2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria bulgară abundă în feluri de mâncare delicioase și slabe cu orez, cartofi, leguminoase. În general, în bucătăria noastră puteți găsi cele mai variate și delicioase rețete slabe.
Unul dintre cele mai utilizate produse este orezul. Singura particularitate în prepararea sa este cantitatea de apă adăugată pentru a se umfla suficient. În caz contrar, prepararea sa este familiară și ușoară - este delicioasă cu carne și mâncăruri slabe.
Prima sugestie este roșii cu orez - un fel de mâncare pe care fiecare gospodină l-a pregătit. Dacă doriți să schimbați ceva în rețetă, puneți o linguriță de porumb și oregano în loc de sărată. Dacă decideți să folosiți roșii, le puteți prepara și umplute cu orez și condimente aromate. Iată rețeta:
Roșii umplute cu orez
Produse necesare: 4 cepe, 1 linguriță orez, roșii, busuioc proaspăt, mentă uscată, sare, piper, morcov, ulei
Produse necesare pentru umplere: în interiorul roșiilor, 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de făină, 1 lingură de zahăr, sare
Mod de preparare: Tăiați un capac din roșie și tăiați interiorul. Sarati rosiile in interior. Se prajesc ceapa, morcovii tocati marunt, orezul, busuiocul, sarea, piperul in grasime fierbinte. Pe măsură ce este prăjit, adăugați apă pentru ca orezul să se umfle. Când orezul este gata, se presară cu puțină menta. Umpleți roșiile cu amestecul și puneți-le la copt, turnând apă până la mijlocul cratiței. Se coace într-un cuptor moderat până se evaporă apa.
Umplutura se face după cum urmează - încălziți grăsimea și prăjiți făina, adăugați interiorul roșiilor, condimentele. După prăjire, adăugați puțină apă și după fierbere opriți-o. Se toarnă roșiile în tigaie și se coace încă zece minute.
O altă sugestie interesantă este ciuperci cu orez. Pentru a pregăti rețeta, aveți nevoie de ciuperci și orez, sare, piper, ceapă și grăsime.
Se prajeste ceapa, apoi ciupercile tocate si la final orezul. Adăugați apă în funcție de cantitatea de orez și adăugați condimentele. Dacă preferați, adăugați alte legume - morcovi, mazăre, dovlecei mici. Deci, puteți trece de la ciupercile de orez la orezul cu legume, care devine și gustos și rapid.
Puteți adăuga orice aveți, cum ar fi legume și mirosuri. În primăvară puteți paria pe doc sau spanac cu orez. Dacă faceți un doc, nu uitați să adăugați mentă. Dar, deoarece acestea sunt rețete destul de tipice, vă vom oferi ceva puțin diferit, dar din nou cu produse pe care le aveți acasă și le folosiți pentru aproape orice fel de mâncare:
Orez cu cartofi și praz
Ingrediente: 4 tulpini de praz, 4 cartofi, ½ o grămadă de pătrunjel, ½ linguriță de orez, o lingură de pastă de roșii, 1 lingură de boia de ardei, orez, piper negru, sare
Mod de preparare: Dacă nu aveți praz, îl puteți înlocui oricând cu câteva cepe. Tăiați mărunt prazul sau ceapa și prăjiți-le în grăsime. Odată moale, adăugați piureul de roșii amestecat cu puțină apă și piper roșu. Se prăjește și se adaugă apă fierbinte. Se aduce la fierbere și se adaugă orezul și cartofii tăiați felii. Gătiți vasul, scopul fiind ca apa să fie complet absorbită de orez. După răcire, se presară piper negru măcinat și pătrunjel tocat mărunt.
Desigur, nu ar trebui să neglijăm rețetele clasice cu orez precum pui cu orez, ardei umpluți cu orez, pui umplut cu orez, lapte cu orez, spanac cu orez, risotto, orez chinezesc și multe altele.
Recomandat:
Prăjituri De Casă Ușoare și Ușoare
Tortul de nucă cu sărutarea pâinilor este ușor și rapid de făcut. Ingrediente: 400 grame zahăr pudră, 250 grame nuci, 6 albușuri, 100 grame făină, 1 vanilie, 150 grame zahăr, 400 grame unt, 1 ou, 100 mililitri lapte, 50 grame praf de cacao, 50 mililitri de ulei.
Idei Pentru Mese Slabe Rafinate
Din anumite motive, când vine vorba de mesele slabe, ne gândim doar la diverse supe de fasole, tocănițe de legume etc. Și nu că nu sunt gustoase, dar nu ne leagă de concept un fel de mâncare rafinat . De aceea, aici vă vom arăta cum puteți pregăti o masă festivă în Postul Mare sau pentru persoanele cărora nu le place carnea.
Mese Ușoare Pentru Diabetici
Faceți o supă cu lămâie și paste, potrivită pentru diabetici. Pentru 6 porții de supă aveți nevoie de 1700 de mililitri de bulion de pui, 125 de grame de paste integrale, 3 ouă, sucul de 1 lămâie, 2 linguri de ceapă verde tocată mărunt, felii de lămâie pentru decor.
Rețete Slabe și Ușoare Cu Cartofi
Deși vasele cu cartofi sunt foarte întotdeauna dificil să alegi ce să faci. Probabil pentru că, indiferent de modul în care le preparăm, cartofii devin întotdeauna delicioși și chiar mai buni, majoritatea rețetelor nu necesită multe produse.
Mese Slabe Pentru Sfârșitul Verii
Vara există o astfel de abundență de legume proaspete, care se păstrează la începutul toamnei. În afară de faptul că aproape fiecare gospodină încearcă să închidă o altă cutie pentru iarnă, este bine să încercați să vă bucurați de verdeața proaspătă din piețe și curte cât mai mult timp.
