2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Moussaka este un fel de mâncare delicios, potrivit pentru sezonul de iarnă, deoarece este cald și sățios. Bine cunoscut de noi Musaca greacă este foarte gustos deoarece conține multe legume diferite.
Produse necesare: 2 buc. vinete, 500 de grame de carne tocată, 1 ceapă, 3 buc. roșii, 100 de mililitri de vin alb sec, 50 de grame de brânză, sare și piper după gust.
Pentru sos: 40 de grame de unt, 30 de grame de făină, 300 de mililitri de lapte, 2 ouă, 100 de grame de brânză, sare, un vârf de nucșoară.
Mod de preparare: Pregătiți sosul topind untul, adăugați făina, prăjiți-l până devine auriu și scoateți tigaia de pe foc. În acest moment, încălziți laptele. Amestecul de făină și lapte trebuie să fie la aceeași temperatură atunci când este amestecat, astfel încât să nu se formeze bulgări. Puneți tigaia în plită și adăugați laptele într-un jet subțire, amestecând.
Sosul trebuie să fiarbă și să fiarbă 3 minute. Adăugați brânza galbenă rasă. Adăugați sare și nucșoară și, dacă doriți, puteți adăuga un vârf sau două de scorțișoară. Se ia de pe foc. După cinci minute, adăugați ouăle bătute.
Tăiați ceapa în cercuri, curățați roșiile, opăriți-le cu apă fierbinte și tăiați-le cubulețe mici. Vinetele sunt spălate, tăiate tulpinile și tăiate în cercuri subțiri. Se adaugă puțină sare și după o jumătate de oră se scurge. Presărați cu ulei de măsline și coaceți până se înmoaie.
Se prajeste ceapa pana devine transparenta, se adauga carnea tocata si se prajeste la foc mic, amestecand continuu. Adăugați vinul, roșiile, condimentele și fierbeți până se îngroașă. Într-o tigaie alternați un strat de vinete, un strat de carne tocată, acoperiți cu sos și presărați cu brânză rasă. Se coace 40 de minute la 180 de grade.
Musaca cu miel tocat este o aplicație interesantă și apetisantă pentru cei care nu sunt fani ai porcului. Produse necesare: 1 vinete, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 4 linguri de ulei de măsline, 500 de grame de miel tocat, 400 de grame de roșii, sare și piper după gust.
Pentru topping: 1 lingură de făină, 500 de grame de iaurt, 1 ou.
Mod de preparare: Vinetele sunt tăiate felii, sărate și scurse după 20 de minute. Roșiile sunt tăiate cubulețe, precum și ceapa. Se prajeste ceapa si cateii de usturoi curatati, se adauga carnea tocata si se prajeste pana aproape gata. Adăugați roșiile și condimentele, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute.
Vinetele se usucă și se prăjesc până se înmoaie. Aranjați un strat de carne tocată, un strat de vinete, carne tocată din nou și după coacere timp de aproximativ 30 de minute, turnați un amestec de ou, iaurt și făină.
Musaca cu cartofi și usturoi are un gust interesant. Produse necesare: 500 de grame de cartofi, 500 de grame de carne tocată, 200 de mililitri de smântână lichidă, 100 de grame de brânză galbenă, 200 de mililitri de bere, 1 ceapă, 6 căței de usturoi, pătrunjel de presărat, sare și piper după gust.
Metoda de preparare: Mai întâi, pregătiți sosul râzând brânza galbenă, tocând mărunt usturoiul și adăugându-l la brânza galbenă. Adăugați smântâna, condimentați cu sare și piper. Adăugați berea.
Cartofii sunt tăiați în cercuri după decojire. Tăiați ceapa în cercuri. Prajiti carnea tocata usor. Ungeți o tigaie și aranjați un strat de cartofi, ceapă și carne tocată deasupra, apoi din nou cartofi și ceapă și turnați sosul.
Se acoperă cu folie și se coace la 200 de grade timp de 60 de minute. Scoateți folia și coaceți încă 10 minute. Se presară pătrunjel.
