă încă cald în borcane, care sunt închise și răsucite cu susul în jos până se răcesc.

Dulceata de afine

Este potrivit în special pentru prepararea umpluturilor de fructe pentru diferite prăjituri

Dulceata de afine
Dulceata de afine

Produse necesare: 3 kg de afine, 3 kg de zahăr

Mod de preparare: Afinele sunt inspectate pentru fructe alterate, spălate și măcinate cu o mașină. Se toarnă zahărul peste amestecul de fructe, se lasă aproximativ 3 ore și apoi se toarnă totul în borcane. Poate fi fiert dacă se dorește. Sunt închise cu capace și sterilizate timp de aproximativ 15 minute.

Recomandat: