2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Mâncarea crudă devine din ce în ce mai populară și tot mai mulți oameni devin obsedați de legumele proaspete și de beneficiile unei diete naturale. Cu toate acestea, se dovedește că unele legume își ating întregul potențial atunci când trec printr-un anumit tratament termic. Ele pot fi chiar periculoase pentru sănătate dacă sunt luate crude. Aici sunt ei:
Ciuperci
Ciupercile sunt un aliment greu, greu de digerat datorită structurii sale dure. Gătitul nu rezolvă această problemă, dar elimină din legume toxinele care pot fi otrăvitoare pentru corpul nostru. Cu toate acestea, ciupercile otrăvitoare rămân otrăvitoare, chiar și atunci când sunt fierte.
Foto: Lydia - Gerry
Morcovi
Deși foarte utile, morcovii sunt greu de digerat în stare proaspătă. Acesta este motivul pentru care este recomandat să le luați sub formă de suc. După tratamentul termic, betacarotenul din compoziția lor este transformat în vitamina A. Acest lucru face ca morcovii fierți să fie buni pentru ochi. Dacă totuși le preferați crude, vă încarcă cu antioxidanți puternici.
Spanac
Spanacul poate fi consumat și crud. Cu toate acestea, atunci când sunt fierte, fierul și magneziul din compoziția sa sunt absorbite complet și nivelul de calciu crește. O adevărată bombă alimentară.
Roșii
Nimeni nu ar refuza o salată de roșii delicioase. Cu toate acestea, adevărul este că nivelurile de licopen, care îi conferă culoarea roșie și sunt un element major în lupta împotriva cancerului, cresc cu până la 30% după încălzire. Nu întâmplător se adaugă suc de roșii la aproape fiecare fel de mâncare - atât de delicios și incredibil de util.
Cale
Când este gătit, își dezvăluie întregul potențial. Varza gătită este plină de fibre și are capacitatea de a reduce nivelul colesterolului rău. Acest tip de varză este unul dintre cele mai bune pentru hrănirea organismului cu substanțe nutritive utile.
Recomandat:
Fructele Negre - Care Sunt Utile și Care Sunt Periculoase De Consumat?
Fructe negre sunt o propunere interesantă din natură. Acestea dau o culoare specifică și un gust plăcut, dar nu este întotdeauna posibil să se determine ce fel de fruct crește printre verdeața copacului sau arbustului și acest lucru face dificilă determinarea calităților fructului.
Legume Care Sunt Gătite Mai Sănătoase Decât Crude
Deși știm cu toții că legumele sunt mai sănătoase crude decât fierte și că atunci când sunt fierte își pierd o parte din valoarea nutrițională, există excepții. Următoarele exemple câștigă avantaje atunci când sunt supuse unui tratament termic.
Iată Care Sunt Alimentele Care Au Crescut Cel Mai Mult în Ultimul An
În ultimul an, inflația anuală raportată în țara noastră este de 1,3 la sută, iar pentru perioada din iulie 2017 până în iulie 2018 unele dintre produsele alimentare au marcat un salt grav. În ultimele 12 luni, prețurile merelor au crescut cel mai mult - cu 4,2% pe kilogram cu ridicata.
10 Legume Care Sunt Mai Bine De Mâncat Gătite
Consumul celor două căni de legume recomandate pe zi poate părea o sarcină descurajantă pentru mulți, dar chiar nu este atât de mult când îți dai seama că nu trebuie să mănânci totul crud. De fapt, unele alimente devin mai bogate în nutrienți biodisponibili odată gătite.
Iată Care Sunt Alimentele Care îți Vor Satisface Foamea Mai Mult Timp
Există alimente care se satură mult timp și nu poartă multe calorii cu ele. Acest lucru îi face cei mai buni prieteni ai unui stil de viață sănătos. Caloriile unor produse sunt departe de a fi goale. Acesta este principalul lucru pe care trebuie să-l înveți dacă vrei să slăbești.
