2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fiecare regiune din Portugalia are propriile mâncăruri tradiționale preparate cu diferite tipuri de carne și fructe de mare. Baza de pregătire a meselor și a băuturilor aici sunt roșiile, ceapa, usturoiul, măslinele, uleiul de măsline etc. Deși bucătăria portugheză este influențată foarte mult de bucătăria spaniolă, nu îi lipsesc specialitățile proprii.
Portughezii preferă tonul, sardinele, sarea [cod], din care fac mâncăruri foarte gustoase. Ouăle, care sunt un fel de mâncare de sine stătător sau utilizate pentru a face supe și sosuri, sunt, de asemenea, alimente obișnuite.
Cel mai faimos fel de mâncare din bucătăria portugheză este considerat a fi Bacalhau, adică. cod uscat și sărat, preparat în diferite moduri. Se crede că portughezii au la fel de multe modalități de a pregăti Bacalhau câte zile există în an, adică 365. Diferitele sale soiuri pot fi găsite în orice magazin alimentar mic.
Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare de stradă este francesinha. Deși se clasează printre mâncărurile de stradă, este un fel de mâncare spectaculos, tipic și emblematic pentru Porto. Este vorba de două felii pătrate de pâine albă, între care se află șuncă tocată, cârnați, salam și o bucată de friptură.
Feliile sunt sigilate cu o bucată mare de brânză cheddar topită. În cele din urmă, totul este stropit cu generozitate cu un sos roșu gros și fierbinte. În diferitele sale variante, se bazează pe bulion, legume, bere, port, roșii, sos de roșii, chili și condimente. Se servește întotdeauna cu cartofi prăjiți, uneori cu un ou prăjit deasupra. Acesta ar trebui să fie răspunsul greu, în toate sensurile cuvântului, al răspunsului francez step madam și step monsieur.
Tapas-urile spaniole sunt numite aici petiscos. Printre cei mai tipici portughezi se numără sandvișul de porc (bifana). Acesta este un file subțire de porc (mai subțire, mai gustos), marinat și gătit cu unt, usturoi, frunze de dafin, vin alb, oțet. Este atât de popular încât chiar și lanțurile de fast-food oferă McBifana și alte soiuri de sandvișuri.
Dacă vorbim despre deserturi, nu putem evita cele mai turistice dulciuri de stradă - pastéis de Belém (sau pastéis de nata). Acestea sunt realizate conform unei rețete vândute la cofetărie de călugări la începutul secolului al XIX-lea.
Rețeta este păstrată secretă până în prezent. Te vei alinia în fața unui cărucior cu alimente, dar la final vei merita micile coșuri fragile de paste pline cu smântână. Fierbinte, presărate cu zahăr pudră și scorțișoară, vor lăsa o amprentă parfumată în turul dvs. de mâncare de stradă din Portugalia.
Rețete mai apetisante din Bucătăria portugheză sunteți:
Carne de porc în portugheză, pui în portugheză, budincă cu nuci, varză [salată de ton], ouă prăjite cu legume, plăcinte cu ceapă și salată, coșuri de fructe și cremă de port.
Recomandat:
Alimente Sănătoase Pe Care Le Poți Mânca Pe Jos
Am adunat primele 6 oportunități pentru alimente sănătoase pe care le poți mânca pe jos . Toate acestea fie nu necesită deloc instruire, fie necesită o pregătire minimă. 1. Muesli O idee bună pentru un mic dejun sănătos pe care îl puteți prepara și mânca cu ușurință chiar dacă vă aflați în afara confortului bucătăriei dvs.
Ce Alimente Poți Mânca Pe Stomacul Gol Fără Să Te îngrași?
Oricât de incredibil pare, există cu adevărat alimente pe care le putem mânca pe stomac, fără teama de a ne îngrășa. Acestea sunt așa-numitele alimente cu calorii negative . Atunci când este luat, organismul nu numai că nu acumulează calorii, dar pierde și o cantitate semnificativă din cele deja disponibile.
Delicatese Pe Care Le Poți Mânca Fără A Număra Calorii
Pentru a ne menține într-o formă bună, ne privăm adesea de alimentele noastre preferate. Da, nu există nicio cale, dar le putem înlocui oricând cu alte produse alimentare care nu sunt mai puțin delicioase pentru noi, despre care credem din greșeală că ne vor afecta viziunea.
Tur Culinar în Portugalia: Gusturi, Feluri De Mâncare și Deserturi
La fel ca spaniola, bucătăria portugheză este, de asemenea, influențată de mai multe circumstanțe istorice: o parte a Imperiului Roman, de la care au moștenit plantațiile de măslini, prezența maurilor și a migdalelor și smochinelor pe care le-au luat, marile descoperiri geografice și provenind din Africa și Orienta.
Delicatese Pe Care Le Poți Mânca Noaptea Târziu Fără Remușcări
Aproape fiecare dietă include cerința de a lua cina devreme și apoi de a nu consuma alimente înainte de culcare . Astfel de recomandări sunt dictate atât de temerea că greutatea va crește semnificativ, cât și de dificultatea de a adormi din cauza alimentelor neprelucrate, care provoacă greutate în stomac.
