2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Există multe motive logice și sănătoase pentru a mânca și a alege mâncare vegetariană, dar există și multe motive evolutive pentru care noi, oamenii, poftim la carne. Cu toate acestea, există multe modalități creative și delicioase de a ne ascunde foamea neclintită de carne și de a obține proteinele de care are nevoie corpul nostru, fără a mânca de fapt carne.
Pentru cei care s-au orientat recent către vegetarianism sau au fost vegetarieni de ceva vreme și se bucură de noi idei de gătit, iată unde vă vom oferi niște înlocuitori de carne delicioși și ușor de preparat, care vă vor ajuta să îi înlocuiți pe cei preferați.
Jackfruit
Acest fruct uimitor și relativ necunoscut din India are un conținut ridicat de proteine, potasiu și vitamina B, ceea ce îl face un omolog convingător și un substitut pentru carne și oferă aceiași nutrienți importanți organismului. Poate fi găsit în unele supermarketuri mai mari și magazine asiatice. Poate fi consumat crud, gătit, prăjit sau după cum doriți.
Fructul este un plus excelent pentru salate și deserturi. Jackfruit este, de asemenea, numit copac indian de pâine și este un fruct uriaș care crește pe un copac, iar dimensiunea sa poate ajunge la 34 kg și dimensiunea unui cap de om. Jackfruit este bogat în potasiu, fosfor, fier și calciu, vitamina A și C.
Lintea
Face parte din familia leguminoaselor, care include și fasole și mazăre.
Leguminoasele imită adesea carnea în nivelurile și textura proteinelor.
Lintea, în special, este excelentă pentru mâncărurile care sunt de obicei preparate cu carne tocată și sunt extrem de sărace în grăsimi, dar bogate în fibre, fier și proteine. Utilizați lintea pentru a face burgeri, tocănițe și feluri de mâncare.
Ciuperci marinate
Ciupercile au o textură cărnoasă atunci când sunt fierte și sunt legume care pot fi marinate. Când sunt marinate, dobândesc cu succes un gust minunat de umami atunci când se pun în sos de soia și oțet de orez.
Acestea sunt pline de vitamina D, fibre, potasiu, iar conținutul lor bogat în seleniu mineral, care se găsește rar în fructe și legume, este esențial pentru o funcție hepatică sănătoasă.
Ciupercile Shiitake sunt cunoscute pentru textura lor cărnoasă, apropiată de cea a cărnii.
Nuci
Nucile sunt un aliment universal și pot fi adăugate la orice fel de mâncare, salată sau desert. Acestea conțin proteine și grăsimi sănătoase pentru a face vasul vegetarian complet și hrănitor.
Caju, migdale și nuci sunt nucile care sunt cel mai ușor de găsit și mâncat de vegetarieni.
Migdalele sunt bogate în proteine și, de asemenea, bogate în fibre, vitamina E și fier. Caju este o sursă bună de minerale esențiale precum zincul, potasiul, manganul și fierul, iar nucile sunt considerate cele mai sănătoase nuci datorită bogăției lor în acizi grași omega-3, proteine, fibre, antioxidanți, vitamine și minerale.
Nucile pot fi un substitut pentru lapte, brânză și carne.
Condimente afumate
Mulți oameni care s-au răsfățat cu vegetarianismul înlocuiesc gustul afumat al cărnii cu diferite condimente.
Adăugarea de sare afumată și boia afumată la diferite feluri de mâncare va da această aromă delicioasă baconului sau cârnaților afumați.
Aceste condimente se găsesc cu ușurință în magazinele noastre și sunt folosite cu succes de mulți oameni.
Recomandat:
Atenţie! Alimentele Noastre Preferate Vorbesc Pentru Sănătatea Noastră
Cu toții avem mâncăruri și obiceiuri gustative preferate. Iată câteva alimente al căror consum excesiv poate vorbi despre sănătatea noastră: 1. Ciocolata - conform cercetărilor psihologilor, la nivel subconștient recurgem la ciocolată ca un fel de ușurare.
Înlocuiți Alimentele Albe Cu Cele Negre în Ajunul Crăciunului
Înlocuiți toate alimentele albe cu alternativa lor în negru, nutriționiștii recomandă pentru masa din ajunul Crăciunului. Motivul este că meniul negru va fi mai benefic pentru sănătatea ta decât albul. Alimentele negre conțin antocianină, care reduce riscul bolilor de inimă, protejează împotriva diabetului și a unor tipuri de cancer.
Transformați Alimentele Preferate în Vegetariene
Există multe motive logice și din ce în ce mai sănătoase pentru a evita consumul de carne. Din fericire, cu puțină creativitate, puteți înlocui carnea în aproape orice fel de mâncare - important este să găsiți înlocuitorul potrivit și vegetarian.
Ura! Iată Cum Puteți Reduce Caloriile Din Alimentele Preferate
Toată lumea are un desert preferat sau tentația pastelor care îi abate cu ușurință de la dieta de slăbit. Cu câteva trucuri în pregătirea acestor bombe cu calorii, le puteți neutraliza cu succes. Blancmange Acesta este unul dintre deserturile bogate în calorii, dar puteți reduce caloriile din el înlocuind Mascarpone din rețeta originală cu brânză de vaci.
Un Alt Motiv Pentru A Evita Alimentele Procesate și Cu Ce Să Le înlocuiți
Când vine vorba de sfaturi pentru o alimentație sănătoasă generală, majoritatea nutriționiștilor sunt de acord că ar trebui să cumpărați produse proaspete și să evitați acele alimente în care ingredientele sunt greu de pronunțat. Alimentele simple, precum fructele și legumele proaspete, proteinele slabe, nucile și leguminoasele conțin cei mai buni nutrienți, dar nu sunt pline de zahăr și sodiu, care pot fi extrem de nesănătoase.
