2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Mulți dintre noi adoră să facă prăjituri și produse de patiserie, dar să fim sinceri - rareori rezultatul final arată ca ceva ce am văzut la televizor sau în reviste.
Problema nu este atât de importantă în abilitățile tale, ci mai degrabă în echipamentul său cofetăriepe care o folosești. De aceea, am pregătit o listă cu cele mai necesare instrumente de copt care vă vor face să arătați ca un cofetar profesionist.
1. Set de tort anti-gravitație
Dacă sunteți în căutarea unui aspect mai alternativ pentru tortul dvs., acest set de tort anti-gravitație vă va permite să formați o cascadă de bomboane sau smântână, un râu de diferite delicatese pe produsul dvs. dulce. Acestea sunt adesea înghețate nemișcate, ca și cum ar fi ținute de magie și vă vor ajuta să vă uimiți oaspeții și să vă sporiți aprecierile pe Instagram.
Setul poate fi comandat online, include o placă de bază, două tije de sprijin și o piesă de colț, toate conectându-se împreună pentru a vă menține tortul la orice înălțime sau unghi alegeți.
2. Baterie fixă
Aparatele de bucătărie moderne au economisit mult timp chef și efort. Al doilea este important mai ales dacă nu vrei să fii groggy după ce ai făcut un tort. De aceea, mixerul staționar vine în ajutor, unde nu trebuie să țineți bătătorul, ceea ce, după cum știm cu toții, vă obosește mâna. Acest tip de mixer are un castron mare și convenabil - trebuie doar să turnați produsele și să așteptați ca asistentul de bucătărie să facă singur treaba.
3. Set de souffle / fondant de ciocolată Fail-Safe
Faceți un sufle grozav de ciocolată din care se toarnă umplutura dvs. dulce preferată. Setul Fail-Safe pentru astfel de deserturi vine în ajutor. Setul vine cu instrucțiuni și rețete simple și conține șase forme separate de budincă din silicon și o tavă din silicon cu 12 forme.
4. Set profesional pentru glazură și decor
Un astfel de set vă va ajuta să vă decorați prăjiturile ca un profesionist în cel mai scurt timp. De obicei, un set vine cu șapte duze din oțel inoxidabil - patru stele, o coajă și vârfuri rotunde mici și mari, precum și o pungă de plastic cu presare ușoară. Toate duzele pot fi spălate în mașina de spălat vase.
5. Contor pentru produse uscate
Bucătarii profesioniști și scriitori de rețete laudă în mod constant măsura simplă și eficientă de modă veche pentru produsele uscate, cum ar fi Tala 1960. Există semne de măsurare pe lateral pentru diferite ingrediente, astfel încât să puteți vedea exact cât este 100 g orez sau 50 ml de unt fără a fi nevoit să sape în jurul valorii de solzi - util în special pentru persoanele cu bucătării mai mici sau cu un spațiu mic în dulap.
6. Tablă de patiserie din marmură
Marmura este o masă de patiserie excelentă. Datorită proprietăților sale naturale, placa menține o temperatură rece și creează o condiție prealabilă pentru o prăjitură excelentă, menținând cremele, ciocolata rece și acestea nu se varsă.
7. Pistonul cupcake
Pistonul de cupcake este aparat obligatoriu pentru fiecare brutar. Cu ajutorul acestui widget puteți face cupcakes și mai uimitoare, cioplind ușor și rapid o gaură în mijloc. După ce îl utilizați, puteți umple cupcake-ul cu umpluturile preferate, cum ar fi gem, marmeladă, ciocolată sau orice doriți.
8. Dispozitiv dințat pentru ondularea marginilor tortului
Dispozitivul zimțat pentru ondularea marginilor tortului oferă o modalitate ușoară de a decora marginea superioară a fiecărui tort acoperit cu glazură de zahăr. O alternativă excelentă dacă nu aveți timp să pregătiți o glazură specială sau să decorați. Utilizați imediat ce acoperiți tortul, în timp ce glazura de zahăr este moale.
Pur și simplu introduceți mânerul în glazură, așezați capătul zimțat pe marginea superioară a tortului și apăsați, apoi glisați pentru a înconjura întregul tort. Este o idee bună să încercați câteva bucăți de glazură feliată sau în altă parte înainte de a fi sigur că o veți face pe tort.
Recomandat:
Vopsele și Coloranți De Cofetărie
La prepararea prăjiturilor, biscuiților și cremelor, se utilizează diferite tipuri de vopsele și culori inofensive. Există multe vopsele de cofetărie care încântă privirea cu culorile lor luminoase saturate. Deși inofensive pentru sănătate, unele dintre vopselele și coloranții de cofetărie gata vândute în magazine conțin în continuare substanțe care nu sunt naturale.
Cine Va Fi Bucătarul Profesionist Bulgar №1?
Care bulgar ne va reprezenta la cea mai prestigioasă competiție pentru bucătari profesioniști din lume? În perioada 6-9 noiembrie în cadrul celei de a 13 - a ediții a SIHRE în Centrul Inter Expo - Sofia va găzdui calificările naționale, care vor transmite reprezentantul bulgar, care va reprezenta Bulgaria la Bocuse d’Or Europe .
Idei Pentru Creme De Desert Cu Cremă De Cofetărie
Crema are o prezență largă în cofetărie. Iată cum să preparați niște deserturi rapide și ușor pe bază de cremă. Crema de capsuni cu crema Produse necesare: 200 ml smântână, 6 linguri. zahar pudra, 125 g crema de branza, 250 g capsuni.
3 Deserturi De Vară Care Vor Face Petrecerea Ta Un Succes
Pentru ca o petrecere să fie un hit, în primul rând are nevoie de un DJ de succes, de alcool și starea de spirit și bineînțeles lovit desert pentru lux. Cum să combinați toți acești factori pentru a face o petrecere reală? Vom începe cu definiția unui partid, deoarece acesta nu este un cuvânt bulgar, acest fapt ne face să credem că este bine să copiem comportamentul din vestul îndepărtat - un partid american.
Trei Rețete Ușoare Cu Piersici Care Te Vor Face Să Arăți Ca Un Bucătar Profesionist
Piersicile sunt fructe extrem de gustoase și parfumate, care au un loc demn în gătit. Iată trei rețete ușoare cu piersici care vă va ajuta să priviți în ochii din jur ca un bucătar gourmet. Tort inversat Produse necesare: 12 linguri.
