2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Nutriția are propriile reguli și trebuie să ne conformăm modului în care combinăm produsele individuale pentru a nu dăuna sistemului nostru digestiv.
De ce este important să combinați alimentele corect? Procesarea rapidă a alimentelor este benefică pentru digestia și sănătatea întregului corp. Când stagnează în stomac, începe un proces de putrefacție, însoțit de eliberarea diferitelor substanțe toxice și acest lucru otrăvește corpul din interior. În alimentele dificil de digerat, substanțele nutritive din ele rămân neabsorbite, deoarece sunt necesare sucuri gastrice diferite pentru a le prelucra. Prin urmare, trebuie respectate principiile combinării corecte a preparatelor pe care le consumăm.
Ce se potrivește cel mai bine cu carnea și ce alimente nu ar trebui servite împreună?
Carnea este o sursă majoră de proteine. Spre deosebire de proteinele vegetale, care sunt ușoare, proteinele animale formează acid. Durează mai mult timp pentru procesare și putrezire rapidă. Când ajung în stomac în tandem cu alte produse neadecvate, provoacă adevărate dezastre în tractul intestinal.
Proteinele animale concentrate și carbohidrații cu amidon din produse precum orezul, pâinea, cartofii și spaghetele nu trebuie combinate într-un singur meniu. În amidon, procesul de digestie începe în cavitatea bucală. Alfa-amilaza este apoi eliberată. Este una dintre enzimele care necesită un mediu alcalin. Odată ajuns în stomac, oprește digestia proteinelor.
Mâncarea consumată rămâne neprelucrată și fermentează. Apoi vine procesul decăderii. Bacteriile disponibile consumă substanțele nutritive și își elimină acizii reziduali în sistemul digestiv. Din pacate, combinația de carne cu orez, cartofii și pâinea sunt una dintre principalele moduri de mâncare occidentale.
Este greșit să servești diferite tipuri de proteine animale într-un singur fel de mâncare. Carnea heterogenă poate fi consumată împreună, dar nu cu lapte, brânză și ouă.
Proteinele animale nu trebuie luate corespunzător cu grăsimi, deoarece acestea blochează secrețiile din stomac și putrefacția cărnii neprelucrate. Deoarece grăsimea este baza pe care se gătește carnea, scopul trebuie să fie utilizarea unor cantități minime de grăsime. Bacon și fripturi cu grăsimi sunt inacceptabile, indiferent de gustul lor.
Combinația de carne cu legume este dietetică. Este caracteristic pentru ei că se combină bine cu toate grupele alimentare. Legumele joacă un rol în digerarea cărnii, oferind unele dintre enzime și minerale pentru a facilita procesul. Nu trebuie să uităm faptul că roșiile sunt un fruct, așa că friptura cu salată de roșii nu va avea un efect bun asupra digestiei.
Recomandat:
Combinație Dietetică De Fasole Cu Alte Alimente
Modul în care combinăm alimentele depinde de descompunerea și absorbția nutrienților din ele. Afirmația că organismul nu mănâncă ceea ce intră în stomac atunci când mănâncă, ci ceea ce este digerat, este complet adevărată. Fiecare aliment are nevoie de enzime specifice pentru al descompune.
Combinație Dietetică De Cartofi Cu Alte Alimente
Cartofi sunt mâncarea de bază de pe masa noastră de azi. Sunt din aceeași familie ca vinetele, roșiile, ardeii, tutunul, tatuajele, petuniile. Din secolul al XVI-lea, a început transferul lor de pe platoul andin în Europa, până când și-au luat locul permanent în meniul nostru.
De Ce O Mașină Dietetică Nu Este Deloc O Mașină Dietetică?
Mulți dintre noi sunt induși în eroare de gândul de a înlocui mașina noastră preferată cu versiunea sa dietetică, arătând astfel că ne pasă de sănătatea noastră. Dar, indiferent dacă ne ajutăm cu adevărat în acest fel, sau invers - ne dăunează.
Combinație Dietetică De Orez Cu Alte Alimente
Combinația corectă de alimente este foarte importantă pentru sănătatea fiecărei persoane. Suntem ceea ce mâncăm, spune o maximă cunoscută. Este complet adevărat și dacă astăzi amestecarea fără discriminare a oricăror feluri de mâncare trece fără consecințe, mai târziu toată lumea va simți gravitatea problemei.
Combinație Dietetică De Roșii Cu Alte Alimente
Roșii despre care știm cu toții că nu sunt la fel de utile în fiecare combinație. Să aflăm cu ce putem mânca această legumă și cu ce combinație cu alte produse are un efect dăunător asupra corpului și sănătății noastre. Cu ce să combinați roșiile?
