2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
De anul viitor, pe pâine vor fi plasate etichete noi, al căror font va fi mai mare și va conține mai multe informații despre calitatea și forma produsului.
Știrea a fost anunțată de președinta Uniunii regionale a brutarilor și cofetarilor din Veliko Tarnovo - Jeni Sapundjieva.
Președintele a anunțat, de asemenea, că suferă de lipsa de personal și de investiții în producția de panificație.
"Cu ceva timp în urmă, austriecii ne-au spus să introducem liniile de producție pentru că nu vom depinde de muncitori, deoarece mașinile nu se îmbolnăvesc, dar investiția este prea mare. Deci ne rătăcim între cei doi factori - forța de muncă și investițiile, aceștia sunt cele două mari probleme ale sectorului. "- a explicat Sapundzhieva.
Săptămâna viitoare, Agenția pentru Siguranța Alimentelor va organiza un seminar de instruire la Veliko Tarnovo, la care noile cerințe în producția de pâine vor deveni clare.
Sapundzhieva a adăugat că cererile de creștere a pâinii de la producători nu se vor îndeplini și că prețul de subzistență nu se va schimba.
Săptămâna trecută, brutarii locali au cerut ca prețul pâinii să sară în timp ce ploile din această primăvară să afecteze calitatea culturii.
"Vom afla dacă există o problemă cu calitatea cerealelor abia în septembrie, când se recoltează totul. Apoi se vor face teste pentru calitățile de coacere a grâului din noua recoltă", a declarat președinta Uniunii Regionale. de brutari și cofetari din Veliko Tarnovo.
Potrivit acesteia, prețul pâinii în țara noastră este într-adevăr prea mic în comparație cu prețurile altor state membre ale UE, dar este determinat în funcție de venitul mediu lunar al bulgarilor.
Sapundjieva a fost susținut și de președinta Uniunii Filialei Naționale a Brutăriilor și Cofetarilor, Mariana Kukusheva, care a spus că cererea de creștere a prețului pâinii este speculație.
Potrivit lui Kukusheva, starea grâului va fi bună și în acest an, în ciuda ploilor abundente, iar Comisia Europeană se așteaptă ca recolta pentru 2014 să fie de 4,8 milioane de tone.
Recomandat:
Fructele Devin Tot Mai Scumpe, Iar Legumele Devin Mai Ieftine
În culmea sezonului de sărbători, nu numai că se modifică cererea consumatorilor de produse alimentare, ci și prețurile unora dintre ele. De exemplu, la începutul lunii august a existat o ușoară creștere a fructelor de sezon comparativ cu aceeași perioadă din 2014.
Trei Deserturi De Vară Cu Pepene Galben Care Vor Deveni Preferatele Tale
Pe lângă faptul că sunt foarte suculente și dulci, pepenii sunt convenabili pentru prepararea deserturilor foarte ușoare și delicioase. Varietatea rețetelor este cu adevărat imensă, dar aici am selectat încă 3 opțiuni non-standard pentru prepararea deserturilor cu pepene galben.
Costitele De Vițel Vor Deveni Cele Mai Delicioase Dacă Le Gătești Astfel
Carnea de vită, alături de miel, este considerată a conține cele mai valoroase proteine și săruri. Deosebit de gustoase și utile sunt coastele de carne de vită, care pot fi preparate fierte în supă parfumată, prăjite cu o crustă delicioasă la grătar, prăjite până când sunt aurii sau înăbușite și chiar marinate.
Este Mai Puțin Grâu, Dar Pâinea Nu Va Deveni Mai Scumpă
Deși producțiile de grâu sunt cu 5% mai mici decât anul trecut, prețurile pâinii nu se vor schimba, a declarat Radoslav Hristov de la Asociația Națională a Producătorilor de Cereale pentru Darik Radio. Vor exista cereale pentru pâine, nu există pericol de criză - spune expertul, iar industria adaugă că nu numai grâul, ci și porumbul și floarea-soarelui sunt în cantități mai mici decât anul trecut.
Etichete Noi Pentru Produse Din Carne Obligatorii De La 1 Aprilie
De astăzi (1 aprilie) toate produsele din carne și preparatele din carne trebuie oferite cu noile etichete, care menționează toate datele privind originea cărnii, reamintite de Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară (BFSA). De azi pe etichetă trebuie să conțină conținutul de grăsimi, apă, sare.
