2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
La prepararea prăjiturilor, biscuiților și cremelor, se utilizează diferite tipuri de vopsele și culori inofensive. Există multe vopsele de cofetărie care încântă privirea cu culorile lor luminoase saturate.
Deși inofensive pentru sănătate, unele dintre vopselele și coloranții de cofetărie gata vândute în magazine conțin în continuare substanțe care nu sunt naturale.
Pentru a vă asigura că vopselele și coloranții de cofetărie conțin doar ingrediente naturale, pregătiți-le chiar dumneavoastră. Astfel veți obține un tort sau biscuiți frumoși fără să vă faceți griji că pot conține substanțe chimice dăunătoare.
Veți obține cu ușurință culoarea verde adăugând spanac fiert și piure la aluatul de smântână sau zahăr pentru a acoperi tortul. În funcție de cât de mult spanac adăugați, veți obține o culoare verde închis sau verde deschis.
Culoarea maro se realizează în mai multe moduri. Puteți folosi scorțișoară, care, în funcție de cât adăugați, poate colora crema sau aluatul de zahăr în bej sau maro.
Pudra de cacao este, de asemenea, utilizată pentru a crea culori bej, maro deschis și maro închis. Cafeaua instant, precum și espresso și boabele de cafea măcinate, sunt de asemenea utilizate în acest scop. Zaharul caramelizat și ciocolata topită sau rasă sunt de asemenea folosite pentru a crea diferite nuanțe de maro.
Culoarea gri poate fi realizată cu ușurință prin utilizarea semințelor de mac. Acest lucru are ca rezultat o culoare gri cu pete negre care sunt peste tot.
Culoarea roșie se obține prin utilizarea sfeclei fierte sau crude, care sunt rase, zdrobite și filtrate prin tifon. Sfecla se vopseste puternic, asa ca pregateste aceasta vopsea cu manusi.
Cu ajutorul sfeclei, se poate obține și o culoare roz. Culoarea piersicii poate fi obținută folosind doze foarte mici de curry sau boia.
Culoarea portocalie se obține cu ajutorul dovleacului, iar galbenul și portocaliul - cu ajutorul morcovilor. Culoarea aurie se obține cu doze mici de șofran.
Vopseaua albă de cofetărie se obține folosind smântână și zahăr pudră.
Recomandat:
Secretele De Cofetărie
Pentru a nu unge tigaia cu ulei sau ulei la prăjirea fiecărei clătite, adăugați puțin ulei în aluatul de clătite - o lingură pe litru de aluat. Pentru a restabili aspectul și gustul proaspăt al biscuiților sau rulourilor uscate, așezați-le pe o tavă și pulverizați-le ușor cu apă.
Idei Pentru Creme De Desert Cu Cremă De Cofetărie
Crema are o prezență largă în cofetărie. Iată cum să preparați niște deserturi rapide și ușor pe bază de cremă. Crema de capsuni cu crema Produse necesare: 200 ml smântână, 6 linguri. zahar pudra, 125 g crema de branza, 250 g capsuni.
Să Facem Cremă De Cofetărie De Casă
Crema este unul dintre cele mai calorice și hrănitoare produse lactate. A fost făcută de secole, iar modul în care a fost făcută a fost singurul disponibil în trecut - smântâna a fost scoasă din laptele răcit și lăsată să stea la rece. Așa s-a făcut crema odată.
Cofetărie Pentru A Face Deserturi Ca Un Profesionist
Mulți dintre noi adoră să facă prăjituri și produse de patiserie, dar să fim sinceri - rareori rezultatul final arată ca ceva ce am văzut la televizor sau în reviste. Problema nu este atât de importantă în abilitățile tale, ci mai degrabă în echipamentul său cofetărie pe care o folosești.
Cruffin - Noua Afacere în Cofetărie
În ultima vreme, toată lumea a vorbit despre noua afacere de cofetărie numită krufin . Acest tort este o vizualizare clasică a pornografiei alimentare (din engleză pornografie alimentară - prezentare spectaculoasă, vizuală a gătitului sau a felurilor de mâncare în reclame, bloguri, emisiuni de gătit sau alte mijloace de comunicare vizuale, care provoacă dorința de a mânca sau glorifică astfel mâncarea care este pornografia alimentară adesea sub forma unor imagini elegante și p
