2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Trucuri culinare sunt acele cunoștințe care ne economisesc mult timp și nervi inutili în timp ce încercăm să ne creăm mâncărurile și deserturile.
Și nu contează dacă sunteți un novice, un bucătar amator sau un specialist în tigaie - toată lumea sfat pentru lucrul cu aluatul de exemplu, este bine să ne amintim pentru că garantează prăjituri și pâine cu adevărat de succes.
1. Pentru a face aluatul mai ușor, făina nu este cernută;
2. Când frământați aluatul cu unt pentru a îndepărta mirosul, adăugați 2 linguri. suc de lămâie;
3. Când lucrați cu aluat amestecat cu drojdie, mâinile sunt unse cu unt topit, astfel încât aluatul să nu se lipească;
4. Aluatul va crește mai repede dacă puneți câteva paste tubulare în el;
5. Proteinele sunt bine rupte când se lipesc de lingură sau nu cad când se rotește placa;
6. Pentru a crește temperatura la abur, adăugați puțină sare în apă;
7. Legumele cu frunze se păstrează proaspete învelindu-le într-un prosop înmuiat în oțet;
8. Migdalele sunt mai ușor de zdrobit dacă sunt stropite cu zahăr granulat;
9. La bulionul de păsări ca mirodenii se pot adăuga ceapă, morcovi, ardei și rădăcini de pătrunjel;
10. Pentru a îndepărta mirosul de pește din farfurii și furculițe, acestea sunt clătite cu apă, șterse cu coajă de lămâie, roșie sau oțet și spălate foarte bine;
11. Gustul peștelui se îmbunătățește semnificativ dacă bucățile de pește sunt lăsate timp de 2-3 ore într-o marinată din vin alb, ceapă și piper negru.
Recomandat:
Sfaturi Culinare Pentru Prepararea Legumelor
Pentru a fierbe rapid fasolea, trebuie să turnați apă rece peste ele și să le fierbeți imediat. În momentul în care fierbe, se mai toarnă puțină apă rece. Repetați acest lucru de patru ori. După patruzeci de minute, boabele, care sunt în general destul de greu de fiert, vor fi gătite complet.
Sfaturi Pentru Cumpărarea Unui Robot De Bucătărie
Roboții de bucătărie sunt multifuncționali. În plus față de amestecarea și tăierea rapidă a diferitelor produse, acestea sunt folosite și pentru frământarea aluatului, piure și curățare. Unele dintre aparate sunt, de asemenea, echipate cu un storcător și o presă de citrice.
Sfaturi Pentru Curățarea Ustensilelor De Bucătărie
Vasele din porțelan și ceramică trebuie curățate numai cu apă caldă și un detergent ușor. Același lucru este valabil și pentru vasele emailate, deoarece dacă sunt curățate cu un abraziv, smalțul se întunecă în timp. Vasele emailate sunt bine curățate cu apă și bicarbonat de sodiu.
Sfaturi Culinare Pentru Subtilitățile Din Bucătărie
Chiar dacă te consideri o gospodină excelentă, știi zicala că o persoană învață cât este în viață. Astăzi vă oferim sfaturi culinare, dintre care este posibil să fi ratat la stăpânirea complexității bucătăriei. - Când fierbeți carne, faceți acest lucru în recipiente bine închise, cu pereți groși, care mențin o temperatură uniformă.
Sfaturi Culinare Care Vă Vor Economisi Mult Timp în Bucătărie
Toate femeile adoră să petreacă timp în bucătărie, dar tot nu am refuza să economisim timp pentru noi și familia noastră. Deci, acesta este un semn clar că avem nevoie de puțin ajutor și viclenie pentru a fura timp pentru noi înșine. Iată câteva sfaturi care vă vor economisi timp peste sobă.
