2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Te-ai întrebat vreodată din ce este făcută exact vegeta? Condimentul universal a fost prezent în ultima perioadă în aproape fiecare gospodărie, restaurant și chiar un scaun de școală. Este adevărat că gătitul este mai ușor cu el - toate condimentele pentru aromatizare se află într-un singur loc, iar faptul că sunteți salvat cumpărând condimente naturale economisește bani. Cu toate acestea, dacă îi citiți conținutul în detaliu, este posibil să nu mai doriți să îl utilizați.
Ingredientul principal al vegetei este sarea. Acesta are în medie aproximativ 53% din conținut. Alături de legumele uscate suspect, care sunt de aproximativ 15%, există și amelioratori și stabilizatori. Sunt mai bine cunoscuți sub numele de E. Un pachet de vegeta conține aproximativ 15% glutamat monosodic, 5% inosinat disodic, riboflavină (vitamina B2) pentru colorare și chiar zahăr.
În special, inozinatul disodic este extrem de periculos pentru persoanele cu astm. De asemenea, poate provoca tulburări gastro-intestinale.
Glutamatul monosodic, la rândul său, provoacă alergii și o grămadă de alte afecțiuni înfricoșătoare despre care am vorbit mult. Prejudiciile utilizării excesive a sării sunt de mult timp clare. Deci, vă vom spune cum să o faceți vegeta de casă, dacă am reușit să vă refuzăm lovitura de stat.
Ai nevoie de 230 g morcovi, 3 linguri. curcuma, 2 linguri. pudră de usturoi și 5 linguri. sare, de preferat sare de mare.
Morcovii se toacă mărunt. Se amestecă produsele și se amestecă bine. De asemenea, puteți folosi ajutorul unui robot de bucătărie. Dacă doriți, puteți adăuga și mărar uscat, pătrunjel sau alt condiment uscat. Cu aceste produse vei putea prepara aproximativ 280 de grame de vegeta de casă. Păstrați-l într-un recipient bine închis.
Un alt substitut bun pentru kupeshka vegeta poate fi kala namak - sare indiană neagră. Aceasta este o sare minerală specială din India cu un gust distinctiv. De fapt, este numit condiționat negru, culoarea sa este destul de roșu închis, cu nuanțe cenușii. Această culoare se datorează mineralelor și fierului pe care le conține.
Gustul său imită ouăle. Este utilizat în principal pentru aromatizarea preparatelor fără carne și a celor exotice. Este răspândit în bucătăria asiatică. Un amestec de kala namak sub formă de pudră se face de obicei prin adăugarea de mango uscat și zdrobit, chimen, coriandru, ghimbir uscat, piper negru, asafetida și pulbere de chili.
Amestecul este servit pe o farfurie mică sau frunză de banană. Gustul condimentului este dulce și acru. Este potrivit pentru aromatizarea atât a preparatelor, cât și a băuturilor.
Recomandat:
Iată Cum Să Preparați Pâine Vie Sănătoasă (pâine Cu Aluat Rustic)
Bulgarii sunt unul dintre oamenii care consumă cel mai mult pâine . Astăzi este dificil să găsești pâine de calitate și gustoasă. Magazinele oferă diferite tipuri de paste - integrale, multicereale, pâine de râu, negre, tip, einkorn, legume etc.
Cum Să Preparați Singur Făina De Naut?
Năutul este extrem de util. Este bogat în proteine și face minuni pentru repararea celulelor. Cantitățile uriașe de vitamina E și zinc din ea îmbunătățesc funcțiile sistemului imunitar, iar izoflavonele conținute în făină protejează organismul de tumori.
De Ce și Cum Să înlocuiți Carnea Roșie Cu Ciuperci?
Recent, tot mai mulți nutriționiști cred că alimentele proteice de origine animală sunt dăunătoare. Faptul este că o persoană consumă carne, ouă și alte alimente similare în cantități mai mari decât este necesar. Problema constă în faptul că proteina de origine animală, care nu este absorbită din tractul gastro-intestinal, începe să se descompună și ca urmare a acestei reacții se formează multe toxine în intestin (amoniac, metan, hidrogen sulfurat, histamină, nitroamină, etc.
Cum Să înlocuiți Alimentele Preferate Cu Vegetariene?
Există multe motive logice și sănătoase pentru a mânca și a alege mâncare vegetariană, dar există și multe motive evolutive pentru care noi, oamenii, poftim la carne. Cu toate acestea, există multe modalități creative și delicioase de a ne ascunde foamea neclintită de carne și de a obține proteinele de care are nevoie corpul nostru, fără a mânca de fapt carne.
Câteva Idei Despre Cum și Cu Ce Să înlocuiți Produsele Din Pâine
Excluderea pâinii din dietă în timpul unor diete este o condiție importantă și chiar obligatorie. Nu numai că s-a dovedit că o dietă fără pâine duce la pierderea în greutate, dar are și un efect vindecător la persoanele cu intoleranță la gluten, de exemplu.