Musaca picantă este un fel de mâncare delicios care vă va crește cu siguranță salivația. Produse necesare: 2 ardei iute, 1 ceapă, 500 de grame de carne tocată, 4 roșii, 200 de grame de brânză, 1 iaurt, 1 ou, sare și piper după gust.
Mod de preparare: Tăiați ceapa în cuburi, tăiați mărunt ardeiul și scoateți semințele din semințe. Prajim ardeii un minut, adaugam carnea tocata si prajim aproximativ 8 minute, adaugam ceapa si prajim inca 5 minute. Roșiile sunt tăiate cubulețe.
Aranjați un strat de roșii, un strat de carne tocată și din nou un strat de roșii într-o tigaie. Se coace 30 de minute la 220 de grade și se presară cu un amestec de brânză, iaurt și ou. Coaceți până devine auriu.
Musaca cu morcovi este foarte gustos și util. Produse necesare: 500 de grame de carne tocată, 200 de grame de morcovi, 400 de grame de cartofi, 1 ceapă, 200 de mililitri de roșii tocate, sare și piper după gust, 1 iaurt, 1 ou.
Mod de preparare: Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți, adăugați carnea tocată și prăjiți timp de 7 minute. Adăugați roșiile măcinate și 200 de mililitri de apă clocotită și lăsați să se îngroașe. Se adaugă sare și piper. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi, precum și morcovii. Se amestecă și se amestecă cu carnea tocată într-o tigaie. Coaceți 40 de minute la 200 de grade și apoi presărați cu un amestec de iaurt și ou. Coaceți până devine auriu.
Dacă iubesti musaca, verificați celelalte rețete ale noastre cu musaca, cum ar fi musaca în greacă, musaca în turcă, musaca slabă, musaca cu dovlecei, musaca cu vinete sau musaca simplă.
Recomandat:
Cele Mai Bune Rețete Pentru Detoxifierea Organismului
Dacă veți începe un stil de viață sănătos - este timpul să vă curățați corpul de substanțe inutile și diverse toxine. Vedeți în rândurile următoare cine sunt cele mai bune rețete pentru detoxifiere : 1. Mere și scorțișoară Feliați subțire un măr și turnați 500 ml de apă curată, adăugați 1 linguriță.
Cele Mai Bune Trei Rețete Pentru Gem De Prune
Prunele sunt unul dintre cele mai bune fructe pentru gem. Sunt delicioase și utile, iar prăjiturile uimitoare sunt preparate cu gem de prune uscate. Rețetele sunt ușoare și de succes. Pruneți gemul în cuptor Produse necesare: 3 kg prune uscate, 1 kg zahăr, 200 ml apă, 2 lingurițe.
Cele Mai Bune Cinci Rețete Pentru Brownies
Unul dintre cele mai populare deserturi din lume - delicios brownies , cunoscut pentru miezul umed și aroma de ciocolată, a fost inventat în 1893 în bucătăria legendarului hotel Palmer din Chicago. Aici vă vom prezenta 5 dintre cele mai populare rețete de brownies , dar nu uitați că orice aditiv sau condiment care vă place poate fi adăugat la tortul dvs.
Cele Mai Bune Cinci Rețete Pentru Sarma
Unul dintre preparatele preferate din bucătăria bulgară este sarma. Vara se face sarmi cu frunze de viță de vie, iar iarna și toamna - din proaspăt sau varză murată. Sarma poate fi slabă sau carne. Și în umplutură se pot adăuga, pe lângă ceapa și orezul tradițional, morcovii, ciupercile, brânza și multe alte produse, în funcție de gust și capacitate.
Cele Mai Bune Sfaturi Pentru A Face Aluat și Paste Bune
Deși majoritatea cunoscătorilor de paste cred că cea mai importantă regulă pentru ca aceștia să fie delicioși este să le pregătiți numai cu produse proaspete, există și alte câteva puncte importante care sunt uneori uitate. Pe lângă obținerea ouălor proaspete, cernerea făinii de mai multe ori și atenția cu proporțiile atunci când faceți un aluat bun sau orice fel de paste, este important să aveți niște cunoștințe pur tehnologice.
